Gerhard Richter. Verborgene Schätze – Werke aus rheinischen Privatsammlungen
Gerhard Richter im Kunstpalast Düsseldorf: Vom 5. September 2024 bis 2. Februar 2025 zeigt die Ausstellung „Verborgene Schätze“ 120 Werke Richters aus rheinischen Privatsammlungen....
Kochbuchrezension: Italien – Unsere Liebe
Autor Stefan Maiwald spricht mir mit dem Titel seines Buches Italien – Unsere Liebe aus dem Herzen. Das Belpaese ist ein Eldorado für alle,...
Wein-Verkostung Weingut Gravner
Alles bewegt sich im Gleichklang: unsere Erde, der Mond, die Planeten. Seit Jahrmillionen folgen sie denselben Bahnen und geben den Takt unserer Natur vor....
Weingut Gravner – Amphorenweine aus dem Friaul
Vor uns steht eine schmale Frau, die dunklen Haare lässig zu einem Zopf gebunden. Ihre klugen, wachen Augen ruhen hinter einer auffälligen schwarzen Brille....
Modern Mayr-Cuisine – denn der Mensch lebt nicht vom Brot allein
Küchenchef Markus Sorg lenkt seit nunmehr 15 Jahren die Geschicke der Modern Mayr-Cuisine im Medical Spa Resort Park Igls. Mit nur 23 Jahren übernahm...
Reservieren leicht gemacht: TheFork im Test
Table for two! Online-Plattformen wie TheFork vereinfachen die Restaurantbuchung durch einfache Web- und App-Anwendungen. FrontRowSociety hat die Plattform, die Gourmets, Gourmands und Reisende bei...
Ein Wunder in Venedig – Giardino Mistico dei Carmelitani Scalzi
Tatsächlich, es gibt ihn! Einen Ort der Ruhe, mitten in Venedig – wer hätte das gedacht? Direkt neben dem quirligen Bahnhof öffnet sich eine...
Schleswig-Holstein Gourmet Festival: 400 Prozent Karotte
„Normalerweise nehme ich selten an Gourmetfestivals teil, doch als Matthias Gfrörer anrief, war mir sofort klar: Dieses Mal bin ich dabei!“ Mit leuchtenden Augen...
Alpine Kulinarik im Rampenlicht: Die Festspiele der Alpinen Küche 2024
Ein Fest für alle Sinne. Bereits zum fünften Mal fanden im September die Festspiele der Alpinen Küche in Zell am See im Salzburger Land...
Kochbuchrezension: Aufgegabelt – Das Kochbuch von Alexander Herrmann
Alexander Herrmann hat sich als TV-Koch einen Namen gemacht. Passend zu den neuen Staffeln der Sendung des Bayerischen Rundfunks "Aufgegabelt" präsentiert er sein gleichnamiges...
Exklusive Bergidylle in Oberlech am Arlberg: Die Arula Chalets
Für einen luxuriösen Rückzugsort in den Bergen sind die Arula Chalets im malerischen österreichischen Lech eine hervorragende Wahl. Hier fühlen sich Gäste sofort wie...
Dalmore 18 Jahre Edition 2024: Ein Meisterwerk der Whisky-Kunst
Die Brennerei Dalmore ist eine der bekanntesten und angesehensten Destillerien Schottlands. Seit ihrer Gründung im Jahr 1839 in den schottischen Highlands steht der Name...
Weingut Perusini – eines der 50 historischen Weingüter Italiens
Wenn die Sommersonne die Colli Orientali del Friuli in allen Facetten von Grün erstrahlen lässt, zeigt sich das Anwesen des Weinguts Perusini von seiner...
Tasca: Portugiesische Küche brilliert mit einem Michelinstern im Mandarin Oriental Dubai
Das Restaurant Tasca, gelegen im sechsten Stock des luxuriösen Mandarin Oriental in Dubai, ist ein wahres kulinarisches Highlight, das seine Gäste auf eine authentische...
Aqa Finelli: das exklusive Manufakturwasser für Gourmets & Geniesser
Wasser ist mehr als nur ein Getränk – es kann ein echtes Gourmet-Erlebnis sein, wenn es mit der richtigen Sorgfalt und Leidenschaft behandelt wird....
Die feinen Adressen von Skåne
Skåne wird gern als „Speisekammer Schwedens“ bezeichnet. Das verdankt die südlichste Region des Landes ihrer fruchtbaren Erde, dem milden Klima und der reichen kulinarischen...
