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Riad oder Hotel – Ein Besuch in Fès, Marokko

Das Riad Arabesque - eine Oase der Ruhe In Fès gibt es zwei Arten von Unterkünften. Die großen Sternehotels befinden sich außerhalb der Stadt. Die...

Waldhaus Sils

Wenn einem der Schnee keine Wahl lässt und sich wie ein weißer Chiffon-Vorhang vor die Berge schiebt, dann kann es keinen schöneren Ort geben,...

Die Sammlung Oskar Reinhart als Trendsetter für Museumserlebnisse

Gib mir einen Korb! Das Picknick liegt seit Corona voll im Trend. Dabei ist die Idee vom Picknick im Grünen nicht gerade neu. Le...

Der nördlichste Olivenhain Europas – Olivenöl vom 51. Breitengrad

Schon lange möchte ich einmal bei einer Olivenernte dabei sein. Griechenland, Italien, Südfrankreich, egal. Relativ spontan wird es sein, denn den genauen Zeitpunkt der...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Sternekoch Mirko...

Gourmets, welche die Delikatessen von Spitzenkoch Mirko Gaul lieben, müssen während des Lockdowns nicht auf seine ostasiatische Sterneküche verzichten. Mit Gauls Menübox holt man...

Ein Wein mit Charakter: Bründlmayer Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner Reserve...

Grüner Veltliner - Hauptdarsteller bei Bründlmayer: Der Grüne Veltliner ist nicht nur der Hauptdarsteller bei Bründlmayer, er ist die wichtigste autochthone Weißweinsorte in Niederösterreich. Außerhalb...

Ein Fischersmahl in Melide – Ursprüngliche Schweizer Küche am Luganer See...

Gabriella Monfredini ist Gastgeberin von Swiss Tavolata, bei der Landfrauen und Landmänner echte Schweizer Küche vom eigenen Hof, aus dem eigenen Garten oder wie...

Rezension: UrDinkel Kochbuch

Dinkel ist wieder auf dem Vormarsch. Dank Verbrauchern, Produzenten und Gastronomen, denen eine gesunde Ernährung aus nachhaltig erzeugten und natürlichen Lebensmitteln am Herzen liegt,...

Flight Academy mit AirEvents

...und ein atemberaubender Sonderflug in einem Airbus A320 - organisiert von AirEvents Was kann ein modernes Verkehrsflugzeug wirklich - airberlin ließ hinter die Kulissen schauen:...

Weingut Hans Igler und der Vulcano

Das Weingut Hans Igler ist in Österreichs sonnenverwöhnter Region, im Mittelburgenland, beheimatet. Hier gedeihen bekannte österreichische Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt in einem warmen, niederschlagsarmen Klima auf sandigen bis...

Die größte Gin-Bar der Welt

Außergewöhnliche Gin-Raritäten im Stollen 1930 Nicht in New York, London, Moskau, Tokio oder Shanghai - wer hätte es gedacht, im beschaulichen Kufstein, unweit der deutschen...

Auch exklusive Messer brauchen Schärfe

Selbst exklusive Messer müssen von Zeit zu Zeit geschärft werden, denn nur so macht die Arbeit am Schneidebrett wirklich Freude. Bei stumpfen Messern muss...

Gabriel – feinstes Glas für unglaublichen Weingenuss

Die große Gläserkunde besagt: Für jedes Getränk das richtige Glas! Da wären Weingläser, Sektgläser, Spirituosengläser, Bier- sowie Wassergläser. Aber schon bei Weingläsern gibt es...

Weingut Kollwentz – Gloria 2015 – ein Spitzen-Chardonnay

Weingut Kollwentz: Gloria 2015 - ein Spitzen-Chardonnay vom höchstgelegenen Weinberg am Leithagebirge Auf 300 bis 325 Metern Seehöhe gelegen präsentiert sich der höchstgelegene Weinberg am...

Besuch am Tegernsee – angesagter Ausflugsort in den Bayerischen Alpen

Die Region rund um den Tegernsee ist eine der angesagten Destinationen der Bayerischen Alpen. Unabhängig ob Sommer oder Winter - aber ganz sicher an...

Das 5 Sterne Superior Astoria Resort – Hier ist alles ein...

Mit dem neugestalteten 5 Sterne Superior Astoria Resort bereichert die ehemalige Sacher-Chefin, Elisabeth Gürtler, die Landschaft der Luxushotellerie in Seefeld. Geschichtenerzähler Ein Hotel lebt von seinen...

Schwieriger Jahrgang, aber top Wein: Kollwentz Eichkogel 2010

In der 7. Generation leitet Andi Kollwentz das familieneigene Weingut. 2010 war einer der schwierigen Jahrgänge erzählt er, vor allem was die Ausreifung der...

Das Hotel und Restaurant Kronenschlösschen in Eltville am Rhein

Traumhafte Kulinarik und die wohl beste Weinkarte Deutschlands im Hotel Kronenschlösschen Der Rheingau ist bei Freunden der edlen Trauben schon lange bekannt. Mit über 3000...

Verwandlungskünstler: Der 2012 Spätburgunder “Isabel 3 Lilien” vom Weingut Aufricht

Das Weingut Aufricht liegt inmitten des Meersburger Landschaftsschutzgebietes und ist Teil des südlichsten Weinanbaugebietes Deutschlands. Das Klima hier am Bodensee darf als voralpines Seeklima...

Elektrischer Weinbelüfter

Karaffieren und Dekantieren war gestern. Der neue Trend ist die elektrische Belüftung mittels eines Weinbelüfters: Grundsätzlich gilt, ein alter, lang gereifter Wein sollte nicht belüftet...