Exklusives Interview mit Eva Baratta und Javier Pedrazzini, Inhaber der Tenuta...
In der südlichen Maremma, eingebettet zwischen mediterraner Wildnis und erfüllender Stille, entstehen auf dem Weingut Monteti außergewöhnliche Weine im Einklang mit der Natur, der...
Tartu: Das Modell einer klugen Stadt
Tartu gilt als geistiger Resonanzraum Estlands, eine Stadt, die ihre Identität aus dem feinen Zusammenspiel von Universitätstradition, kultureller Offenheit und einem Stadtbild gewinnt, in...
Kochbuch-Rezension: Asien Vegetarisch
Meera Sodha wagt eine kulinarische Reise über die Weiten des asiatischen Kontinents: Ein Kochbuch voller Inspirationen für Vegetarier und Veganer.
Nach „Indien Vegetarisch“ wagt sich...
Castello di Fonterutoli: Ikone im Herzen des Chianti
Im Chianti Classico, dort wo sich sanfte Hügel und dichte Wälder abwechseln, liegt das Castello di Fonterutoli – seit fast sechs Jahrhunderten der zentrale...
Bodega Marqués de Riscal: eine Symbiose aus Wein, Stein und Licht
In dem kleinen Dorf Elciego, mitten in der Rioja Alavesa, liegt der Ursprung eines Weinguts, das weit über die Grenzen der Region Álva berühmt...
Internationale Messe für Weiße Alba-Trüffel
Wenn in Alba der Herbst beginnt und die Nebel über die Hügel der Langhe ziehen, weiß man: Es ist wieder Trüffelzeit. Jedes Jahr zwischen...
Kochbuchrezension: Privat Dining von Heiko Nieder
Heiko Nieder zählt seit Jahren zu den prägendsten Köchen der Schweiz. Als kulinarische Leitfigur des legendären Luxushotels The Dolder Grand in Zürich hat er...
Les Belles Années: Ein Crémant, der Momente veredelt
Ein Glas Crémant, das im Licht schimmert, die feinen Bläschen tanzen elegant nach oben,... So beginnt die kleine Verführung, die Les Belles Années von...
Kochbuchrezension: DNA Ducasse
DNA Ducasse präsentiert sich als prächtiges, sorgfältig komponiertes Werk, das uns in die schöpferische Gedankenwelt Alain Ducasses führt. Schon beim ersten Durchblättern wird klar,...
Caseificio Sociale Manciano und der Geschmack der Maremma
Zwischen den sanften Hügeln der südlichen Maremma, dort wo sich Olivenhaine mit Weingärten abwechseln und die Schafe wie weiße Tupfer über die Weiden ziehen,...
Prag im Glas – das Urquell als Erlebnis aus Schaumkronen und...
Prag hat viele Gesichter – gotisch, geheimnisvoll, romantisch. Aber mitten zwischen den alten Mauern wartet ein Abenteuer, das viel moderner und überraschender ist: die...
Schaumwein-Empfehlung zu Weihnachten: Zwei Sekte vom Weingut Langmann
Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Weihnachtsplätzchen durch die Häuser zieht, erwacht die Sehnsucht nach Momenten, die das Herz berühren. Schaumwein...
Kochbuchrezension: Einfach bau – Sterneküche für zu Hause
„Wann gibt's von Ihnen endlich mal Rezepte, die wir zu Hause nachkochen können“ – mit diesem entwaffnend ehrlichen Satz beginnt das Vorwort von Einfach...
Das Weingut Schätzel – Weinbau als Überlegung, nicht als Routine
Zwischen Tabula Rasa und Tradition: Winzer Kai Schätzel und Jule Eichblatt entwickeln am Roten Hang ein Weinbaukonzept, das mit Geduld, Experimentierlust und radikaler Achtsamkeit...