Weingut Eugenio Collavini – ein Familiengeschichte im Friaul
Mit einer einladenden Geste bittet Giovanni Collavini in sein Refugium. Hinter dem Schild der Osteria Ribolla in Corno di Rosazzo eröffnet sich ein malerischer...
Die besten Orange Weine der Welt
Orange Wein ist eine vielversprechende Nischenkategorie, die in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen hat. Es handelt sich um Weißwein, der auf...
Exklusives Interview mit Francesco Calò: Alles Pizza – Eine Erfolgsgeschichte im...
Francesco Calòs Pizzen aus der Via Toledo Enopizzeria sind weit über Wiens Stadtgrenzen hinaus bekannt – im Interview erzählt der Pizzaiolo, Italiener und Wahlwiener...
Kochbuchrezension: Kräuterreich
Auf geht es zum Gipfel der Genüsse mit dem österreichischen Spitzenkoch Vitus Winkler und seinem Kochbuch Kräuterreich. Der talentierte junge Koch aus Sankt Veit...
Hervé – Athens hippstes Chef‘s Table-Restaurant mit Stern
15 Gänge, zwei talentierte Chefköche und ein Stern: Das Restaurant Hervé in Athen begeistert seine Gäste mit einem ungezwungenen Chef`s Table, an dem feine...
Fettercairn: 200 Jahre Tradition und Innovation in der Whiskyherstellung
Die Fettercairn Distillery, gelegen in den schottischen Highlands, feiert im Jahr 2024 ihr 200-jähriges Bestehen und blickt auf eine beeindruckende Geschichte voller Innovationen zurück....
Die 10 besten Länder für Weinliebhaber
Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Ausdruck der Kultur, Geschichte und Landschaft eines Landes. Für Weinliebhaber gibt es weltweit...
CTC Urban Gastronomy – kreative griechische Sterne-Küche
Athen ist reich an antiken Stätten – aber auch an gehobenen Fine Dining Lokalen. Das Sterne-Restaurant CTC Urban Gastronomy ist die beste Adresse für...
Hotel Bristol, a Luxury Collection, Vienna
Das Hotel Bristol, a Luxury Collection Hotel, Vienna ist bekannt für seine exzellente Lage am Wiener Opernring und seine lange Geschichte, die in jedem...
Kochbuchrezension: Genussmomente
"Ein Buch, das bereits beim Anschauen glücklich macht ..." – so steht es auf der Rückseite des Kochbuchs Genussmomente von 2-Sterne-Koch Thomas Kellermann. Nicht...
2018 Vigna Kressfeld – der außergewöhnliche Merlot Riserva des Weinguts Kornell
Vigna Kressfeld – ein Merlot Riserva ohne Kompromisse. Gewachsen in einer Einzellage auf Porphyrverwitterungsgestein direkt am historischen Ansitz Kornell, biodynamisch gepflegt, spontan vergoren, 12...
Boss Hogg Lounge – intimer Whisky-Genuss von Samuele Ambrosi
Wie Samuele Ambrosi, Vorreiter der Barkultur Italiens, in seiner Heimat Treviso neu Fuß fasst und trinkbaren Luxus für jedermann zugänglich macht. Seine Lounge Boss...
Weingut Kornell – historisch gewachsener Aichberg Bianco Südtirol DOC 2021
Brillanz, Finesse, Tiefgründigkeit – nicht mehr und nicht weniger füllen sich in ein Weinglas, sobald eine Flasche Aichberg Cuvée Bianco geöffnet wird. In hellem Strohgelb...
Schloss VAUX l’Artiste – zwei neue Premium Sekte aus Eltville...
Schloss Vaux rammt einen weiteren Pflock in die Erde. „l’Artiste“ heißen die beiden jüngsten Schaumweine der Sektmanufaktur aus Eltville am Rhein. Mit neuen Etiketten...
Kochbuchrezension: Ramen Vegan vom Christian Verlag
In ihrem Kochbuch „Ramen Vegan“ nimmt uns Social-Media-Sternchen Cheynese mit auf eine spannende kulinarische Reise durch die vielfältige Welt der asiatischen Nudelgerichte. Mit 50...
Wein-Verkostung Vignai da Duline
Bei unserem Besuch waren wir mit Lorenzo in seinen Weingärten unterwegs und setzten uns anschließend zu einer Verkostung zusammen. Auf Empfehlung von Andrea Polidoro...
Ungetrimmt ist das neue sexy – Vignai da Duline
"No trimming the shoots! No Herbicides!" – Das ist die Devise von Lorenzo Mochiutti, einem Winzer mit Mut und Leidenschaft, ansässig in einer der...
