Eines der außergewöhnlichsten Resorts der Seychellen liegt auf der rund 130 km von Mahé entfernten Privatinsel Platte Island. Einst gab es dort nur eine Kokosnussplantage – heute stehen auf der nur mit dem Privatflugzeug erreichbaren Insel 50 exklusive Villen, erstklassige Restaurants und ein außergewöhnlicher Spa.
Das „Waldorf Astoria Seychelles Platte Island“ bietet seinen Gästen mit den bestens ausgestatteten Villen, einem persönlichen Concierge und durchdachten Freizeit- und Wellnessangeboten das perfekte Umfeld, um sich fernab des Alltags zu entspannen und die Natur zu erleben.
Begrüßung in der Lounge
Maximal 16 Gäste finden Platz in den Privatflugzeugen, die einmal am Tag vom internationalen Flughafen von Mahé aus nach Platte Island fliegen. Gleich nach der Ankunft am Flughafen werden die Gäste in die angenehm klimatisierte Lounge des „Waldorf Astoria Seychelles Platte Island“ begleitet und können dort mit Blick auf das Flugfeld einen Tee trinken und sich auf den Urlaub auf Platte Island freuen. Nach dem kurzen Flug, bei dem man sich von den Farben des Meeres und der Korallen verzaubern lassen kann, landet das Flugzeug auf der zentral auf Platte Island gelegenen Landebahn.
In der Welcome-Lounge werden die Gäste bereits erwartet – und in individuellen Sitzgruppen vom jeweils zuständigen Concierge begrüßt. Der ist für die Gäste der erste Ansprechpartner – sei es für Restaurant-Reservierungen, Freizeitaktivitäten oder auch Fahrten mit den Golf-Carts zu den verschiedenen Bereichen des Resorts.
Luxuriöse Villen unter Palmen
Gut verteilt auf der Insel liegen freistehende Villen – jeweils mit eigenem Garten. Selbst die kleinste Villa, die Hawksbill Villa, bietet mit 141 Quadratmeter viel Platz. Sie besteht aus Wohnzimmer, Schlafzimmer mit Kingsize-Bett und Badezimmer mit freistehender Badewanne. Die drei Bereiche können mit verschiebbaren Raumteilern geteilt oder verbunden werden. Alle haben bodentiefe Panoramafenster mit Blick auf die überdachte Terrasse und den privaten Pool. Bequeme Liegemöglichkeiten und eine Schaukel sorgen auf der Terrasse für Entspannung. Hinter dem Pool beginnt der private Garten der Villa – mit fließendem Übergang zum Strand. Wer mag, kann sich die Mahlzeiten aus den verschiedenen Restaurants in der Villa servieren lassen.
Naturerlebnis ganz individuell
Beim Rundgang um die Insel ist man meist ganz unter sich. Dank der kleinen Zahl Gäste, der reizvollen Villen und der geschickt über die Insel verteilten Freizeitangebote trifft man selten andere Menschen. Beim rund 3,5 km langen Spaziergang um die Insel sieht man junge Zitronen- und Schwarzspitzenriffhaie und beobachtet im flachen Wasser nach Nahrung suchende Rochen. Mit etwas Glück kann man erleben, wie eine Meeresschildkröte an Land kommt, um am Strand ihre Eier abzulegen.
Die Seele baumeln lassen
Auch im Waldorf Astoria Spa steht Individualität an erster Stelle. Sauna, Dampfbad und Hammam lassen Körper und Geist entspannen. Die Termine in den sechs Behandlungssuiten werden zeitlich versetzt vergeben, sodass man auch im Spa das Gefühl hat, nahezu allein auf der Trauminsel zu sein. Die Spa-Therapeutinnen sind Meisterinnen ihres Faches: Mit geschickten Handgriffen lösen sie Verspannungen und schaffen Wohlfühlmomente. Auf Platte Island kann man aber auch Tennis spielen, Yoga und Pilates machen oder ein Kayak mieten. Wer es kreativ-künstlerisch mag, kann mit Acryl-Farben eine Kokosnuss bemalen.
Ein Frühstück mit Meerblick
Auf der weitläufigen Terrasse vor der mediterranen Brasserie „La Perle“ bleibt viel Platz zwischen den Tischen, sodass man das Frühstück in einer privaten Atmosphäre erlebt. Frisches Obst der Saison, ofenfrisches Brot, Räucherfisch, französischer Toast oder Egg Benedict sind nur ein kleiner Ausschnitt aus der Frühstückskarte. Die Köstlichkeiten genießt man mit Blick auf den Pool und das dahinter liegende Meer.
Ein Sterne-verdächtiges Abendessen
Im „Maison des Epices“ genießt man am Abend die kreolische Küche – und dazu Livemusik. Soll es noch exklusiver sein, geht man ins „Moulin“. Küchenchef Mohammed begrüßt die Gäste persönlich mit einem Aperitif. Das 6-Gang-Menü gibt es auch in einer vegetarischen Variante. Präsentation und Geschmack der Speisen können es durchaus mit der Sternegastronomie aufnehmen. Beim ersten Gang kommen in dünne Scheiben geschnittene Pilze mit bunten Blüten und einer am Tisch auf den Teller gegossene Essenz zum Einsatz. Auch der Salat mit grünem Spargel, saisonalem Gemüse und Früchten ist raffiniert arrangiert. Fermentierte Brotfrucht, auf Wunsch mit Oktopus, markiert den Übergang zu den Hauptgängen. Anschließend wird rote Beete mit Ente in einer köstlichen Sauce aufgetragen. „Yuzu Peppercorn“ nennt sich ein wabenförmiges Dessert, dessen Strukturen mit Zitrusaroma, Kokosschnee und Sojagel gefüllt sind. Zum Abschluss gibt es ein mehrschichtiges Dessert aus dunkler Schokolade, Fruchtgelee und Pistazien. Das Motto „We don´t cook to feed, we create to evoke emotions!“ erfüllt sich im „Moulin“ auf Platte Island überzeugend mit Leben.
Eine Auszeit im Paradies
Ein Aufenthalt im „Waldorf Astoria Seychelles Platte Island“ ist ideal für Gäste, die den Charme einer einsamen tropischen Trauminsel mit den Annehmlichkeiten eines Luxusresorts verbinden möchten. Dass nur wenige Meter von den komfortablen Villen entfernt nahezu unberührte Natur mit Meeresschildkröten, Haien und Rochen liegt, begeistert genau wie das Konzept des Resorts, das den Gästen maximale Privatsphäre und Raum für die individuelle Erholung lässt. Hervorragende Gastronomie und ein abwechslungsreiches Freizeitangebot runden den äußerst positiven Eindruck von der Auszeit im Paradies ab.
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