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Die besten Gourmet-Restaurants gefällig? Lust auf ein erstklassiges Menü bei einem angesagten Sternekoch?

Auf “FrontRowSociety – The Magazine” sind unter der Rubrik GOURMET authentische Reportagen über die wohl anerkanntesten Sterne- und Gourmet-Restaurants bzw. Gourmet-Festivals zu finden. Das Team FrontRow ist leidenschaftlich, unermüdlich und stets im Sinne der Feinschmecker auf Achse. Wir tauschen uns in intensiven Gesprächen mit Küchenchefs, Restaurantleitern und Sommeliers stetig aus. So berichten wir ausschließlich über das, was wir selbst erlebt und verkostet haben.

Online-Weinprobe: 3 Winzer – 3 Anbaugebiete – 6 Lagen – 6 GGs

In Zeiten der Pandemie gehen Weingüter auf der ganzen Welt neue Wege. Drei der wohl bekanntesten deutschen Weingüter haben sich zusammengetan, um in einer...

The Third Sin: handgefertigtes, schottisches Karamell in Tafelform

"The Third Sin" - dieses feine, goldbraune Karamell aus cremiger Kondensmilch und ungesalzener Butter ist eine himmlische Versuchung, die nur auf Bestellung in aufwendiger...

“Flüssige Kräuter” in top Bio-Qualität

Dänemark war das erste Land, welches Regeln für Bio-Produkte verankerte und diese auch unter staatliche Kontrolle stellte. Ferner war Dänemark das erste Land, welches...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Sternekoch Mirko...

Gourmets, welche die Delikatessen von Spitzenkoch Mirko Gaul lieben, müssen während des Lockdowns nicht auf seine ostasiatische Sterneküche verzichten. Mit Gauls Menübox holt man...

Cooking-Masterclass mit Matteo Metullio und Davide de Pra

Das Reisen über Ländergrenzen - auch innerhalb Europas - ist immer noch von Pandemie-Bestimmungen geprägt. Nach fast einem Jahr praktizierter sozialer Distanz werden die...

KAVALAN – exklusive Single Malt Whiskys aus Taiwan

Die Brennerei KAVALAN zählt zum taiwanischen Familienkonzern King Car Group, der im Umfeld von Getränken, Speisen, Biotechnologie und Aquakulturen sehr aktiv ist. 2.500 Mitarbeiter...

Ein Fischersmahl in Melide – Ursprüngliche Schweizer Küche am Luganer See...

Gabriella Monfredini ist Gastgeberin von Swiss Tavolata, bei der Landfrauen und Landmänner echte Schweizer Küche vom eigenen Hof, aus dem eigenen Garten oder wie...

Hybride Käse-Weinprobe mit den Weingütern Wegeler und Blomeyer’s Käse

Damit der Genuss und das Wissen um Wein und Käse in diesen Zeiten nicht zu kurz kommt, veranstalten die Weingüter Wegeler und Blomeyer's Käse...

Online Brot backen mit Florian Brunner

Inzwischen hat die Digitalisierung im Genussbereich unseres Lebens Einzug gehalten. Aus der Not eine Tugend gemacht, trifft man sich per Video-Konferenz, um gemeinsam zu...

UNIQUE GIN: Leidenschaft zweier Freunde

Einst zogen die Freunde Andre Burkhard und Christoph Edel aus, um einzigartigen Gin zu produzieren. Das Ergebnis: "UNIQUE GIN". Im südhessischen Landkreis Darmstadt-Dieburg aufgewachsen, kennen...

Zincarlin – Spezialität aus dem malerischen Valle di Muggio im Tessin

Im südlichsten Zipfel der Schweiz im Kanton Tessin liegt das Valle di Muggio, ein verträumtes Tal am Fuße des Monte Generoso. In den kleinen...

Auch exklusive Messer brauchen Schärfe

Selbst exklusive Messer müssen von Zeit zu Zeit geschärft werden, denn nur so macht die Arbeit am Schneidebrett wirklich Freude. Bei stumpfen Messern muss...