Trendwein Rosé
Roséweine erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere wenn sie aus der Provence stammen. Diese südfranzösische Region hat sich als Zentrum für erstklassige Roséweine etabliert. „Die...
Die Deutschen Weinköniginnen
Die Wahl der Deutschen Weinkönigin ist ein anspruchsvoller Wettbewerb, bei dem Fachwissen, Persönlichkeit und Schlagfertigkeit im Mittelpunkt stehen. Der Prozess beginnt mit regionalen Vorentscheidungen,...
Thousand Islands Winery im US-Bundesstaat New York
Bereits seit 1830 wird die Farm in Alexandria Bay im Norden des Bundesstaates New York bewirtschaftet. Von weitem sind die typischen dunkelroten Holzgebäude sichtbar,...
Weingut Kornell – 2021 Cabernet Sauvignon Riserva STAFFES Südtirol DOC
Etwas abseits der Etsch liegt in der Südtiroler Gemeinde Siebeneich der wildromantische Ansitz des Weinguts Kornell. Rotwein wird hier seit jeher angebaut. Im Schatten...
Die neuen Zalto Balance Gläser – First Release
Zalto hat es wieder getan! Mit einem brandneuen Weinglas betritt die österreichische Manufaktur erneut die Bühne des Glasmarktes: Zalto Balance – ein Glas, das...
Kochbuchrezension: Vietnameasy & Koreanische Küche
Sowohl die vietnamesische als auch die koreanische Küche sind reich an Geschmack und Vielfalt und haben einige Gemeinsamkeiten, die sie auszeichnen. In beiden Küchen spielt...
2023 Sauvignon Blanc COSMAS DOC – der Klassiker des Weinguts Kornell
"Dieser Sauvignon Blanc ist einer unserer wichtigsten Weine", erzählt der Josef Seebacher, Schwiegersohn des Inhabers Florian Brigl über den Cosmas bei unserem Treffen auf...
Der Kirchenwirt in Weißenkirchen
Im Herzen der malerischen Wachau in Niederösterreich, umgeben von sonnigen Weinbergen, der blauen Donau und grünen Wäldern, liegt der Kirchenwirt in Weißenkirchen, der seit...
Grüne Gaumen in Stegersbach: der vegane Monat bei Falkensteiner
Im Falkensteiner Balance Resort Stegersbach wird im September die pflanzliche Küche zelebriert – mit zahlreichen kreativen wie genussreichen Gerichten und tollen Aktivitäten. Wer sich in...
ADLER Spa Resort BALANCE – vitale Feinschmeckerküche
Gediegen und ruhig geht es im Restaurant des 5-Sterne-Adler Spa Resorts Balance zu. Fantastische Balance Health Cuisine erwartet hier die Gäste des Hauses sowohl...
Kochbuchrezension: Sol – 120 Rezepte aus der Sonnenküche
Sol - 120 Rezepte aus der Sonnenküche! Wie verheißungsvoll klingt denn dieser Titel? Da muss man doch einfach zugreifen und blättern, oder?
Mit einem Kochbuch...
Großes Gewächs Klamm „In der Rossel“ 2023 – brandneu und taufrisch...
Das Weingut Hermannsberg ist jedem Verfechter des guten Weines in Deutschland ein Begriff. Als ehemaliges staatliches Weingut hat es nicht nur durch seine Gründungsgeschichte seit...
Domaine de Grand Pré – das Weingut in Annapolis Valley
Das Domaine de Grand Pré Weingut liegt im pittoresken Annapolis Valley in Nova Scotia, das für seinen fruchtbaren Boden und das günstige Mikroklima bekannt...
Kochbuchrezension: kuk
Das Kochbuch "Kuk" von Sebastian Frank erschien bereits im Jahr 2019. Dennoch, so finden wir, hat es nichts an Aktualität eingebüßt. Auch wenn in...
The Flying Apron by Chris Velden
Chris Velden wuchs in der Nähe von Frankfurt auf und interessierte sich schon in jungen Jahren für die Zubereitung von Gerichten. Seine Kochlehre absolvierte...
Weinbelüftung in der 4. Generation: Vinxper
Der erste elektrische Weinbelüfter ist im Jahr 2014 eingeführt worden. Im Jahr 2023 wurde dann unter der Marke Vinxper eine neue Produktlinie für Weinzubehör...
