Aktuelle Artikel
Stars der weißen Zunft hissen die Biofahne
Einen schwungvollen Auftakt zur 35. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals erlebten die Gäste in der Gutsküche Wulksfelde. Unter dem Motto "Glücksmomente – vom Hof...
Frischluft auf Knopfdruck – mit dem VAUPEL Luftreiniger AirCare H14
Wir Menschen wünschen uns reine Luft. Dabei ist es einerlei, ob es sich um das Schlafzimmer, Wohnzimmer oder die Küche handelt. Darüber hinaus ist...
Rheinhessen genießen – nicht mehr und nicht weniger
Mit der kulinarischen Aktion "Rheinhessen genießen" bündeln sich die Synergien dieser Genussregion. Erstklassige Weine, ausgesuchte Produkte und eine breit aufgestellte gastronomische Landschaft entstauben ordentlich...
Heidadorf Visperterminen: Eine Wanderung durch Europas höchsten Weinberg
Wandert man von Visperterminen hinab nach Visp bestätigt sich Konfuzius' alte Lebensweisheit. Der Weg durch den höchsten Weinberg Europas ist gespickt mit fantastischen Ausblicken...
Burgund und seine Spezialitäten – optimales Terroir für Wein und Trüffel
Trüffel aus Burgund ist als Spezialität noch nicht so bekannt wie der gleichnamige Wein. Die Region kann immerhin auf 2.000 Jahre Weinkultur verweisen und...
Oben ohne und ganz schön sexy: das BMW M8 Competition Cabriolet
Aufmerksamkeit zieht das M8 Cabrio alle Male auf sich, und das nicht nur in der Position "oben ohne". The M8 Cabrio strahlt Erhabenheit und Eleganz aus,...
Von Flammkuchen bis Hummer – Genießen wie Gott im Hamburg
Das schmucke Steigenberger Hotel Treudelberg beeindruckt in Hamburgs noblen Stadtteil Poppenbüttel mit regionaler Kulinarik, die in verschiedenen Facetten zelebriert wird. Das Konzept vereint klassisches...
manger trouvé:: Luxuskonserven – die wohl edelsten Sardinen
Sardinen aus der Dose. Das hört sich erstmal nach Discounter und Supermarkt an. Aber weit gefehlt, wir sprechen hier von höchst exklusiven Delikatessen. Jene...
Malta, Gozo, go for it! Über kleine Inseln mit großem Reisepotential
Zu Beginn der Aufzeichnungen herrschen die Punier, die Römer und die Araber auf der Insel. Dann hat über fast drei Jahrhunderte der Malteser Orden...
Steigenberger Hotel Treudelberg – Hamburg einmal anders
Wer die grüne Seite von Hamburg erleben möchte, ist im schmucken Stadtteil Poppenbüttel gut aufgehoben. Am Rande der Hansestadt und doch fast mittendrin liegt...
Coboc eCycle F1 – der Ferrari unter den E-Bikes
Ein-E-Bike, welches nur knapp über 10 Kilogramm wiegt, war in der Vergangenheit für E-Bikes Fans noch eine Wunschvorstellung. Die Bike-Manufaktur COBOC - mit Sitz...
Eiszeit mit dem Pacojet 2 PLUS
Wann wird's mal wieder richtig Sommer? In diesem Jahr treibt wohl jeden diese Frage um. Auch wenn die Temperaturen nach den letzten beiden Jahrhundertsommern...
Castellum Natura: Das erste und einzige alchemistische Spa
Was verbirgt sich hinter einem alchemistischen Spa? Um darauf eine Antwort zu finden, begibt man sich in das zu Relais & Châteaux gehörende 5 Sterne Hotel...
5 Sterne Hotel Castel Fragsburg in Südtirol: Ein Ort mit einem besonderen Zauber
Es ist die Balance von schönen Dingen, die uns ein Gefühl von Geborgenheit und Ruhe gibt. Zu finden ist dies im 5 Sterne Hotel Castel Fragsburg....
Gedenktag zur Abschaffung des Sklavenhandels
Die Unesco hat den 23. August zum Internationalen Tag der Erinnerung an den Sklavenhandel und dessen Abschaffung erklärt. Spuren des transatlantischen Sklavenhandels sind bis...
Luxemburg – Stadt voller Kontraste
Es besteht kein Zweifel, die Stadt, die so heisst wie das ganze Land ist auch das kulturelle und wirtschaftliche Zentrum. Überall in Luxemburg Stadt...
Kochbuch Rezension: Paznauner Küchengeheimnisse
Es war einmal im Paznauner Tal… Man stelle sich vor, 22 Küchenchefs und Foodexperten aus einem kleinen Tal in Nordtirol schließen sich zusammen und gründen...
Tag der indigenen Bevölkerung
Weltweit werden laut den Vereinten Nationen rund 370 Millionen Menschen indigenen Bevölkerungsgruppen zugerechnet. Es existieren rund 5.000 verschiedene Kulturen in etwa 90 Staaten der...