2018 Nierstein Oelberg Riesling trocken

Riesling - auf dem Weingut Guntrum im rheinhessischen Nierstein versteht man es bestens, mit der deutschen Edelsorte umzugehen. Großartig beherrschen Lagenweine wie der Nierstein...

2018 Eckelsheimer Kirchberg Riesling trocken

Die Lagenweine des Weinguts Mertz zählen zu den Top-Weinen aus Rheinhessen und natürlich zu den Flaggschiffen des Hauses. Zu jenen Vorzeigeweinen gehört der Eckelsheimer...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von 3 Sternekoch...

Gourmets geraten ins Schwärmen, wenn das vorbereitete Menü eines Sternekochs mit wenig Aufwand in de​r eigenen Küche ​zubereiten werden kann. Gerade in Zeiten der Pandemie...

Besuch in Sion: Stadt – Land – Wein

In Sion, der Hauptstadt des Schweizer Kantons Wallis, lässt sich der einheimische Wein auf vielen Wegen genießen. Ob bei einer Stadtführung, einer E-Bike-Tour durch...

Gemüse und herrliches Obst von Akashi Shoten aus Kyoto

Auf dem Zentralmarkt in Kyoto sind am Stand von Takahide Akashi - bekannt von den "Akashi Shoten" - hochwertiges Gemüse und frische Früchte zu...

Raclette – das Original aus dem Wallis

Wer hat’s erfunden? Natürlich die Schweizer! Käsefondue oder Raclette? Oder gar beides? Und was gab es zuerst? Das Käsefondue gilt in der Schweiz als Nationalgericht....

2017 Dornfelder “R” des Weinguts Mertz

So mancher selbsternannte Weinexperte rümpft beim Wort Dornfelder die Nase und schaut den Gastgeber mitleidig an, wenn dieser einen Dornfelder ausschenkt. Nun räumt Sina...

Glühwein – eiskalt mit dem Pacojet 2 PLUS

Es ist Winter. Wer denkt da an Eiscreme oder Sorbet? Speiseeis erscheint uns immer als Verlockung des Sommers. Frische Früchte werden zum kalten Genuss...

Die besten Winzer-Glühweine

In diesem Jahr ging die Redaktion von FrontRowSociety auf Spurensuche, verschiedene Winzer-Glühweine ausfindig zu machen. Für Winzer ist es alljährlich eine neue Herausforderung, zu...

Welche deutschen Winzer machen die besten Glühweine?

Was alles in einen erstklassigen Winzer-Glühwein gehört, ist hinlänglich bekannt: qualitativer Wein und ausgezeichnete Gewürze wie etwa Zimt, Gewürznelken, Sternanis oder Zitronenschalen. Was ihn...

Die Hollerhöfe in Waldeck – Zu Gast im Dorf

Lange bevor Homing als Trend an Fahrt aufnahm und Corona uns mit Staycation auf das Schöne und Entdeckenswerte im eigenen Land verwies, begann Elisabeth...

Fermentation: Mikrobielle Transformation – uraltes Ritual statt Hokuspokus

Mikroorganismen sind essentiell wichtig für das physiologisches Gleichgewicht unseres Körpers. Sie beeinflussen im Verborgenen unsere Gesundheit und gezielt eingesetzt, profitieren wir von ihrer Fähigkeit,...

Weingut Mertz überzeugt mit dem 2018 Eckelsheim Spätburgunder

Bei dem Eckelsheimer Spätburgunder des Weinguts Mertz handelt es sich um einen deutschen Spätburgunder modernen Typs. Seine Farbe ist von samtigem Rot, seine Gerbstoffe...

Sterne-Restaurant Terrazza Bosquet punktet mit mediterranem Charme

Hoch oben auf den schwarzen Klippen Sorrents thront das Gourmet-Restaurant Terrazza Bosquet. Seine Terrasse öffnet sich weit über den Golf von Neapel, den Vesuv...

