Aktuelle Artikel
Le Musée Olympique Lausanne
Lausanne, die mondäne Stadt am Genfersee, hat weit verzweigte Verbindungen zu den Olympischen Spielen. Sie wird unter anderem als Olympische Hauptstadt bezeichnet, da hier...
Das große Buch vom Fisch
Nicht nur unser gefiederter Freund auf dem Titelbild ist auf der Suche nach dem "Catch of the day". Auch wir Feinschmecker mögen Fisch, vor...
Eintauchen in die reiche Geschichte Bulgariens
Im Jahre 2002 stöbert der bulgarische Historiker Giorgi Mitrev in römischen Schriften und findet in einem antiken Brief den entscheidenden Hinweis. Eine Inschrift weist...
The Dunloe Hotel & Gardens – Genuss an Irlands berühmtester Schlucht
The Dunloe Hotel & Gardens liegt im Herzen der Grafschaft Kerry in einer kulturreichen Region und keine zehn Kilometer von der historischen Stadt Killarney...
Kleinste tragbarer Weinbelüfter
Der kleinste tragbare Weinbelüfter kommt von Vinaera und trägt den Namen Vinaera Travel. Wir hatten den Belüfter Vinaera schon einmal vorgestellt, damals das Produkt...
Kulinarische Rarität – Safran aus der Schweiz
Klaus Eyholzer hat es nicht weit, wenn der Tau auf seinen Safran-Blüten mit den ersten Sonnenstrahlen verdunstet ist. Er wohnt im Schweizer Kanton Wallis...
Geschmackserlebnisse mit Heiko Antoniewicz
Heiko Antoniewicz macht immer wieder mit einschlägigen Kochbüchern von sich reden. Der Inhalt jedes seiner Bücher spiegelt wohl sein Naturell der Unangepasstheit wider. Er...
Hotel Klosterbräu & Spa – Entspannung zum Quadrat mit TCM-Detox
Im 5 Sterne Hotel Klosterbräu & Spa in Seefeld treffen Inhaber Agnes und Alois Seyrling mit ihrem TCM Detox-Konzept den Nerv der Zeit. Mit...
Das Müllerthal – über Felsen und durch Schluchten
Das Müllerthal ist die bekannteste Wanderregion in Luxemburg. Sie wird auch die Kleine Luxemburger Schweiz genannt. Der Müllerthal Trail gehört zu den Leading Quality...
Tesch Rieslinge: Online Jahrgangsverkostung 2020
Die Rieslinge aus dem Jahr 2020 sind nun auf dem Markt und stehen zur Verkostung bereit. Landesweit können bei Weingütern vor Ort die neuen Rieslinge...
Dynamic: Stabmixer für den Kochprofi und engagierten Hobbykoch
Wer in der Küche Saucen oder Suppen erstklassig anrichten möchte, kommt in der Regel um einen guten Stabmixer nicht herum. Auf dem Markt gibt...
Eines der schönsten in den Alpen – das SPA im 5 Sterne Superior Interalpen-Hotel...
Das von Dr. Hans Liebherr im Jahre 1981 erbaute und 1985 eröffnete 5 Sterne Superior Interalpen-Hotel Tyrol war damals das größte High-End-Hotel im Alpenraum....
Die Luxemburger Ardennen – unterwegs auf dem Escapardenne Lee Trail
Die Éislek-Region im Norden Luxemburgs ist durchzogen von Tälern und Hochplateaus mit Panoramablick, von mittelalterlichen Burgen und idyllischen Dörfern. Wir sind unterwegs auf einem...
Heidelberg – eine Stadt zwischen Gestern und Heute
Was treibt Reisende nach Heidelberg? Ist es die Verheißung einer heilen Welt, besungen in lobpreisenden Dichtungen der Romantik? Oder geht es um das Nachempfinden...
Sous Vide Garen mit fusionchef by Julabo
Ob in der Haute Cuisine oder beim engagierten Hobbykoch im privaten Haushalt - Sous-Vide-Garen nimmt einen immer höheren Stellenwert ein. Unter Ausschluss von Sauerstoff...
Die schönsten Golfplätze im Münsterland
Golf spielen - einfach mal raus in die Natur, den Blick über ausgedehnte Grünflächen schweifen lassen, um am Horizont die Zielfahne auszumachen. Dann kommt...
Speerfischen bei Mondschein auf dem Lake Hamana in Japan
Die Sonne geht gerade unter. Ikuya Yamamoto belädt sein Flachboot mit Mori, den traditionellen zwölfzackigen Speeren und Kabuse Ami, kleinen Fangnetzen. Eine Kühlbox für...
Saubere Luft mit dem Luftreiniger Blueair HealthProtect 7770i
Wer möchte nicht rund um die Uhr saubere Luft atmen und sich obendrein vor Viren und Bakterien schützen. Gereinigte Luft sorgt in Wohn- und...
Rarität: Berliner Brandstifter – 16 Jahre gelagerter Kornbrand
Einen ganz besonderer Weizenbrand ist von der Manufaktur "Berliner Brandstifter" in limitierter Auflage auf den Markt gebracht worden. Diese Rarität ist ein Kornbrand, der...