Exklusives Interview mit Winzerin Christina Netzl
„Zweigelt neu denken“ – Im Gespräch mit Christina Netzl, Winzerin und Geschäftsführerin des Weinguts Franz und Christine Netzl, ein Mitglied der renommierten Vereinigungen "Österreichische...
Heimat im Glas – Die neue Klasse des Zweigelt bei Christina...
In Carnuntum hat ein leiser Wandel begonnen. Wer heute über Zweigelt spricht, kommt an Christina Netzl nicht vorbei. Die Winzerin aus Göttlesbrunn führt das...
Exclusive interview with Chef Jorge Vallejo, Quintonil – #3 of The...
Amid the vibrant culinary scene of Mexico City, one name has consistently stood out for innovation, authenticity, and world-class dining: Jorge Vallejo. With his...
Staatl. Fachingen – Heilwasser mit Geschichte und Verantwortung
Wer den kleinen Ort Fachingen im Lahntal besucht, begegnet einer Quelle, die seit Jahrhunderten eine besondere Rolle spielt. Hier entspringt das Wasser, das seit...
Tenuta Monteti – Die leise Revolution aus der Maremma
Wer die toskanische Küste hinunterfährt, stößt irgendwann auf Capalbio – und auf das Weingut Tenuta Monteti. Dieser Name ist Kennern schon länger vertraut, allerdings...
Delinat: Die stille Revolution im Weinberg
Wenn man lange genug in traditionellen Weinregionen unterwegs ist, gewöhnt man sich an das Bild der Reben in Reih und Glied, ordentlich gezähmt, fast...
Kochbuch-Rezension: Wild – Nose to Tail
Willkommen auf einem kulinarischen Streifzug durch Wald, Küche und Verantwortung mit Wolfgang Müller und Benjamin Haverkamp. Wenn man das Buch Wild – Nose to...
„The World’s 50 Best Vineyards“ – zwei deutsche Weingüter unter den...
Zum wiederholten Male hat eine Expertenjury ihre liebsten Weingüter ausgewählt. Neben Weinqualität und - Genuss geht es vor allem um das Erlebnis, das Gästen...
Donnafugata – vier Terroirs und die Kunst des Weinmachens
Wenn man über den Aufstieg des modernen sizilianischen Weinbaus spricht, fällt ein Name fast immer zuerst: Donnafugata. Das Weingut der Familie Rallo hat in...
Macht der grüne Michelin-Stern Sinn?
Der sogenannte „Grüne Stern“ des Michelin-Guides wurde im Jahr 2020 eingeführt, um gastronomische Betriebe auszuzeichnen, die sich in besonderem Maße für Nachhaltigkeit engagieren. Die...
Der Weg des Bieres – Der Brauprozess bei Früh in Köln
Tradition trifft Präzision: In der Kölner Brauerei Früh entsteht Bier nach dem Slow Brewing-Prinzip – mit Zeit, Sorgfalt und handwerklicher Hingabe.
Früh gehört zu den...
Exklusives Interview mit Sternekoch Anthony Sarpong über sein Herzensprojekt
Mitten im kulinarischen Trubel Europas verteidigt Anthony Sarpong, Michelin-Stern-Träger und Inhaber von Anthony’s Kitchen, nicht nur seinen Platz unter den Besten der Gourmetwelt –...
Kochbuch-Rezension: Saucen von Jens Rittmeyer
Wer glaubt, Saucen seien nur schmückendes Beiwerk, hat Jens Rittmeyer noch nicht erlebt. Sein Buch Saucen ist eine Liebeserklärung an das, was ein Gericht...
Exklusives Interview mit Spitzenköchin und Kia-Markenbotschafterin Sarah Henke
Kulinarik trifft auf Innovation: Bei der Kia Kitchen Experience Tour verschmelzen zwei Welten, die auf den ersten Blick unterschiedlicher kaum sein könnten – Gastronomie...
Donnafugata – ein Weingut als Familienangelegenheit
Als Gabriella Rallo 1983 gemeinsam mit ihrem Mann Giacomo das Weingut Donnafugata gründete, war Sizilien noch kein Name auf der Landkarte der internationalen Weinszene.