Roggenbrot als Backerlebnis wie vor hundert Jahren

Deutschland, Österreich und die Schweiz sind in der ganzen Welt für ihre Brotvielfalt bekannt. In Erschmatt, im Schweizer Kanton Wallis, backen die Dorfbewohner noch...

HALLINGERS Genuss Manufaktur

Im romantischen Landsberg am Lech erfüllten sich Karin und Patrick Hallinger mit der Gründung ihres Unternehmens "HALLINGERS Genuss Manufaktur" einen langgehegten Traum. Im Fokus...

Zoigl-Bier – Der traditionelle Brauprozess

Eine wehrhafte Burg erhebt sich über Falkenberg. Das Wahrzeichen im oberpfälzischen Dorf ist aber nicht seine einzige Attraktion. Mehrmals im Jahr steigt über dem...

Kulinarische Rarität – Safran aus der Schweiz

Klaus Eyholzer hat es nicht weit, wenn der Tau auf seinen Safran-Blüten mit den ersten Sonnenstrahlen verdunstet ist. Er wohnt im Schweizer Kanton Wallis...

Dancing Mocca – die neue Essigkreation des Weinessigguts Doktorenhof

Dancing Mocca - wer würde wohl hinter diesem Namen einen Essig vermuten. Darüber hinaus überrascht er mit intensiven Aromen von frisch gerösteten Kaffeebohnen. Direkt...

Rekordauszeichnung für das Weingut Eva Fricke

"Wir freuen uns riesig über 3 x 100 Punkte Bewertungen von Stephan Reinhardt/Robert Parker und Stuart Pigott/James Suckling", Winzerin Eva Fricke und ihr Team...

Der GIN ATLAS

Wer schon immer etwas tiefer in die Materie Gin einsteigen wollte, der kann dieses jetzt mit dem neuen GIN ATLAS​ des ZS Verlags realisieren....

Marc Weinreich spricht Tacheles

Tacheles - mit diesem Naturwein bringt Winzer Marc Weinreich ohne Umschweife das Naturprodukt Wein auf den Punkt. Gemeinsam mit seinem Bruder Jan verantwortet er...

Bento – der Imbiss für jede Lebenslage

Die Bentobox begleitet den Japaner schon seit Jahrhunderten. Zuerst sind es die Adeligen, die sich mit edlen Lackkästchen, gefüllt mit kleinen Speisen, in die...

Von den Weltküchen zur Gutsküche

"Alle Lebensmittel, bis auf Wild, Fisch, Meeresfrüchte und Wildkräuter sind natürlich-biologisch geprüfte Qualität seit 2009", steht in großen Lettern auf einer Tafel über dem...

Elektrischer Weinbelüfter

Karaffieren und Dekantieren war gestern. Der neue Trend ist die elektrische Belüftung mittels eines Weinbelüfters: Grundsätzlich gilt, ein alter, lang gereifter Wein sollte nicht belüftet...

Gourmet & Wein Festival No. 4 auf dem Heidelberger Schloss

Martin Scharff, Geschäftsführer des gastronomischen Komplexes auf dem Heidelberger Schloss, richtete am 17. Oktober 2020 sein 4. Gourmet & Wein Festival aus. Gemeinsam mit seinem...

manger trouvé:: Luxuskonserven – die wohl edelsten Sardinen

Sardinen aus der Dose. Das hört sich erstmal nach Discounter und Supermarkt an. Aber weit gefehlt, wir sprechen hier von höchst exklusiven Delikatessen. Jene...

Frühstück in Japan – Misosuppe und mehr!

Bereits das traditionelle Frühstück in Japan ist ein Fest für die Augen. Es präsentiert sich in vielen kleinen Schüsseln und auf kleinen Tellern. Eine...

Weinreich Bechtheimer Hasensprung Riesling trocken 2017

Im schönen Wonnegau betreiben die Brüder Marc und Jan Weinreich das gleichnamige Weingut. Auf 19 Hektar Rebfläche kultivieren sie Riesling, Silvaner und Burgundersorten und...