Wander-Wunderland Luxemburg – mit leichtem Gepäck das Land entdecken
Mosel, Minett oder Müllerthal - Luxemburg Stadt oder die Éislek-Region - das Großherzogtum Luxemburg bietet Wanderern und Fahrradfahrern einen naturverbundenen Urlaub mit landesweit kostenlosem...
Französische Küche – das erste eigene Kochbuch des Ausnahmekochs Yannick Alléno
Yannick Alléno gehört zu den gefeierten Köchen Frankreichs, die eine große Anhängerschaft hinter sich versammeln konnten. Aufgrund seiner reduzierten, produktfokussierten Gerichte reisen Menschen mit...
Ab in den Süden – Kurztrip in die Toskana
Reisen in die Toskana sind vor allem bei einem gut gebildeten Klientel gefragt. Fern ab von Pauschalreisen, deren Ankunft meist in Betonburgen mündet, zeigt...
Schloss Johannisberg & Freunde – Edition 5 mit dem Weingut von Othegraven
Das im Rheingau ansässige VDP-Weingut Schloss Johannisberg transportiert mittels regelmäßiger Online-Weinproben seine Philosophie in die Wohnzimmer von Weinliebhabern. Inzwischen sind jene aus der Not...
Nachhaltigkeit schützt unsere Weltmeere
Wir alle kennen die Bilder aus den Medien: Unmengen an Plastikmüll liegt an den Stränden und Ufern oder schwimmt auf der Oberfläche unserer großen...
Drink & Drive – mit alkoholfreiem Secco von Ralf Köth
Der Genuss von Alkohol und die Teilnahme am Straßenverkehr verbietet sich und lässt auch keinen Spielraum zu. Hersteller von alkoholfreien Getränken sind im Laufe...
Vielfalt genießen mit dem Pacojet 2 PLUS
Ideen für den Einsatz des Pacojet 2 PLUS scheinen nicht auszugehen. Jedes Küchenteam, welches das Schweizer Profigerät nutzt, schätzt besonders das Mikropürieren. Mit dem Pacojet...
Fleisch – ein saftiges Stück Lebenshunger
Fleisch polarisiert wie kaum ein anderes Nahrungsmittel. Ernährungsexperten und Tierschützer sind der Gegenpol zum übersteigerten Fleischverzehr. Doch wer Fleisch bewusst genießen möchte, greift nicht...
Weingut Schmelzer aus dem Burgenland präsentiert einen überragenden Zweigelt Reserve aus 2015
Wer sich über das Weingut Schmelzer beliest oder - wenn es wieder möglich ist - ihm einen Besuch abstattet, wird fasziniert sein, auf welch...
Champagne Nicolas Feuillatte trifft auf Maultaschen aus Schwaben
Nicolas Feuillatte, ist eine der beliebtesten Champagnermarken in Frankreich und Maultaschen sind das identitätsstiftende Gericht in Schwaben. In einem Online Tasting Lunch trifft der...
Sauber, rein und warm – mit dem Dyson Pure Hot+Cool Cryptomic Luftreiniger
In unserem letzten Artikel "Saubere, frische und gekühlte Luft" haben wir über den Dyson Dyson Pure Humidify+Cool Luftbefeuchter berichtet, den perfekten Luftreiniger für den...
Fernwehküche – Ma Africa
Liebe geht durch den Magen, auch die Liebe zum Reisen. Denn eigentlich beginnt sie auf dem Teller. Gewürze und Gerichte ferner Länder erzählen Geschichten...
Flamenco in Les-Saintes-Maries-de-la-Mer
Heute bin ich immer noch überrascht, eine der besten Reiseinspirationen während meiner Schulzeit bekommen zu haben. Die überaus strenge Französischlehrerin überraschte uns einmal mit...
Treudelberg Picknick Box by Tim Woitaske
Küchendirektor des Steigenberger Hotels Treudelberg Hamburg, Tim Woitaske, kreierte passend zum Muttertag eine Picknick Box. Statt mit Blumen sollte die Protagonistin des Tages kulinarisch...
Luftreiniger Roger big – Stadler Form sorgt für saubere Luft
Bereits seit 1998 dreht sich bei Stadler Form alles um die Luft. Im Fokus des Schweizer Unternehmens steht die Verbesserung des Raumklimas. Initiator und...
Lesenswert
Lesenswert
Athens Pulsschlag zu Fuß entdecken
Athen – die Hauptstadt Griechenlands sprüht vor Charme und Lebendigkeit. Auf den ersten Blick ähnelt sie einem grauen Kraken, der seine Häusertentakel in alle...
Das Steigenberger Parkhotel in Düsseldorf: Ein Aufenthalt der Extraklasse
Die Stadt Düsseldorf wartet mit nur wenigen Luxushotels auf, aber gleich drei dieser Spitzenhotels liegen in exponierter Lage direkt an der eleganten Königsallee. Das...