Die...
Törggelen de luxe mit Spitzenkoch Theodor Falser
Langsam wird es Herbst in Südtirol. Die Buchen und Lärchen tragen allmählich ihr goldenes Gewand und verwandeln die Landschaft in ein Farbspiel aus warmen...
Generation Z isst Pudding mit der Gabel
In vielen Küchen taucht ein stilles Phänomen auf: Pudding, serviert nicht mit dem Löffel, sondern mit der Gabel. Besonders unter der Generation Z scheint...
Der Weinkeller der Hospiz Alm – Heiligtum der großen Flaschen
Ein Feuer knistert im offenen Kamin, der Duft von altem Holz und warmem Wachs liegt in der Luft. So empfängt die Hospiz Alm in...
Österreich gegen den Rest der Welt
Österreichs Winzer setzen auf Herkunft, Handwerk und Nachhaltigkeit – und treffen damit den Nerv von Weinliebhabern in Übersee. Vom steirischen Kalkboden geht es direkt...
Buchrezension: Fou de Patisserie & Patissier
Backbücher gibt es wie Sand am Meer. Manche verstauben im Regal, weil die Rezepte kompliziert wirken oder weil der Trend, auf dem sie aufbauen,...
Was kann DOC Vinho Verde
Wer von Porto gen Norden fährt, zwischen Atlantik und den granitenen Rücken des Minho-Gebirges, erreicht eine Landschaft, die wie von chlorophyllgetränktem Licht durchflutet scheint.
Durchzogen...
Die besten Brauereien – mit Slow Brewing Gütesiegel
Bier steht für Handwerk, Geschichte und regionale Kultur. Jede Brauerei bringt ihre eigene Handschrift in den Brauprozess ein und verleiht ihren Bieren damit einen...
Grillbuchrezension: Plancha
Grillen ist längst mehr als nur das schnelle Würstchen auf dem Rost. Es ist Sommerfeeling pur, ein soziales Event und irgendwie auch ein kleines...
Miami: Gastro- und Hotelhotspot
Miami ist nicht nur Strand-, Kunst- und Nightlife-Hotspot Floridas, sondern kann mit den schönsten und originellsten Hotels aufwarten. Selbst gastronomisch ist es mittlerweile das...
Rendezvous mit der Champagne
Die Champagne – jeder denkt bei diesem Namen unweigerlich an goldene Perlen, kristallene Gläser und festliche Momente. Doch wer sich auf eine Reise in...
Slow Brewing – Ein Gütesiegel für Qualität und Verantwortung
Das Gütesiegel Slow Brewing ist eine Zertifizierung, die Brauereien auszeichnet, die sich auf besondere Weise für Bierqualität, Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Wirtschaften einsetzen.
Es handelt sich...
Eine Krone für Leidenschaft und Mut
Ein Abend voller Spannung, Applaus und Emotionen: Anna Zenz von der Mosel ist die neue Deutsche Weinkönigin – die 77. ihrer Art.
Mit ihrer Leidenschaft...
Heute ist Tag des Mineralwassers
Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 125 Litern jährlich ist Mineralwasser das beliebteste Getränk in Deutschland. Am heutigen 7. Oktober wird deshalb erneut der Tag...
Exklusives Interview mit Theresa Olkus, Geschäftsführerin des VDP
Theresa Olkus ist seit 2022 Geschäftsführerin des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und prägt damit eine der zentralen Institutionen im deutschen Weinbau. Sie ist heute...
Slow Brewing: Bewusster Biergenuss
Unser Leben im 21. Jahrhundert ist von Geschwindigkeit, Effizienz und Massenproduktion geprägt. Doch in manchen Nischen entsteht eine kraftvolle Gegenbewegung. Sie kehrt sich ab...