Tenuta Corte Pavone – vinophiles Juwel der Toskana

Die Tenuta Corte Pavone in Montalcino ist eines der drei biodynamischen Weingüter der Familie Loacker. Ihre Weinbiografie begann 1979 mit dem Schwarhof bei Bozen....

OONI Pro – der Pizzaofen für Zuhause

Wer möchte das nicht, zu Hause perfekte Pizzen zubereiten. Am liebsten sollen es Pizzen in Restaurantqualität sein oder sogar besser. Grundsätzlich scheiterte es bisher...

Herbstzeit für den Pacojet 2 PLUS

Unaufhaltsam kommt der Herbst. Die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und die Sonne verschwindet zumeist hinter Regenwolken. Jedoch gibt es einen positiven Aspekt:...

Montalcino und der Brunello

Romantischer als in Montalcino könnte fast nirgendwo die Begegnung mit der toskanischen Landschaft aus sanften Hügeln, Weinbergen, Olivenhainen und Getreidefeldern sein. Obendrein wird diese...

Holzkohle: hohe Qualität bringt Geschmack

Grillen ist eines der liebsten Hobbys der Deutschen. Auch in Restaurants kommen die unterschiedlichsten Grillanlagen zum Einsatz. Ein wichtiges Thema ist dabei die Qualität...

Ronny Siewert begeistert beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Ein Glücksgriff ist den Organisatoren des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals durch das Neumitglied Eicke Steinort gelungen. Mit seinem malerisch gelegenen Hotel Wassersleben an der Flensburger...

Swiss Classics – auf Foodtour durch Zürich

Food-Touren werden immer beliebter. Manche widmen sich einem Stadtteil, andere haben eine bestimmte Landesküche im Blick, wieder andere kombinieren Streetfood mit Streetart. Der wesentliche...

Fillico Jewelry Water: das aktuell teuerste Wasser der Welt

Teure und edle Luxuswässer gibt es in großer Anzahl. Aber was macht ein Wasser teuer und exklusiv? In der Regel ist es die Flasche,...

Kellerei Kurtatsch: Freienfeld Chardonnay Riserva DOC – gemacht für echte Weinliebhaber

Der Freienfeld Chardonnay Riserva trägt den Namen des ersten Sitzes der Kellerei Kurtatsch. Dieser Umstand drückt bereits den Stolz auf diesen besonderen Chardonnay aus,...

Internationale Spitzenköche im Münchner Sterne-Restaurant Acquarello

Italienische Momente zu verspüren – das ist immer etwas Sinnliches. Im Acquarello, seit 25 Jahren gastronomischer Anziehungspunkt und erste Adresse im großbürgerlichen Villen-Stadtteil Bogenhausen,...

Svalbarði; Exklusivstes Wasser aus Norwegen

Zwischen dem norwegischen Festland und dem Nordpol liegt das eisige Archipel Svalbard. Es bezeichnet den Ort sowie die Region rund um Spitzbergen. Svalbard zählt...

Prickelnde Edeltropfen der Franciacorta

Die Region Franciacorta ist besonders als Heimat edler Schaumweine mit der Bezeichnung DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) bekannt. Zu einem der Pioniere,...

Reines Wasser aus Schottland: UISGE SOURCE WATER

UISGE SOURCE WATER ist nicht irgendein Luxus-Wasser, welches Gourmets zu einem extravaganten Lunch oder Dinner begleitet. UISGE SOURCE WATER soll 'das wahre Wasser' für...

Die neue Art der Markgräfler Küche im Hotel Krone

Mundart ist ein schönes Wort, mit dem sich vortrefflich spielen lässt. Das Wort verleitet zu kulinarischen und künstlerischen Assoziationen. Peter Prüfer, Küchenchef im Restaurant...

Das Hotel Mühle holt apulische Küche nach Binzen

Das Hotel im Landhausstil liegt in einer idyllischen Landschaft umgeben von einem großen Garten im Dorf Binzen im Markgräflerland. Mitten im Corona-Jahr 2020 erlebt...

