Bester Orange Wine Österreichs: Welche Winzer ihn produzieren

Reist man mit offenen Augen und aufgeschlossenem Gaumen durch die Weinlandschaft Österreichs, entdeckt man eine Vielzahl an Winzern, die im Einklang mit der Natur,...

Speisen aus dem Mittelalter – nach Originalrezepten aus dem ältesten deutschsprachigen...

Von wegen finster - die Speisen der priviligierten Stände im Mittelalter waren schmackhaft und strotzten oft vor wertvollen Zutaten wie Safran oder Pfeffer. Das...

Tenuta San Giorgio am Lago Lugano

Auf dem Weingut arbeitet ein kleines Team von Wein-Enthusiasten. Modernste Erkenntnisse aus der Welt der Vinologie werden hier auf die Eigenheiten jeder Lage abgestimmt....

VASSAE: Griechisches Premium Natives Olivenöl extra

Auf unserer letzten Reportagentour in und um Athen ist unsere Redaktion bereits mit einigen griechischen Delikatessen in Berührung gekommen und konnten ausgesuchte Naturprodukte verkosten....

Louis Guntrum Grosses Gewächs Nierstein Pettenthal Riesling trocken 2015

Nierstein - die kleine Gemeinde im Landkreis Mainz-Bingen hat sich mit dem Weinbau einen Namen gemacht, der über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Es...

Hopfen, Malz und Zuversicht – Zum Tag des Deutschen Bieres

Bei vielen Gedenktagen weiss man gar nicht, warum es sie gibt und wenn ja warum an dem bestimmten Tag. Beim Tag des Deutschen Bieres,...

Großer Weingenuss – mit dem Coravin Weinsystem

Wein einschenken, ohne den Korken aus der Flasche zu ziehen - so kann das Coravin-Weinsystem am einfachsten beschrieben werden. Dieses ausgeklügelte System macht es...

Der komplexe 2016 Nierstein Orbel Riesling trocken GG des Weinguts Louis...

Liest man das Lagenportfolio des Weinguts Louis Guntrum, weiß man spätestens jetzt, dass man mit dem Kauf eines Weins made by Guntrum rein gar...

Der nördlichste Olivenhain Europas – Olivenöl vom 51. Breitengrad

Schon lange möchte ich einmal bei einer Olivenernte dabei sein. Griechenland, Italien, Südfrankreich, egal. Relativ spontan wird es sein, denn den genauen Zeitpunkt der...

Die besten Gourmet-Boxen – das Menü für Zuhause von 3 Haubenkoch...

Sehnsuchtsvoll schauen wir in alle Himmelsrichtungen zu unseren Nachbarn. Noch immer verharren wir in einem kleinen Radius, in der Hoffnung, bald wieder aufbrechen zu...

Malta, Gozo, go for it! Über kleine Inseln mit großem Reisepotential

Zu Beginn der Aufzeichnungen herrschen die Punier, die Römer und die Araber auf der Insel. Dann hat über fast drei Jahrhunderte der Malteser Orden...

Hybride Käse-Weinprobe mit den Weingütern Wegeler und Blomeyer’s Käse 2.0

Online-Proben sind inzwischen zu einer etablierten Größe geworden. Man darf sie durchaus als Highlights bezeichnen, die unseren Alltag der begrenzten Möglichkeiten bereichern. Einen echten...

Bamberg und das Bier – ein ganz besonderer Sud voll Brauerei-Geschichten

Die Stadt Bamberg hat heute dreizehn Brauereien, die insgesamt rund 50 verschiedene Biere brauen. Nimmt man den Landkreis Bamberg hinzu, so erweitert sich der...

Feinstes von Castenschiold – SIGNUM RUM

Das im Familienbesitz befindliche Unternehmen Castenschiold Rum hat seinen heutigen Sitz in Flensburg. Eng ist die Entstehung und Entwicklung der Castenschiold Vestindien Rum OHG...