Rolling Pin Convention 2025: Wenn die Branche ihre Helden feiert
Im Areal Böhler in Düsseldorf wurden Ende September 2025 wieder die Besten der deutschen Gastronomie gefeiert: die Rolling Pin Convention. Seit 2010 würdigt das...
Exklusives Interview mit Managing Partner Lukas Dickmann, Restaurant LEUCHTENDROTER im lyf...
Mitten im urbanen Herzen Frankfurts, wo Banken, Boulevards und Bratwurst aufeinandertreffen, setzt das Restaurant LEUCHTENDROTER ein kulinarisches Zeichen: konsequent pflanzenbasiert, kreativ anspruchsvoll und zugleich...
Kochbuchrezension: Keramisch Grillen in Perfektion
In Keramisch Grillen in Perfektion geht es um mehr als nur Sommer, um mehr als nur Grillen. Wenn du bisher dachtest, der Grill ist...
Zwischen Kreide und Kalk: Eine Reise in die Champagne
Es gibt Reisen, die beginnen nicht mit einem Koffer, sondern mit einer Frage. In meinem Fall lautete sie: Warum ausgerechnet die Champagne?
Warum dieser Landstrich...
Tantris Maison Culinaire: Neue Doppelspitze – mit Noris F. Conrad als...
Das Tantris Maison Culinaire in München, seit über fünf Jahrzehnten eine Ikone der Haute Cuisine, richtet seinen Blick in die Zukunft – und setzt...
Biodynamischer Aufstieg – Fillipa Pato und William Wouters
Portugal – ein Land voller natürlicher Schönheit, lebendiger Kultur und einer langen Geschichte abenteuerlicher Entdeckungsreisen, die manchmal zu ambitionierten Weinneudenkerinnen wie Fillipa Pato führt.
Wir...
Genussreise durch die Franciacorta
Franciacortaist kein bloßer Ort auf der Landkarte – es ist ein Lebensgefühl. Eingebettet zwischen sanft geschwungenen Hügeln und dem glitzernden Iseosee, begegnen sich...
Franciacorta: Paradies der Perlage
Ein weit verzweigtes Netz an Wegen führt durch die sanfte Hügellandschaft der Franciacorta, vorbei an Weinreben, kleinen Orten und unberührter Natur. Die Naturkulisse, geprägt...
Kochbuchrezension: Vegetarisch Grillen – Gemüse rockt
Grillen ist ja oft so ein „Fleisch first“-Ritual: Würste, Steaks, manchmal noch eine traurige Zucchinischeibe am Rand. Doch Tom Heinzle räumt in Vegetarisch Grillen...
Hausbooturlaub begeistert Individualisten
Erwin Kuilder von Les Canalous hatte die Fahrt in den Norden mit Blick auf die sommerlichen Temperaturen schon bei unserer Ankunft im Hafen von...
Château d’Yquem – kompromisslose Süßweine aus dem Sauternes
In den feuchten Morgennebeln Südwestfrankreichs reift ein Wein, der seit Jahrhunderten als flüssiges Gold gilt: Sauternes. Vor allem Château d’Yquem steht für eine beispiellose...
Champagne Lallier – Handwerk, Herkunft und Harmonie im Glas
Mitten im Herzen der Champagne, genauer gesagt in der geschichtsträchtigen Grand-Cru-Gemeinde Aÿ, befindet sich das renommierte Champagnerhaus Lallier. Seit seiner Gründung im Jahr 1906...
Exclusive interview with Dominique Demarville, Lallier CEO & Cellar Master
As one of Champagne’s most respected figures, Dominique Demarville brings both tradition and innovation to the storied house of Lallier. After decades shaping some...
Kochbuchrezension: Knoblauch, Olivenöl + ganz viel mehr
Mit „Knoblauch, Olivenöl + ganz viel mehr“ bringt Daen Lia ein Kochbuch auf den Markt, das so duftet, als würde es direkt aus ihrer...