FrontRowSociety-Schokolade – in die Form gebracht

Warum gerade Schokolade: Die Redaktion von FrontRowSociety ist bei den besten Pâtissiers der Welt zu Gast, Mitherausgeberin Annett Conrad zählt zum Kreis der Jurymitglieder "Patissier des...

Chirimen Sansho: Den Geschmack von Kyoto neu erleben

Wir - das japanische FrontRowSociety-Team Ayaco Nedachi & Takahiro Nedachi - bereiten heute einen hausgemachten Chirimen Sansho zu, der zu fast jedem Reis passt....

Kochbuch Rezension: Bau.Steine von Christian Bau

Beim Matthaes Verlag in Stuttgart erschien das Kochbuch von 3 Sternekoch Christian Bau. Der deutsche Spitzenkoch nahm sein 20 jähriges Jubiläum als Küchenchef zum...

Heimat im Glas – Die Einmacherei

Es wird gerade gekocht, deshalb darf man jetzt nicht stören in der blitzenden Küche von Monika Schuster und Anka Köhler. In einem der lebenswertesten...

MEATER: das smarte Grill-Thermometer

Mit dem smarten Fleischthermometer MEATER geht ein erleichterndes Aufatmen durch die Reihen der Fleischfanatiker. Auch wir suchten seit Langem nach einem punktgenauen, über das...

Kellerei Kurtatsch: Amos, die weiße Cuvée Südtirols

Ganz im Süden des Alto Adige liegt das malerische Dörfchen Kurtatsch. Hier, am Ende des deutschen Sprachraums, leben gerade einmal 2.200 Einwohner am Fuße...

Athens lebendige Gastro-Szene

Athen - es gibt kaum eine andere Metropole in Europa, in der sich eine derart dichte Gastronomie etablieren konnte. Das gemäßigte Klima Athens verlagert...

Einzelstück – ein großartiger Portugieser des Weinguts Markus Schneider

Einzelstücke: sie sind Raritäten, sie sind begehrt, sie sind besonders. Genauso verhält es sich mit dem Portugieser Einzelstück vom Weingut Markus Schneider. Auch er...

Holy Moly – der rassige Syrah von Markus Schneider

Holy Moly - heiliger Bimbam: Der bekannte amerikanische Schauspieler Walter Matthau sah die noch berühmtere Schauspielerin Sophia Loren auf sich zukommen und plötzlich kam...

Absinth – legendär, verboten und von der Bar-Szene wiederentdeckt

"Mon Dieu" – seien wir mal ehrlich – viele Dinge klingen im Französischen einfach besser, eleganter, geradezu mysteriös und leicht verrucht. Absinthe, auf deutsch...

Markus Molitor: Riesling Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Weiße Kapsel

Wer auf der Suche nach einem besonderen Weißwein ist, braucht nicht zum Nachbarn Frankreich oder gar weltweit zu schauen, man findet ihn vor der...

Nachhaltige Schafzucht im Münsterland

Aufgrund eines persönlichen Schicksalsschlags wurde Markus Lanfer zum Schafzüchter. Sein Bruder verstarb sehr unerwartet und zur Bewältigung der Trauerarbeit kauften er und sein Vater ein...

Überzeugender Sekt: Korrell Brut Nature vom Weingut Korrell Johanneshof

Erzeugnisse des Weinguts Korrell Johanneshof haben einen gemeinsamen Nenner: die Harmonie. Mit ihrem schlanken Portfolio überzeugt Familie Korrell mit qualitativen, handverlesenen Weinen sowie Sekt...

2 Sterne Restaurant Villa René Lalique

Bereits vor 100 Jahren bescherte René Lalique dem verträumten elsässischen Örtchen Wingen-sur-Moder mit dem Bau seiner Glasmanufaktur wirtschaftlichen Aufschwung. Heute bringt die glamouröse Welt...

Kreutzers: Erstklassiges Fleisch per Versand

Tausende Grill-Fans und Fleisch-Gourmets bestellen ihr Fleisch seit Jahren online. Dieser Trend ist ungebrochen. Unterschiedliche Lieferanten sind auf diesem Markt vertreten, vom Bauern mit...