4 Gang Dessertbox von Pure Pastry – Pâtisserie by Tim Tegtmeier

Zwischen all den unikaten Gourmet-Boxen von Sterneköchen, gibt es ein ganz besonderes Menü für Zuhause zu entdecken, die Dessertbox von Spitzenpâtissier Tim Tegtmeier. In...

Online-Weinverkostung: 3 VDP.Winzer | 3 Anbaugebiete | 6 Lagen | 6...

Gründonnerstag ist der Tag, an welchem 6 Spitzen-Rieslinge der VDP.Weingüter Dr. Bürklin-Wolf, Gut Hermannsberg und Künstler online verkostet werden. Jeder, der ein exklusives Weinpaket...

Edelbrandsommeliere Rosi Huber: Die leidenschaftliche Brennerin vom Attersee

Rosi Huber lebt für ihren Beruf. Täglich brennt sie unzählige Destillate. Auf 20 Sorten ist ihr Sortiment an Edelbränden und Likören inzwischen angewachsen. Bekannt...

Das Restaurant Nikkei Nine in Hamburg lädt ein zu japanisch-peruanischer Fusionküche

Das Reisen auf andere Kontinente ist in Pandemiezeiten undenkbar. Nach mehr als einem Jahr praktizierter sozialer Distanz werden die Konzepte für virtuelle Begegnungen immer...

HEGER MEETS FRIENDS – Online-Weinprobe mit den VDP.Weingütern Dr. Heger, Rudolf...

Es ist mal wieder soweit. Ein Paket kommt ins Haus. In seinem Inneren befinden sich 6 spannende Weine, die während der Online-Weinprobe "Heger meets...

Weingut Dr. Balzhäuser und der 2019 Kälbchen Riesling trocken

In Alsheim, einer Gemeinde in Deutschlands größtem Weinbaugebiet Rheinhessen, baut Familie Balzhäuser auf 10 Hektar Rebfläche diverse Rebsorten an. Auch der König der deutschen...

Perfektes Vakuumieren mit dem Vakuumiergerät 420/20L von Bartscher

In der gehobenen Küche, welche mit besonderer Raffinesse Gerichte kreiert, ist ein Vakuumiergerät unerlässlich. Einerseits kann ein Vakuumierer - wie hier das von uns...

Absinth – legendär, verboten und von der Bar-Szene wiederentdeckt

"Mon Dieu" – seien wir mal ehrlich – viele Dinge klingen im Französischen einfach besser, eleganter, geradezu mysteriös und leicht verrucht. Absinthe, auf deutsch...

Swiss Classics – auf Foodtour durch Zürich

Food-Touren werden immer beliebter. Manche widmen sich einem Stadtteil, andere haben eine bestimmte Landesküche im Blick, wieder andere kombinieren Streetfood mit Streetart. Der wesentliche...

Orange Wine – die besten Positionen

Orange Wine entwickelte sich in den letzten Jahren vom Trend zu einer etablierten Sparte des Weinsektors. Mit der Wiederentdeckung alten Wissens begannen nicht nur...

Inspirationen aus dem Meer mit dem Pacojet 2 PLUS

Erneut stellt Pacojet ganz smart und digital in seinem Webinar das unkomplizierte Anfertigen von Inhouse Convenience allen glücklichen Besitzers des Schweizer Profigeräts vor. Inzwischen...

Online-Weinverkostung – Künstler einmal anders

Bei der heutigen Online-Weinprobe präsentiert sich das Weingut Künstler einmal anders, inklusive der Premiere eines neuen Weins. Unter dem Motto "Künstler mal anders" steht...

Fernwehträume – eine kulinarische Reise zum Pazifik

Seit einem Jahr vermessen wir die Welt in anderen Maßstäben. Die unendlichen Möglichkeiten, jederzeit an einen beliebigen Ort zu reisen, ferne Kulturen zu entdecken...