Culinarium – das Genussevent im Interalpen-Hotel Tyrol
Don't just eat! Denn die Weichen sind auf Genuss gestellt, sobald eine der gemütlichen Stuben bzw. der lichtdurchflutete Wintergarten des Interalpen-Hotel Tyrol betreten wird....
Sensationelle Kochbücher von Starkoch Daniel Humm
Die Welt der kulinarischen Literatur ist reich an verschiedenen Stimmen und Stilen, doch einige Namen stechen besonders hervor. Einer dieser Namen ist zweifellos Daniel...
Montagnes du Jura: Zwischen Käse und Klettertraum (Part 2)
Heute dreht sich alles um die goldgelbe Gaumenfreude: den Käse! Im Juragebirge in Frankreich wird das beliebte fermentierte Lebensmittel seit Jahrhunderten zelebriert. Völlig zurecht....
ff.k wein.campus – Branchentreffen für Weinprofis
Im Juni dieses Jahres war es soweit: Der ff.k wein.campus jährte sich zum dritten Mal. Nun mögen manche Spötter sagen, das dritte Jubiläum zeuge...
Ein kulinarischer Streifzug durch Rom
Das Radisson Collection Hotel Roma Antica öffnete vor zwei Monaten seine Pforten und passt sich bestens an die Gepflogenheiten der Ewigen Stadt an, denn...
Muscadet Cru Weine von der Loire
Muscadet passt zu Austern, oder? Seit langem treten beide als siamesische Zwillinge auf. Wer im westlichen Loiretal unterwegs ist, kauft sich frische Austern, schnappt...
Kochbuchrezensionen: Pasta und Nudeln
Pasta und Nudeln haben inzwischen eine enorme Bedeutung für die Essgewohnheiten von uns Deutschen. Als fester Bestandteil unserer Küche vermag es Pasta, den meisten...
Weine aus Georgien erobern den Rest von Europa
Lange Zeit hatte sie hierzulande niemand auf dem Schirm, die Weine aus Georgien. Wie kann das sein? Nun, einerseits ist unser deutscher Markt gesättigt...
Die Säfte von KOHL – lecker und vielfältig
Unsere Redaktion hat jeden Kohl Saft verkostet, auch in Bezug auf Essensbegleitung. Denn es muss nicht immer Wein sein, der ein Gericht abrundet -...
Das große Sortiment: KOHL Bergapfelsaft – beste Qualität aus Südtirol
Bergapfelsäfte von KOHL aus Südtirol stehen für herausragende Qualität, die durch eine Kombination aus Tradition, natürlichen Zutaten und modernster Verarbeitungstechnologie erreicht wird. Mit Liebe zum...
Was haben die Alten Reben aus dem Ribera del Duero zu...
Alte Reben - was ist ihr Geheimnis? Die Weinbauern im Ribera del Duero sind dabei, dieses zu entschlüsseln, indem sie das extreme Klima und...
Kochbuchrezension: Dahoam von Alexander Huber
No place like home – Zuhause ist es doch am schönsten! Genau dieses Gefühl greift Spitzenkoch Alexander Huber mit seinem Kochbuch „Dahoam“ auf. Er...
Die besten Olivenöle
Olivenöl ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Seine vielseitige Verwendbarkeit und seine gesundheitlichen Vorteile machen es...
Pays d’Oc IGP – Besondere Rebsorten und die Rosé-Welle
Pays d'Oc ist die größte der sieben Regionen Frankreichs, die ein stattliches Produktionsvolumen von IGP-Weinen vorweisen können. Und auch weiterhin schwimmt Pays d'Oc mit...
Michelin-Sterne Restaurants auf den Malediven?
Die Bewerbung sowie die anschließende Aufnahme in den renommierten Guide Michelin hängen von den unterschiedlichsten Faktoren ab. Aktuell kommt für den Inselstaat Malediven die...
Die französische Kulturhauptstadt Montbéliard
Das Pays de Montbéliard wurde zu Beginn des Jahres zu Frankreichs Kulturhauptstadt 2024 auserkoren. Die Region im Juragebirge beherbergt das Schloss der Herzöge von...
Buchrezension: Aus Liebe zum Backen
Was erwärmt unser Herz mehr als ein selbstgebackener Kuchen? Sein Duft verströmt ein Gefühl von Geborgenheit mit der Gewissheit: Dieser Kuchen ist mit Liebe...