Cheeseburger im Paradies
Der Tropen-Rocker Jimmy Buffett veröffentlichte in seinem Leben mehr als 30 Alben. Zu den größten Ohrwürmern zählt der Hit „Cheeseburger in Paradise“, der von...
Kalk, Kreide und das Geheimnis des Champagners
Die Region Champagne im Nordosten Frankreichs ist weltberühmt für ihren gleichnamigen Schaumwein – den Champagner. Ein oft übersehener, aber zentraler Grund für seine Einzigartigkeit...
Weingut Pranzegg – die Identität des Südtiroler Weinbaus
Südtirol steht für atemberaubende Berglandschaften, rege Agrarkultur, Äpfel und Wein mit einer ausgeprägte landwirtschaftliche Tradition. Genau hier, inmitten von Moränenablagerungen, Vulkangestein und salzigem Bergkristall,...
Leuchtendroter: eine ganz eigene Handschrift in Frankfurts veganer Gastroszene
Mitten in Frankfurt - innerhalb der Coliving-Residenz lyf East - befindet sich ein kulinarisches Kleinod, das Veganer:innen, Feinschmecker:innen und Neugierige gleichermaßen begeistert: das Restaurant...
Kochbuch-Rezension: Cook the Mountain – The Nature Around You
Cook the Mountain - The Nature Around You von 3 Sternekoch Norbert Niederkofler ist ein kunstvolles kulinarisches Manifest der Alpen. Es beschreibt die alpine...
Atelier Moessmer Bruneck: 3-Sterne-Gourmetküche von Norbert Niederkofler
Es gibt gute Nachrichten für alle Gourmets: Wer das Atelier Moessmer in Bruneck einmal besucht, wird schnell feststellen – einmal reicht nicht. „Mindestens vier...
Avenue de Champagne in Épernay – die Champagnerstraße
Die Avenue de Champagne in Épernay gilt als die prestigeträchtigste Straße der Champagne und zählt zu den bedeutendsten Adressen der Weinwelt.
Wir waren bei einigen...
Südtirol, wie es schmeckt – zu Gast bei Denny Mair in...
„Wenn ich ehrlich bin, wollte ich schon immer hier oben kochen“, sagt Denny Mair, Küchenchef der Adler Lodge Alpe auf der Seiser Alm.
Er lehnt...
Kochbuchrezension: La Cuisine de Géraldine
Mit La Cuisine de Géraldine legt die in Frankreich geborene Foodbloggerin Géraldine Leverd ihr erstes Kochbuch vor – und trifft damit einen Nerv unserer...
Kochkunst Genießer – Ein Tag in der Royal Kochakademie des Trofana...
Ein Hauch von Sternenglanz liegt in der Luft, der Duft frischer Kräuter und geschmolzener Butter steigt aus blitzenden Töpfen auf – und mitten im...
Småland unplugged: Naturidylle, Stil und Gourmetküche
In Småland funkeln mehr als 5.000 Seen zwischen endlosen Wäldern – ein Eldorado für Aktivurlauber und Naturliebhaber. Ob Wandern, Radfahren oder Paddeln: Die südschwedische...
Honig der Champagne – goldene Tropfen zwischen Reben und Rosen
Die Champagne – weltbekannt für ihren prickelnden Schaumwein – hütet ein weiteres, stilles Geheimnis, nämlich das um ihren eigenen Honig. Fein, facettenreich, oft in...
Kuhn Rikon: Schweizer Präzision für Küche und Haushalt
Kuhn Rikon ist ein traditionsreiches Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung hochwertiger Küchen- und Haushaltsprodukte spezialisiert hat.
Gegründet im Jahr 1926 in Rikon im...
Gipfeltreffen für Genießer: „Kulinarisches Paznaun“ lädt zum Wandern und Schlemmen
Wenn die Sommerfrische im Paznaun beginnt, erwacht nicht nur die Bergwelt zu neuem Leben – sondern auch die Hütten. Hier treffen Wanderer und Biker...