Markus Molitor: 2018 Wehlener Sonnenuhr Spätlese Goldene Kapsel

Das Weinbaugebiet Mosel ist berühmt für seine Steillagen mit Böden von blauem, grauem, braunem oder rötlichem Schiefer. Und genau hier gibt es einen Sammler...

Kochbuch Rezension: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

Mit seiner Gourmet Edition setzt der Tre Torri Verlag Größen der Kochkunst buchstäblich ein Denkmal. Zu diesen etablierten Größen gehört mit Fug und Recht...

Markus Molitor: 2018 Ürziger Würzgarten Kabinett Grüne Kapsel

Markus Molitor gehört zu den bedeutendsten Winzern unseres Landes. Spätestens die außerordentliche Bewertung drei seiner Rieslingauslesen mit 100 Punkten von Robert Parker im Jahr...

Pacojet 2 PLUS – Innovation in der Küche

Die Küchengeräte der Pacojet AG kommen als Profiwerkzeuge in der gehobenen Gastronomie zum Einsatz. Seit der Markteinführung vor 18 Jahren etablierte sich das Pacojet-System...

Von Entenleber bis Wildhase – ein Menü von Torsten Michel

In der ersten fünf Monaten des Jahres 2020 war es nicht so einfach, in den Genuss von Torsten Michels Kochkünsten zu kommen. Am 5....

Fruchtkaviar – fruchtige Alternative für Fisch- und Kaviar-Allergiker

Das leichte Knacken zwischen den Zähnen beim Genuss von maritimen Kaviar wird von Feinschmeckern als das Non plus ultra angesehen. Fisch-Kaviar kennen wir in...

Gabriel – feinstes Glas für unglaublichen Weingenuss

Die große Gläserkunde besagt: Für jedes Getränk das richtige Glas! Da wären Weingläser, Sektgläser, Spirituosengläser, Bier- sowie Wassergläser. Aber schon bei Weingläsern gibt es...

Markus Molitor: 2018 Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Weiße Kapsel

Markus Molitor bewirtschaftet an der Mittelmosel Weingärten, deren Namen bekannter sind, als so mancher Bühnenstar. Die Lage Zeltinger Sonnenuhr gehört zu den berühmtesten Mosellagen...

Kochbuch Rezension: Restaurant herz & niere – Unser Kochbuch

Bereits 2015 auf dem Buchmarkt erschienen, hat das Kochbuch von Christoph Hauser und Michael Köhle nichts an Aktualität eingebüßt. Mitten in Kreuzberg betreiben sie das...

Kulinarisches Bad Kissingen

Viele Wege führen durch Bad Kissingen. Zum Wesensmerkmal einer Kurlandschaft gehören die Gärten und Parks, die Promenaden und Wanderwege. In Bad Kissingen verlaufen sie...

Steinmauer – Der Burgunder des Weinguts Korrell Johanneshof

Die Cuvée "Steinmauer" aus dem Hause Korrell darf durchaus als Pendant zur Riesling Lagen-Cuvée "Von den Grossen Lagen" gesehen werden. Riesling ist nicht nur...

Gin de Cologne – feiner Genuss aus der Domstadt

Alles Kölsch oder was? "Eau de Cologne" und „Gin de Cologne“: Das Original Eau de Cologne, auch unter dem Namen "Echt Kölnisch Wasser" bekannt, gibt...

Charaktervoller Sekt: Barth Riesling Extra Brut

Im schönen Rheingau haben Familienbetriebe eine lange Tradition. Auch das Wein- und Sektgut Barth zählt zu jenen Betrieben, die von Generation zu Generation innerhalb...

Pacojet 2 PLUS: Der Küchenprofi für Spitzenköche

Nun steht er vor uns, der Pacojet 2 PLUS. Allerdings begann die Geschichte dieses revolutionären Küchengerätes zur Verarbeitung von gefrorenen Lebensmitteln bereits in den...