Ein Fischersmahl in Melide – Ursprüngliche Schweizer Küche am Luganer See...

Gabriella Monfredini ist Gastgeberin von Swiss Tavolata, bei der Landfrauen und Landmänner echte Schweizer Küche vom eigenen Hof, aus dem eigenen Garten oder wie...

Die besten Gourmet-Boxen – Das Sternemenü für Zuhause von Benjamin Maerz

​In seinem Sternerestaurant "MAERZ" in Baden-Württemberg bringt Spitzenkoch Benjamin Maerz kulinarische Vielfalt auf den Teller. Hier ist er beständig auf der Suche nach frischen...

Johannes Balzhäuser 9. Generation – 2019 Alsheim Grauburgunder trocken

Unter dem Label "Johannes Balzhäuser 9. Generation" bringt der Jungwinzer einen Grauburgunder auf den Markt, der die Tatkraft einer neuen Winzergeneration spiegelt. Im Holzfass...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Alexander Dinter

In allerbester Lage in Stuttgart kreiert Sternekoch Alexander Dinter zeitgemäße Gerichte. Der 1983 geborene Spitzenkoch ist für die kulinarische Handschrift im Restaurant "5" seit...

Johannes Balzhäuser 9. Generation – 2019 Alsheim Chardonnay trocken

Der Alsheim Chardonnay ist ein Stück Heimat des Jungwinzers Johannes Balzhäuser. Als klassischer Ortswein vermag er das Terroir Alsheims auszudrücken. Darüber hinaus trägt er...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Julia Komp

2016 erhielt Julia Komp mit gerade einmal 27 Jahren ihren ersten Michelin-Stern und war damit Deutschlands jüngste Sterneköchin. Ihr erfolgreicher Karriereweg kommt nicht von...

Der Eismacher – The Smart Scoop

Leckere Eiscreme gibt es nicht nur beim Lieblingsitaliener. Mit ein paar frischen Zutaten und einer guten Eismaschine kann diese auch selbst hergestellt werden. Professionelle...

Der famose Pinot Noir Réserve des Weinguts Guntrum

Analog zum gesamten Weinbaugebiet Rheinhessen, verteilt sich die Diversität der angebauten Rebsorten beim Weingut Guntrum. Der Rotweinanteil ist sehr minimalistisch gehalten, wohingegen Weingut wie...

Die besten Gourmet-Boxen – das 2 Sternemenü für Zuhause von Bobby...

Die kulinarische Handschrift des Spitzenkochs Bobby Bräuer ist geneigten Gourmets bestens bekannt. Im Münchener 2 Sterne Restaurant EssZimmer by Käfer kocht er mit seinem...

Online-Weinprobe: 3 Winzer – 3 Anbaugebiete – 6 Lagen – 6 GGs

In Zeiten der Pandemie gehen Weingüter auf der ganzen Welt neue Wege. Drei der wohl bekanntesten deutschen Weingüter haben sich zusammengetan, um in einer...

The Third Sin: handgefertigtes, schottisches Karamell in Tafelform

"The Third Sin" - dieses feine, goldbraune Karamell aus cremiger Kondensmilch und ungesalzener Butter ist eine himmlische Versuchung, die nur auf Bestellung in aufwendiger...

“Flüssige Kräuter” in top Bio-Qualität

Dänemark war das erste Land, welches Regeln für Bio-Produkte verankerte und diese auch unter staatliche Kontrolle stellte. Ferner war Dänemark das erste Land, welches...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Sternekoch Mirko...

Gourmets, welche die Delikatessen von Spitzenkoch Mirko Gaul lieben, müssen während des Lockdowns nicht auf seine ostasiatische Sterneküche verzichten. Mit Gauls Menübox holt man...

Cooking-Masterclass mit Matteo Metullio und Davide de Pra

Das Reisen über Ländergrenzen - auch innerhalb Europas - ist immer noch von Pandemie-Bestimmungen geprägt. Nach fast einem Jahr praktizierter sozialer Distanz werden die...