Der geheimnisvolle Prozess hinter den Michelin-Sternen: Ein Blick hinter die Kulissen
In der Welt der Gastronomie gibt es aktuell keine höhere Auszeichnung als Michelin-Sterne zu erhalten. Diese begehrten Sterne sind Symbole für kulinarische Exzellenz und...
Kochbuchrezension: Alte Sorten von Jacqueline Römmele
Wenn man von alten Sorten spricht, geht die Gedankenreise nicht zu der nostalgischen Schwärmerei „Früher war alles besser“, sondern vielmehr ist es eine Rückbesinnung....
Die teuersten und besten Sojasaucen der Welt
Sojasauce – ein schlichtes, doch unverzichtbares Element in der kulinarischen Landschaft vieler Kulturen. Ursprünglich aus China stammend, hat sich diese dunkle, salzige Flüssigkeit zu...
Peugeot Saveurs: Neue naturfarbene Mühle im Nostalgie-Look by Olivier Roellinger
Peugeot Saveurs ist ein renommiertes Unternehmen, das seit über 200 Jahren hochwertige Gewürzmühlen herstellt und weltweit bekannt ist. Gegründet wurde die Gewürzmühlen-Manufaktur im Jahr...
Frédéric Van Tricht – der beste flämische Käseaffineur
Ganz unscheinbar liegt mitten in einem Gewerbegebiet Antwerpens ein großes Käserefugium. Ein schlanker Mann auf einer Vespa hält vor dem Gebäude und öffnet geschwind...
Die Rosé Königin – Pia Strehns rosa Weinwelt
In Deutschkreuz im Burgenland, wo wie Winter gemäßigt und die Sommer heiß und trocken sind, herrscht ein Klima, das den Gaumen verwöhnt. Als Weinregion...
Vegan durchs ganze Jahr mit drei Kochbüchern des DK Verlags
Ich bin Veganer:in! Auch das noch! Lass einfach das Fleisch weg und iss die Beilage! Das waren noch Zeiten! Doch warum entscheiden sich Menschen...
Le Petit Chef – das 3D Gastronomie Erlebnis
Bei Le Petit Chef verschmelzen Gastronomie und Entertainment zu einem außergewöhnlichen Erlebnis für große und kleine Feinschmecker. Aber ein kulinarisches Erlebnis ist nicht nur...
Genussvolle Events für Weinliebhaber und Feinschmecker
Kristina Faulhammer ist eine coole Socke. Sie steht voll im Leben, ist Ehefrau und Mutter von zwei Kindern, Hüterin von Hund, Katz und sonstigem...
The Jane – eines der besten Restaurants der Welt
„Holy Moly!“ würde Walter Matthau sicher auch zu „The Jane“ sagen und nicht nur wie damals zu Sophia Loren. Denn der Anblick des Antwerpener...
Promenadenmischung – Der Kräuterlikör von den Heimat Heroes
Fruchtig, bitter, würzig, süß - diese Geschmackserlebnisse stecken in der Promenadenmischung der Heimat Heroes! Das Schöppinger Start-up "Heimat Heroes" kreiert exklusive Liköre und Gin mit...
Auf Besuch in den Weinlofts und im Gasthaus Csencsits im Burgenland...
Um das Studium ihres Sohnes zu finanzieren, haben Martina Fank und Ronald Kantauer vor zehn Jahren einen kleinen, baufälligen Lehmkeller am Eisenberg im Burgenland...
Buchrezension: Die Große Thai Kochschule
„Die Große Thai-Kochschule“ von Angkana Sirisaeng ist weit mehr als ein Kochbuch – es ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die köstliche und vielfältige Welt...
Hengelo – Ein Reiseziel für Genießer
Nicht weit von Zwolle liegt die frühere Industriestadt Hengelo. Schon am Bahnhof erinnern Info-Tafeln an den Industriellen Charles Theodorus Stork, der damals zusammen mit...
Das sind die besten Restaurants in Toronto
Toronto ist nicht nur für seine Wolkenkratzer und den CN Tower bekannt, sondern auch für seine vielfältige und aufregende Restaurantszene. In den letzten Jahren...
Buchrezension: Kochbuch – Die perfekte Beilage
Susann Kreihe rückt in ihrem Kochbuch „Die perfekte Beilage“ die doch so wichtige Beilage ins Licht der Aufmerksamkeit. Bereits das Wort „Beilage“ definiert die...
Buchrezension: Das Kochbuch Jan Hartwig – Labor der Liebe
In "Labor der Liebe" präsentiert der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Jan Hartwig nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern gewährt den Lesern einen...