Landgang: Mdina – die stille Schönheit Maltas

Angekommen vor den Toren Mdinas (auch Medinas), empfangen trutzige Mauern die Besucher. Hat man erst einmal die Brücke überquert, schreitet man durch das Main...

Caviar House & Prunier – Maritime Spitzenqualität

Caviar House & Prunier - die Geschichte des Unternehmens reicht bis ins Jahr 1872 zurück. Damals eröffnete Alfred Prunier seitwärts der Pariser Oper die...

Weingut Korrell Johanneshof: Von den Grossen Lagen

In dem Spitzenriesling "Von den Grossen Lagen" bündelt Martin Korrell die Charaktereigenschaften einer ganzen Weinbauregion. Früher als Einzellage ausgebaut, erlebt man nun die Quintessenz...

Die besten und teuersten Kaffees der Welt

Wir haben die besten und teuersten Kaffees der Welt verkostet. Das englische Unternehmen "Difference Coffee Company" bietet dieses außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis auch in Kapseln an....

Difference Coffee Company – großer Kaffeegeschmack

Ob Wein, Zigarren, Spirituosen oder Kaffee - sich nur mit dem Besten zufrieden geben, so lautete das Credo des großen Staatsmannes Winston Churchill. Die...

Das Paradies in der Flasche kommt von der Nahe

Der Riesling Paradies ist das Flaggschiff des Weinguts Korrell Johanneshof. Regelmäßig wird Jahrgang für Jahrgang mit den höchsten Bewertungen ausgezeichnet und Martin Korrells Weinstil...

MARIA Organic – Sardinen, Wildfang ist Pflicht

MARIA Organic ist die Schwestermarke von JOSE Gourmet. Bei MARIA Organic werden die Fische per Hand von Kopf und Schwanz befreit, sorgfältig Stück für...

Kochbuch Rezension: Korea von Sterneköchin Sarah Henke

„Korea“ – diesen Titel trägt das erste Kochbuch von Sterneköchin Sarah Henke. Wobei der Begriff Kochbuch für ihr Erstlingswerk zu eng gefasst ist. Vielmehr...

Die Kellerei Ruggeri und die Geschichte des Prosecco

Prosecco kann wie kaum ein anderes Produkt Made in Italy für das Lebensgefühl dieses sonnenverwöhnten Landes genannt werden. Beim Stichwort Prosecco eröffnen sich Bilder...

Der unvergleichliche Oliven-Geschmack Andalusiens

Andalusien schmeckt wie das Meer, die Landschaft, der Strand, der Wind und die Berge mit herausragenden Produkten des Landes, zu denen besonders das Olivenöl...

Lagrein Riserva DOC Frauenrigl der Kellerei Kurtatsch

Kurtatsch, dieser malerische Ort der Südtiroler Weinstraße, gibt der Kellerei Kurtatsch ihren Namen. Die Südtiroler Weinstraße zieht sich von Nals im Norden beidseits der...

Oenotria Land der Domaine Costa Lazaridi – Weingut im Herzen Attikas

Als börsennotiertes Unternehmen gehört die Domaine Costa Lazaridi heute zu den erfolgreichsten griechischen Weinproduzenten. An den Standorten Drama (Ostmakedonien) und Kapandriti (Attika) entstehen charaktervolle...

Braida: Weine mit Weltruhm aus Edel-Trauben

Giacomo Bologna hatte schon vor über 20 Jahren die fast seherische Vision, den Barbera unter den großen Weinen der Welt zu etablieren. Seinem Vorbild...

Merlot Riserva DOC Brenntal der Kellerei Kurtatsch

Die Gemeinde Kurtatsch ist als Ortschaft an der Südtiroler Weinstraße bekannt für Wein- und Obstanbau. Westlich der Etsch ziehen sich die einzelnen Fraktionen der...

Norbert Reinisch vom Weingut Braida di Bologna Giacomo

Interview mit Norbert Reinisch: Wie sind Sie zum Weingut Braida gekommen? Als Ehemann von Raffaella Bologna gehöre ich der Familie Bologna an und bin verantwortlich für...

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