KAVALAN – exklusive Single Malt Whiskys aus Taiwan

Die Brennerei KAVALAN zählt zum taiwanischen Familienkonzern King Car Group, der im Umfeld von Getränken, Speisen, Biotechnologie und Aquakulturen sehr aktiv ist. 2.500 Mitarbeiter...

Hybride Käse-Weinprobe mit den Weingütern Wegeler und Blomeyer’s Käse

Damit der Genuss und das Wissen um Wein und Käse in diesen Zeiten nicht zu kurz kommt, veranstalten die Weingüter Wegeler und Blomeyer's Käse...

Online Brot backen mit Florian Brunner

Inzwischen hat die Digitalisierung im Genussbereich unseres Lebens Einzug gehalten. Aus der Not eine Tugend gemacht, trifft man sich per Video-Konferenz, um gemeinsam zu...

UNIQUE GIN: Leidenschaft zweier Freunde

Einst zogen die Freunde Andre Burkhard und Christoph Edel aus, um einzigartigen Gin zu produzieren. Das Ergebnis: "UNIQUE GIN". Im südhessischen Landkreis Darmstadt-Dieburg aufgewachsen, kennen...

Zincarlin – Spezialität aus dem malerischen Valle di Muggio im Tessin

Im südlichsten Zipfel der Schweiz im Kanton Tessin liegt das Valle di Muggio, ein verträumtes Tal am Fuße des Monte Generoso. In den kleinen...

Auch exklusive Messer brauchen Schärfe

Selbst exklusive Messer müssen von Zeit zu Zeit geschärft werden, denn nur so macht die Arbeit am Schneidebrett wirklich Freude. Bei stumpfen Messern muss...

2018 Nierstein Oelberg Riesling trocken

Riesling - auf dem Weingut Guntrum im rheinhessischen Nierstein versteht man es bestens, mit der deutschen Edelsorte umzugehen. Großartig beherrschen Lagenweine wie der Nierstein...

2018 Eckelsheimer Kirchberg Riesling trocken

Die Lagenweine des Weinguts Mertz zählen zu den Top-Weinen aus Rheinhessen und natürlich zu den Flaggschiffen des Hauses. Zu jenen Vorzeigeweinen gehört der Eckelsheimer...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von 3 Sternekoch...

Gourmets geraten ins Schwärmen, wenn das vorbereitete Menü eines Sternekochs mit wenig Aufwand in de​r eigenen Küche ​zubereiten werden kann. Gerade in Zeiten der Pandemie...

Besuch in Sion: Stadt – Land – Wein

In Sion, der Hauptstadt des Schweizer Kantons Wallis, lässt sich der einheimische Wein auf vielen Wegen genießen. Ob bei einer Stadtführung, einer E-Bike-Tour durch...

Gemüse und herrliches Obst von Akashi Shoten aus Kyoto

Auf dem Zentralmarkt in Kyoto sind am Stand von Takahide Akashi - bekannt von den "Akashi Shoten" - hochwertiges Gemüse und frische Früchte zu...

Raclette – das Original aus dem Wallis

Wer hat’s erfunden? Natürlich die Schweizer! Käsefondue oder Raclette? Oder gar beides? Und was gab es zuerst? Das Käsefondue gilt in der Schweiz als Nationalgericht....

2017 Dornfelder “R” des Weinguts Mertz

So mancher selbsternannte Weinexperte rümpft beim Wort Dornfelder die Nase und schaut den Gastgeber mitleidig an, wenn dieser einen Dornfelder ausschenkt. Nun räumt Sina...

Glühwein – eiskalt mit dem Pacojet 2 PLUS

Es ist Winter. Wer denkt da an Eiscreme oder Sorbet? Speiseeis erscheint uns immer als Verlockung des Sommers. Frische Früchte werden zum kalten Genuss...