Novara: kulinarische Entdeckungen in einer zauberhaften Landschaft
Der Duft von frischem Gebäck zieht durch die Altstadt von Novara. Etwas versteckt in einer Seitengasse befindet sich die Biscotteria Camporelli. Dort werden seit...
ESCH2022 – Esch-sur-Alzette wird 2022 Kulturhauptstadt Europas
Mit den internationalen Auszeichungen für die Region ganz im Süden von Luxemburg geht es Schlag auf Schlag. Erst im Herbst 2020 wurde die Minett-Region,...
Internationaler Tag des Bieres – Die Vielfalt feiern!
Immer am ersten Freitag im August wird er gefeiert, der Internationale Tag des Bieres. Am International Beer Day, der in diesem Jahr auf den...
Die besten Trinkflaschen – Top Marken und Produzenten
Trinken ist wichtig, trinken ist gesund - trinken hält unseren Körper und Geist wach. Daher ist auch die Flüssigkeitsaufnahme 'unterwegs' essentiel. Unter dieser Prämisse...
Reisen an der Waadtländer Riviera
Der Genfersee, umgeben von den Gebirgsketten der Alpen, kennzeichnet die Grenze zwischen Frankreich und der Schweiz. Während das Nordufer zum Schweizer Kanton Waadt gehört...
Geschafft! Great Spas of Europe – Bad Kissingen ist nun Unesco Welterbe!
Im Sommer 2021 nun ist sie gefallen, die Entscheidung, dass Bad Kissingen zusammen mit weiteren Kurbädern in die Unesco-Welterbeliste aufgenommen wird. Das Zweckbündnis "Great...
Das Fischräucherbuch von Michael Wickert
Autor Michael Wickert beginnt sein Buch über die uralte Methode des Haltbarmachens mit einem ehrlich, sympathischen Einstieg, der einlädt, sich näher mit dieser Lektüre...
Prominente Kurgäste – Fürst Otto von Bismarck in Bad Kissingen, dem neuen Unesco Welterbe.
Vor allem im 19. und frühen 20. Jahrhundert suchten neben den Gästen des aufstrebenden Bürgertums auch viele Prominente aus Adel und Gesellschaft Erholung und...
Kulinarisches Bad Kissingen
Viele Wege führen durch Bad Kissingen. Zum Wesensmerkmal einer Kurlandschaft gehören die Gärten und Parks, die Promenaden und Wanderwege. In Bad Kissingen verlaufen sie...
Japan – ausgewählte Reiseziele rund um den Mount Fuji
Nun haben die Olypmische Spiele in Japan begonnen. Anders als lange Zeit erhofft, finden die Spiele ganz ohne Publikum statt. Auch Japaner dürfen nicht...
Leading Hôtel des Trois Couronnes in Vevey
Das zur Vereinigung von The Leading Hotels of the World zählende 5 Sterne Haus "Hôtel des Trois Couronnes" liegt traumhaft am Ufer des Genfersees....
Ein Spaziergang durch die Weinterrassen des Lavaux
Die historischen Weinterrassen des Lavaux im Schweizer Kanton Waadt begleiten viele Superlative und das zurecht. In dieser malerischen Kulisse entstehen charaktervolle Weine auf 805...
Wander-Wunderland Luxemburg – mit leichtem Gepäck das Land entdecken
Mosel, Minett oder Müllerthal - Luxemburg Stadt oder die Éislek-Region - das Großherzogtum Luxemburg bietet Wanderern und Fahrradfahrern einen naturverbundenen Urlaub mit landesweit kostenlosem...
Le Musée Olympique Lausanne
Lausanne, die mondäne Stadt am Genfersee, hat weit verzweigte Verbindungen zu den Olympischen Spielen. Sie wird unter anderem als Olympische Hauptstadt bezeichnet, da hier...
Lausanne – dynamische Hauptstadt des Kanton Waadt
Lausanne - die Hauptstadt des Kanton Waadt - steht für eine gewachsene Lebensart in der Romandie. Hier trifft großstädtisches Leben auf mittelalterliche Zeugnisse, zwei...
Das große Buch vom Fisch
Nicht nur unser gefiederter Freund auf dem Titelbild ist auf der Suche nach dem "Catch of the day". Auch wir Feinschmecker mögen Fisch, vor...
Lesenswert
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Riad oder Hotel – Ein Besuch in Fès, Marokko
Das Riad Arabesque - eine Oase der Ruhe In Fès gibt es zwei Arten von Unterkünften. Die großen Sternehotels befinden sich außerhalb der Stadt. Die...
Waldhaus Sils
Wenn einem der Schnee keine Wahl lässt und sich wie ein weißer Chiffon-Vorhang vor die Berge schiebt, dann kann es keinen schöneren Ort geben,...
Die Sammlung Oskar Reinhart als Trendsetter für Museumserlebnisse
Gib mir einen Korb! Das Picknick liegt seit Corona voll im Trend. Dabei ist die Idee vom Picknick im Grünen nicht gerade neu. Le...