RhineTiger: Regionalität trifft auf moderne Trinkkultur
Hier geht es um eine Erfolgsstory aus dem Rheingau, dort wo Reben, Rosen und Rhein sich zu einer ikonischen Kulturlandschaft verbinden. Genau an diesem...
The Tasting Room – Das Gourmet-Restaurant in der Villa Eden
The Tasting Room ist das kulinarische Labor der Villa Eden in Meran. Hier, im zur Vereinigung "The Leading Hotels of the World" zählenden Haus,...
Quinta da Palmirinha – Das einzigartige Weingut im Vinho Verde
Ein aufregender Streifzug durch eine der ursprünglichsten Weinregionen Portugals – und das Porträt eines außergewöhnlichen biodynamischen Pioniers im Herzen des grünen Paradieses. Weine ganz...
Kochbuchrezension: Dutch Oven – Rezepte ohne viel Schnickschnack
Okay, lasst uns über ein echtes Stück Kochkunst sprechen – aber nicht das fancy Fine-Dining-Gedöns mit Pipette und Schäumchen, sondern ehrliches, rauchgeschwängertes Lagerfeuer-Soulfood. Die...
Champagne Lallier: Von 1906 bis zur modernen Grand-Cru-Ikone in Aÿ
Die Ursprünge des Champanerhauses reichen ins Jahr 1906 zurück, als René Lallier durch Heirat in eine angesehene Winzerfamilie aus Aÿ eintrat und das Weingut...
Kochbuchrezension: Mediterra von Ben Tish
Mit dem Kochbuch Mediterra von Ben Tish begeben wir uns auf eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer. In den Händen halten wir ein stilvoll gestaltetes,...
Die Kehrseite der Michelin-Sterne – wie geht es weiter?
Der Michelin Guide entstand Ende des 19. Jahrhunderts als Reiseführer des Reifenherstellers Michelin. Ziel war es ursprünglich, Autofahrer zu bedienten, nicht Gourmets – doch das...
Nachhaltig und genussreich durch Belgien und die Niederlande
Es war einer dieser frühen Sommermorgen, an denen das Licht golden durch die Baumwipfel fällt und die Luft schon nach Abenteuern duftet. Unser Ziel:...
Hamburg am Wasser: 5 Highlights der HafenCity
Sommerliche Auszeit zwischen Elbwellen und urbanem Lifestyle – das verspricht Hamburg. Besonders die charmante Speicherstadt und die moderne HafenCity locken während der warmen Jahreszeit....
Wenn ein Huhn zur Ikone wird: Bresse-Geflügel in französischen Nationalfarben
Weiß, blau, köstlich – Die legendären Bresse-Hühner aus dem Burgund tragen ein Gefieder so weiß wie Porzellan, leuchtend blaue Beine und einen feuerroten Kamm....
Kochbuchrezension: Kochen alla Nonna vegan
Kochen alla Nonna vegan von Giuseppe Federici beschreibt die italienische Küche mit Herz und Haltung. Pflanzenbasierte Ernährung bedeutet für ihn nicht Verzicht, sondern Genuss....
Exklusives Interview mit dem besten Koch der Welt – The World’s...
Er ist nicht nur Koch, er ist Kulturbotschafter, Vordenker und Gastgeber mit Seele: Mitsuharu “Micha” Tsumura hat mit Maido in Lima einen Ort geschaffen,...
Zehn Jahre UNESCO-Welterbe: Die Champagne feiert sich selbst
Mit Blick auf die sonnenverwöhnten Weinberge rund um Épernay feierte die Champagne am Freitag, den 4. Juli ihr zehnjähriges Jubiläum als UNESCO-Welterbe.
Veranstaltungsort war die...
Kochtopf mit Bluetooth – Kuhn Rikon DUROMATIC COMFORT
In unserer Redaktionsküche kochen wir mittlerweile mit Unterstützung von Bluetooth. Das macht vieles einfacher. So können wir uns schon auf die nächsten Gänge konzentrieren,...