Die besten Winzer-Glühweine

In diesem Jahr ging die Redaktion von FrontRowSociety auf Spurensuche, verschiedene Winzer-Glühweine ausfindig zu machen. Für Winzer ist es alljährlich eine neue Herausforderung, zu...

Welche deutschen Winzer machen die besten Glühweine?

Was alles in einen erstklassigen Winzer-Glühwein gehört, ist hinlänglich bekannt: qualitativer Wein und ausgezeichnete Gewürze wie etwa Zimt, Gewürznelken, Sternanis oder Zitronenschalen. Was ihn...

Die Hollerhöfe in Waldeck – Zu Gast im Dorf

Lange bevor Homing als Trend an Fahrt aufnahm und Corona uns mit Staycation auf das Schöne und Entdeckenswerte im eigenen Land verwies, begann Elisabeth...

Fermentation: Mikrobielle Transformation – uraltes Ritual statt Hokuspokus

Mikroorganismen sind essentiell wichtig für das physiologisches Gleichgewicht unseres Körpers. Sie beeinflussen im Verborgenen unsere Gesundheit und gezielt eingesetzt, profitieren wir von ihrer Fähigkeit,...

Weingut Mertz überzeugt mit dem 2018 Eckelsheim Spätburgunder

Bei dem Eckelsheimer Spätburgunder des Weinguts Mertz handelt es sich um einen deutschen Spätburgunder modernen Typs. Seine Farbe ist von samtigem Rot, seine Gerbstoffe...

Sterne-Restaurant Terrazza Bosquet punktet mit mediterranem Charme

Hoch oben auf den schwarzen Klippen Sorrents thront das Gourmet-Restaurant Terrazza Bosquet. Seine Terrasse öffnet sich weit über den Golf von Neapel, den Vesuv...

Roggenbrot als Backerlebnis wie vor hundert Jahren

Deutschland, Österreich und die Schweiz sind in der ganzen Welt für ihre Brotvielfalt bekannt. In Erschmatt, im Schweizer Kanton Wallis, backen die Dorfbewohner noch...

HALLINGERS Genuss Manufaktur

Im romantischen Landsberg am Lech erfüllten sich Karin und Patrick Hallinger mit der Gründung ihres Unternehmens "HALLINGERS Genuss Manufaktur" einen langgehegten Traum. Im Fokus...

Zoigl-Bier – Der traditionelle Brauprozess

Eine wehrhafte Burg erhebt sich über Falkenberg. Das Wahrzeichen im oberpfälzischen Dorf ist aber nicht seine einzige Attraktion. Mehrmals im Jahr steigt über dem...

Südsteiermark: 32 regionale Haubenlokale sorgen für kulinarischen Genuss

Regionale Spezialitäten neu interpretiert: Für die Zeit nach der Pandemie hat die FrontRowSociety Redaktion Reportagen in der Südsteiermark geplant. Auf dem Redaktionsplan stehen einige Betriebe,...

Kulinarische Rarität – Safran aus der Schweiz

Klaus Eyholzer hat es nicht weit, wenn der Tau auf seinen Safran-Blüten mit den ersten Sonnenstrahlen verdunstet ist. Er wohnt im Schweizer Kanton Wallis...

Dancing Mocca – die neue Essigkreation des Weinessigguts Doktorenhof

Dancing Mocca - wer würde wohl hinter diesem Namen einen Essig vermuten. Darüber hinaus überrascht er mit intensiven Aromen von frisch gerösteten Kaffeebohnen. Direkt...

Rekordauszeichnung für das Weingut Eva Fricke

"Wir freuen uns riesig über 3 x 100 Punkte Bewertungen von Stephan Reinhardt/Robert Parker und Stuart Pigott/James Suckling", Winzerin Eva Fricke und ihr Team...

Der GIN ATLAS

Wer schon immer etwas tiefer in die Materie Gin einsteigen wollte, der kann dieses jetzt mit dem neuen GIN ATLAS​ des ZS Verlags realisieren....