Bar Botanik – Die Kultbar mit der schönster Aussicht über Köln
Ab 17 Uhr nimmt der Geräuschpegel auf dem Dach des Wasserturm Hotels Cologne deutlich zu. Denn jetzt öffnet die Bar Botanik ihre Türen und...
Kochbuchrezenion: HelloFresh vom DK Verlag
Das vegetarische Kochbuch von HelloFresh, mit dem einprägsamen Titel "Einfach besser essen - jeden Tag", verspricht eine kulinarische Reise durch die Welt der Gemüseküche...
eatmi – Bio-Genuss aus dem Gläschen
Die smakSak GmbH ist ein junges und innovatives Unternehmen. Es zeichnet sich durch seine innovative Herangehensweise an die Produktentwicklung sowie seinen Fokus auf Nachhaltigkeit...
Carnuntum – Die Reise Richtung Bio hat gerade erst begonnen
Von Wien bis zur slowakischen Grenze zieht sich das Weinbaugebiet Carnuntum. Mit einer überschaubaren Rebfläche von gut 900 Hektar ist es eines der kleinsten,...
JOHNNIE WALKER – Elusive umami Limited Edition
JOHNNIE WALKER zählt zu den bekanntesten Scotch Whiskys auf unserem Planeten. Seit seiner Gründung im Jahr 1820 hat die Marke eine beeindruckende Reise durch...
Champagner für Profis
Alle Jahre wieder lädt Falstaff in Deutschland zur Champagnergala. Die Veranstaltungsorte sind gut gewählt. Befinden sie sich doch jedes Mal in einem luxuriösen Umfeld....
Schokoladenfeine Osterkollektion der Chocolaterie Neuhaus
Die belgische Chocolaterie Neuhaus kann mit Fug und Recht als Paradies für Schokoladenliebhaber bezeichnet werden. Seit über einem Jahrhundert verkörpert sie die zartschmelzende Kunst...
Donnafugata – Wein und Kunst
So eng wie das sizilianische Weingut Donnafugata mit der Kunst verbunden ist, so nah ist die Verbindung zwischen Wein und Künstlern jeglicher Couleur. Über...
Buchrezension: Die Trüffel – Fake & Facts
Begeben wir uns auf eine faszinierende und unterhaltsame Entdeckungsreise in die geheimnisvolle Welt der Trüffel, die nicht nur Gourmets verzaubert, sondern auch von Mythen...
Weinverkostung: LDV Winery in Old Town Scottsdale, Arizona
Auch in sehr trockenen Regionen können Weine gedeihen. Im Südosten von Arizona - in der Nähe der Metropolregion Tucson - befindet sich ein Großteil...
Kulinarische Exzellenz aus London
In diesem Frühjahr ist Rosewood Vienna besonders stolz darauf, ein Pop-Up von „The Pie Room“ aus dem Londoner Holborn Dining Room zu veranstalten, einer...
Veneto Consorzio AVIVE – Weine voller Leidenschaft
Das Veneto Consorzio AVIVE, ausgeschrieben Consorzio Associazione Vini Veronesi DOC (AVIVE), ist ein Verband von Herstellern von Veroneser DOC-Wein. DOC steht dabei für Denominazione...
Lugana DOC: Entdeckung der Eleganz und Frische der Turbiana-Weine
Die Sonne Italiens auf der Haut und ein Glas des frischen, fruchtigen Trebbiano di Lugana in der Hand – das ist Dolce Vita pur....
Buchrezension: Die Kulinarische Welt der Fauna – ein Blick in das...
In der Welt der kulinarischen Künste hat Nils Henkel mit seinem aktuellen Kochbuch „Fauna“ erneut die Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Dieses Kochbuch liest sich...
Terra Blanca – dieser Cabernet Sauvignon hat Kraft
Terra Blanca – eine vinophile Bastion am Hang des Red Mountains. Den gleichen Namen wie der rote Hügel trägt eine kleine, aber beachtliche Weinregion...
Eiscreme: Perfekte Ergebnisse erzielen
Die Herstellung von hausgemachter Eiscreme ist nicht nur ein unterhaltsames kulinarisches Abenteuer, sondern es ermöglicht auch, individuelle Geschmacksrichtungen aus hochwertigen Zutaten zu kreieren. Damit...
Buchrezension: Pasta Masterclass mit Mateo Zielonka
Es geht um Soulfood! Es geht um hausgemachte Pasta! Wem läuft beim Titel "Pasta Masterclass" nicht das Wasser im Mund zusammen? Durch welche verheißungsvollen...