Degradiert die „tagesschau“ kulinarische Pionierarbeit zur Banalität?
In der jüngsten Vergangenheit veröffentlichte die tagesschau unter dem Titel „So viele Sternerestaurants wie nie“ ein großformatiges Coverbild, das nicht etwa ein prächtig drapiertes...
La Gomera mit allen Sinnen erleben: Das Restaurant Larrife im Bancal...
La Gomera gehört zu jenen Orten, die man nicht einfach besucht – man nimmt sie in sich auf. Diese kleine kanarische Insel, oft im...
Sugar Sand Distillery – Brennkunst in Zentralflorida
Sugar Sand Distillery und The 301 stehen für die Genusskultur in Florida schlechthin, Regionalität und Authentizität sind ideal für alle, die Zentralflorida abseits der...
Exklusives Interview mit Sommelier Florian Richter, Konzeptentwickler bei Schloss Vaux
Stattliche 14 Jahre lang war Florian Richter als Head Sommelier die vinophile Bastion im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim. Er wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt...
2-Sterne-Restaurant Sühring – deutsche Hochküche in Bangkok
Gestatten: Thomas und Mathias Sühring - Zwillinge mit starken Wurzeln aus der Berliner Vorstadt. Zwei Brüder, zwei Seelen, ein kulinarischer Herzschlag. Trotz der stets...
Das wilde Ende Europas: Sagres zwischen Wind, Meer und Weite
Am südwestlichsten Zipfel Europas befindet sich ein Ort, der mit rauer Ursprünglichkeit und verlassener Schönheit lockt: Sagres. Fernab des Massentourismus’ findet man sich hier...
Ansitz Dolomytos Sacker – bewusst gegen den Strom
Zwischen Philosophie, Biodiversität und Weinvision: Wie ein fast vergessenes Weingut in Südtirol seine Wurzeln neu entfaltet. Willkommen auf dem Ansitz Dolomythos Sacker!
Inmitten der alpinen...
Buchrezension: Meine kleine Teewerkstatt
Mit „Meine kleine Teewerkstatt“ ist der renommierten Kräuterpädagogin und passionierten Naturliebhaberin Anke Höller ein sinnliches Plädoyer für Achtsamkeit, Naturverbundenheit und die heilende Kraft der...
Château d’Yquem – eine Verkostung der Superlative
Luc Hoornaert und Godfried van der Lugt organisierten im Namen von Gault&Millau gemeinsam mit der niederländischen Sommelier-Gilde unter Job Seuren dieses außergewöhnliche Spektakel: Château...
Radovljica – Sloweniens süßer Geheimtipp
Von wegen „Ich will keine Schokolade“: Im slowenischen Radovljica kommen Genießer:innen voll auf ihre Kosten. Denn in der familiengeführten Schokoladenwerkstatt Radolška Čokolada wird echte...
Weingut Schloss Rametz – Adel verpflichtet
Denn schließlich verbrachte Kaiserin Sisi hier auf Schloss Rametz einen Winter. Doch das historische Weingut oberhalb von Meran ist weit mehr als nur ein...
Kochbuchrezension: Brotzeit-Schmankerl to go
Ob beim Wandern in den Bergen, beim Radeln durch die Stadt oder auf dem Weg zum nächsten Yoga-Flow – mit „Brotzeit-Schmankerl to go“ liefert...
Kochbuchrezension: Singapur – Das Kochbuch
Shu Han Lee präsentiert in ihrem neuen Kochbuch Singapur einen Rundumschlag authentisch singapurischer Rezepte aus ihrer heimischen Küche: Alltagsrezepte, die jeder mit wenig Aufwand...
Schweizer Wein auf Hochtouren – Graubünden
Die Schweiz – bekannt für majestätische Berge und einzigartige Natur. Ein Land, das Natürlichkeit lebt und mit seinen vielen Kantonen für Vielfalt steht. Authentische...
Neue Artikel