Marc Weinreich spricht Tacheles

Tacheles - mit diesem Naturwein bringt Winzer Marc Weinreich ohne Umschweife das Naturprodukt Wein auf den Punkt. Gemeinsam mit seinem Bruder Jan verantwortet er...

Bento – der Imbiss für jede Lebenslage

Die Bentobox begleitet den Japaner schon seit Jahrhunderten. Zuerst sind es die Adeligen, die sich mit edlen Lackkästchen, gefüllt mit kleinen Speisen, in die...

Von den Weltküchen zur Gutsküche

"Alle Lebensmittel, bis auf Wild, Fisch, Meeresfrüchte und Wildkräuter sind natürlich-biologisch geprüfte Qualität seit 2009", steht in großen Lettern auf einer Tafel über dem...

Elektrischer Weinbelüfter

Karaffieren und Dekantieren war gestern. Der neue Trend ist die elektrische Belüftung mittels eines Weinbelüfters: Grundsätzlich gilt, ein alter, lang gereifter Wein sollte nicht belüftet...

Gourmet & Wein Festival No. 4 auf dem Heidelberger Schloss

Martin Scharff, Geschäftsführer des gastronomischen Komplexes auf dem Heidelberger Schloss, richtete am 17. Oktober 2020 sein 4. Gourmet & Wein Festival aus. Gemeinsam mit seinem...

manger trouvé:: Luxuskonserven – die wohl edelsten Sardinen

Sardinen aus der Dose. Das hört sich erstmal nach Discounter und Supermarkt an. Aber weit gefehlt, wir sprechen hier von höchst exklusiven Delikatessen. Jene...

Frühstück in Japan – Misosuppe und mehr!

Bereits das traditionelle Frühstück in Japan ist ein Fest für die Augen. Es präsentiert sich in vielen kleinen Schüsseln und auf kleinen Tellern. Eine...

Weinreich Bechtheimer Hasensprung Riesling trocken 2017

Im schönen Wonnegau betreiben die Brüder Marc und Jan Weinreich das gleichnamige Weingut. Auf 19 Hektar Rebfläche kultivieren sie Riesling, Silvaner und Burgundersorten und...

Tenuta Corte Pavone – vinophiles Juwel der Toskana

Die Tenuta Corte Pavone in Montalcino ist eines der drei biodynamischen Weingüter der Familie Loacker. Ihre Weinbiografie begann 1979 mit dem Schwarhof bei Bozen....

OONI Pro – der Pizzaofen für Zuhause

Wer möchte das nicht, zu Hause perfekte Pizzen zubereiten. Am liebsten sollen es Pizzen in Restaurantqualität sein oder sogar besser. Grundsätzlich scheiterte es bisher...

Herbstzeit für den Pacojet 2 PLUS

Unaufhaltsam kommt der Herbst. Die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und die Sonne verschwindet zumeist hinter Regenwolken. Jedoch gibt es einen positiven Aspekt:...

Montalcino und der Brunello

Romantischer als in Montalcino könnte fast nirgendwo die Begegnung mit der toskanischen Landschaft aus sanften Hügeln, Weinbergen, Olivenhainen und Getreidefeldern sein. Obendrein wird diese...

Holzkohle: hohe Qualität bringt Geschmack

Grillen ist eines der liebsten Hobbys der Deutschen. Auch in Restaurants kommen die unterschiedlichsten Grillanlagen zum Einsatz. Ein wichtiges Thema ist dabei die Qualität...

Ronny Siewert begeistert beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Ein Glücksgriff ist den Organisatoren des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals durch das Neumitglied Eicke Steinort gelungen. Mit seinem malerisch gelegenen Hotel Wassersleben an der Flensburger...

Fillico Jewelry Water: das aktuell teuerste Wasser der Welt

Teure und edle Luxuswässer gibt es in großer Anzahl. Aber was macht ein Wasser teuer und exklusiv? In der Regel ist es die Flasche,...