Der nördlichste Olivenhain Europas – Olivenöl vom 51. Breitengrad
Schon lange möchte ich einmal bei einer Olivenernte dabei sein. Griechenland, Italien, Südfrankreich, egal. Relativ spontan wird es sein, denn den genauen Zeitpunkt der...
Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Sternekoch Mirko...
Gourmets, welche die Delikatessen von Spitzenkoch Mirko Gaul lieben, müssen während des Lockdowns nicht auf seine ostasiatische Sterneküche verzichten. Mit Gauls Menübox holt man...
Ein Wein mit Charakter: Bründlmayer Langenloiser Alte Reben Grüner Veltliner Reserve...
Grüner Veltliner - Hauptdarsteller bei Bründlmayer: Der Grüne Veltliner ist nicht nur der Hauptdarsteller bei Bründlmayer, er ist die wichtigste autochthone Weißweinsorte in Niederösterreich. Außerhalb...
Ein Fischersmahl in Melide – Ursprüngliche Schweizer Küche am Luganer See...
Gabriella Monfredini ist Gastgeberin von Swiss Tavolata, bei der Landfrauen und Landmänner echte Schweizer Küche vom eigenen Hof, aus dem eigenen Garten oder wie...
Rezension: UrDinkel Kochbuch
Dinkel ist wieder auf dem Vormarsch. Dank Verbrauchern, Produzenten und Gastronomen, denen eine gesunde Ernährung aus nachhaltig erzeugten und natürlichen Lebensmitteln am Herzen liegt,...
Flight Academy mit AirEvents
...und ein atemberaubender Sonderflug in einem Airbus A320 - organisiert von AirEvents Was kann ein modernes Verkehrsflugzeug wirklich - airberlin ließ hinter die Kulissen schauen:...
Weingut Hans Igler und der Vulcano
Das Weingut Hans Igler ist in Österreichs sonnenverwöhnter Region, im Mittelburgenland, beheimatet. Hier gedeihen bekannte österreichische Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt in einem warmen, niederschlagsarmen Klima auf sandigen bis...
Die größte Gin-Bar der Welt
Außergewöhnliche Gin-Raritäten im Stollen 1930 Nicht in New York, London, Moskau, Tokio oder Shanghai - wer hätte es gedacht, im beschaulichen Kufstein, unweit der deutschen...
Auch exklusive Messer brauchen Schärfe
Selbst exklusive Messer müssen von Zeit zu Zeit geschärft werden, denn nur so macht die Arbeit am Schneidebrett wirklich Freude. Bei stumpfen Messern muss...
Gabriel – feinstes Glas für unglaublichen Weingenuss
Die große Gläserkunde besagt: Für jedes Getränk das richtige Glas! Da wären Weingläser, Sektgläser, Spirituosengläser, Bier- sowie Wassergläser. Aber schon bei Weingläsern gibt es...
Weingut Kollwentz – Gloria 2015 – ein Spitzen-Chardonnay
Weingut Kollwentz: Gloria 2015 - ein Spitzen-Chardonnay vom höchstgelegenen Weinberg am Leithagebirge Auf 300 bis 325 Metern Seehöhe gelegen präsentiert sich der höchstgelegene Weinberg am...
Besuch am Tegernsee – angesagter Ausflugsort in den Bayerischen Alpen
Die Region rund um den Tegernsee ist eine der angesagten Destinationen der Bayerischen Alpen. Unabhängig ob Sommer oder Winter - aber ganz sicher an...
Das 5 Sterne Superior Astoria Resort – Hier ist alles ein...
Mit dem neugestalteten 5 Sterne Superior Astoria Resort bereichert die ehemalige Sacher-Chefin, Elisabeth Gürtler, die Landschaft der Luxushotellerie in Seefeld. Geschichtenerzähler Ein Hotel lebt von seinen...
Schwieriger Jahrgang, aber top Wein: Kollwentz Eichkogel 2010
In der 7. Generation leitet Andi Kollwentz das familieneigene Weingut. 2010 war einer der schwierigen Jahrgänge erzählt er, vor allem was die Ausreifung der...
Das Hotel und Restaurant Kronenschlösschen in Eltville am Rhein
Traumhafte Kulinarik und die wohl beste Weinkarte Deutschlands im Hotel Kronenschlösschen Der Rheingau ist bei Freunden der edlen Trauben schon lange bekannt. Mit über 3000...
Verwandlungskünstler: Der 2012 Spätburgunder “Isabel 3 Lilien” vom Weingut Aufricht
Das Weingut Aufricht liegt inmitten des Meersburger Landschaftsschutzgebietes und ist Teil des südlichsten Weinanbaugebietes Deutschlands. Das Klima hier am Bodensee darf als voralpines Seeklima...
Elektrischer Weinbelüfter
Karaffieren und Dekantieren war gestern. Der neue Trend ist die elektrische Belüftung mittels eines Weinbelüfters: Grundsätzlich gilt, ein alter, lang gereifter Wein sollte nicht belüftet...