Elegant und fruchtbetont: Der Sauvignon Blanc der Aaldering Estate
In Südafrikas Weinlandschaft sorgt der Name Aaldering für Furore. Jeder Wein dieses Boutique Weingutes zeigt eindeutig das Qualitätsbewusstsein der Familie Aaldering. Erst 2004 gegründet,...
Kochbuch Rezension: Gemüse – 50 Sorten, 200 Saisonrezepte
Gemüse – ein Kochbuch von Erica Bänziger Wie bedeutungsvoll ist die Qualität unserer Nahrung und vor allem wo fängt sie an? Diesem Thema widmet sich...
3-Sterne-Koch Sven Elverfeld : Galadinner RIOJA
3-Sterne-Koch Sven Elverfeld - der beste „Export“ aus Wolfsburg Der beste kulinarische „Export“ aus Wolfsburg und einer der erfolgreichsten Sterneköche Europas, Sven Elverfeld, kochte die...
Die schönsten Golfplätze der Welt: Baron von Münchhausen
Hamelner Golfclub – 36 Löcher auf zwei außergewöhnlichen Golfplätzen: Die zwei Golfplätze des Hamelner Golfclubs „Lucia von Reden“ und "Baron von Münchhausen“ zählen zu den schönsten ihrer Art....
Difference Coffee Company – großer Kaffeegeschmack
Ob Wein, Zigarren, Spirituosen oder Kaffee - sich nur mit dem Besten zufrieden geben, so lautete das Credo des großen Staatsmannes Winston Churchill. Die...
Das BMW M6 Cabrio – oben ohne – der Traum aller...
BMW M6 Cabrio: Damit reist "Mann" gerne Welchen Mann sprechen die Attribute Sound, Kraft, Eleganz oder Kultiviertheit nicht an. Diese Eigenschaften - und einige mehr...
Die neue Salvador Dalí Bar im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Genussdestination Bensberg: Katalanisches new fashioned food & open wines Die 2016 neudesignte Salvador Dalí Bar im Althoff Grandhotel trägt der Genussdestination Bensberg Rechnung. Klassisch-modernes Design und...
Kellerei Andrian – die älteste Winzergenossenschaft in Südtirol
Die älteste Winzergenossenschaft Südtirols ist gleichzeitig auch die Kleinste, mit lediglich 60 Mitgliedern, die 80 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Im Jahr 1893 gründeten Winzer diese...
Der nördlichste Olivenhain Europas – Olivenöl vom 51. Breitengrad
Schon lange möchte ich einmal bei einer Olivenernte dabei sein. Griechenland, Italien, Südfrankreich, egal. Relativ spontan wird es sein, denn den genauen Zeitpunkt der...
Sommer Pop up – Restaurant N°4 von Jens Rittmeyer
Das Sternerestaurant N°4 des Navigare NSBhotel Buxtehude ist über seine Grenzen hinaus bekannt. Spitzenkoch und Saucengott Jens Rittmeyer, der seit Februar 2017 Küchenchef des...
Küchenparty im Grand Hotel Heiligendamm: „Ronny Siewert & Friends”
Sternekoch Ronny Siewert rief und die Feinschmecker kamen Der luxusgewöhnte Reisende weiß: Das Grand Hotel Heiligendamm liegt im elegantesten Seebad an der Ostsee. Der gourmetgewöhnte...
Mit dem FIAT 500X Sport in die Toskana
Dolce vita Tour: Münsterland - Südtirol - Toskana und zurück: Ursprünglich war mit dem FIAT 500X Sport eine Reportage geplant, die das kleines Italo-Crossover als...
Einbeck und das Bier – denn ohne Einbeck gäbe es kein...
Martin Luther: Prominentester Genießer des Einbecker Biers Lange vor dem Bau des PS.SPEICHER war Einbeck unter anderem durch sein gutes Bier bekannt. Das Einbecker oder...
Hopfen, Malz und Zuversicht – Zum Tag des Deutschen Bieres
Bei vielen Gedenktagen weiss man gar nicht, warum es sie gibt und wenn ja warum an dem bestimmten Tag. Beim Tag des Deutschen Bieres,...
Exklusives Kochen mit Starköchen auf den Seychellen
In Eigenregie von FrontRowSociety: Gemeinsames Kochen steht hoch im Kurs. Als Firmen-Event, mit ausgewählten Führungskräften, hervorragenden Angestellten, Top Vertriebsmitarbeitern oder zur Kundenpflege, aber auch im...
5 Sterne Mövenpick Resort & Spa Dead Sea
Direkt am Toten Meer offenbart sich eine grüne Oase, das 5 Sterne Mövenpick Resort & Spa Dead Sea. Vom Queen Alia Flughafen in Amman...
Villa René Lalique
Das unverwechselbare 5 Sterne Hotel Villa René Lalique befindet sich inmitten eines 6 Hektar umfassenden Parks im elsässischen Wingen-sur-Moder. Es ist ein verstecktes Kleinod...
Kochbuch Rezension: Kraut & Rüben, Sternekoch Achim Schwekendiek
Kochbuch Rezension: Leidenschaft für Kraut und Rüben – Das Kochbuch Wie der Titel des Kochbuches bereits vermuten lässt, dreht es sich darin nur um Kohl-...