Kellerei Kurtatsch: Freienfeld Chardonnay Riserva DOC – gemacht für echte Weinliebhaber

Der Freienfeld Chardonnay Riserva trägt den Namen des ersten Sitzes der Kellerei Kurtatsch. Dieser Umstand drückt bereits den Stolz auf diesen besonderen Chardonnay aus,...

Internationale Spitzenköche im Münchner Sterne-Restaurant Acquarello

Italienische Momente zu verspüren – das ist immer etwas Sinnliches. Im Acquarello, seit 25 Jahren gastronomischer Anziehungspunkt und erste Adresse im großbürgerlichen Villen-Stadtteil Bogenhausen,...

Svalbarði; Exklusivstes Wasser aus Norwegen

Zwischen dem norwegischen Festland und dem Nordpol liegt das eisige Archipel Svalbard. Es bezeichnet den Ort sowie die Region rund um Spitzbergen. Svalbard zählt...

Prickelnde Edeltropfen der Franciacorta

Die Region Franciacorta ist besonders als Heimat edler Schaumweine mit der Bezeichnung DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) bekannt. Zu einem der Pioniere,...

Reines Wasser aus Schottland: UISGE SOURCE WATER

UISGE SOURCE WATER ist nicht irgendein Luxus-Wasser, welches Gourmets zu einem extravaganten Lunch oder Dinner begleitet. UISGE SOURCE WATER soll 'das wahre Wasser' für...

Die neue Art der Markgräfler Küche im Hotel Krone

Mundart ist ein schönes Wort, mit dem sich vortrefflich spielen lässt. Das Wort verleitet zu kulinarischen und künstlerischen Assoziationen. Peter Prüfer, Küchenchef im Restaurant...

Das Hotel Mühle holt apulische Küche nach Binzen

Das Hotel im Landhausstil liegt in einer idyllischen Landschaft umgeben von einem großen Garten im Dorf Binzen im Markgräflerland. Mitten im Corona-Jahr 2020 erlebt...

FrontRowSociety-Schokolade – in die Form gebracht

Warum gerade Schokolade: Die Redaktion von FrontRowSociety ist bei den besten Pâtissiers der Welt zu Gast, Mitherausgeberin Annett Conrad zählt zum Kreis der Jurymitglieder "Patissier des...

Chirimen Sansho: Den Geschmack von Kyoto neu erleben

Wir - das japanische FrontRowSociety-Team Ayaco Nedachi & Takahiro Nedachi - bereiten heute einen hausgemachten Chirimen Sansho zu, der zu fast jedem Reis passt....

Kochbuch Rezension: Bau.Steine von Christian Bau

Beim Matthaes Verlag in Stuttgart erschien das Kochbuch von 3 Sternekoch Christian Bau. Der deutsche Spitzenkoch nahm sein 20 jähriges Jubiläum als Küchenchef zum...

Heimat im Glas – Die Einmacherei

Es wird gerade gekocht, deshalb darf man jetzt nicht stören in der blitzenden Küche von Monika Schuster und Anka Köhler. In einem der lebenswertesten...

MEATER: das smarte Grill-Thermometer

Mit dem smarten Fleischthermometer MEATER geht ein erleichterndes Aufatmen durch die Reihen der Fleischfanatiker. Auch wir suchten seit Langem nach einem punktgenauen, über das...

Kellerei Kurtatsch: Amos, die weiße Cuvée Südtirols

Ganz im Süden des Alto Adige liegt das malerische Dörfchen Kurtatsch. Hier, am Ende des deutschen Sprachraums, leben gerade einmal 2.200 Einwohner am Fuße...

Athens lebendige Gastro-Szene

Athen - es gibt kaum eine andere Metropole in Europa, in der sich eine derart dichte Gastronomie etablieren konnte. Das gemäßigte Klima Athens verlagert...

Einzelstück – ein großartiger Portugieser des Weinguts Markus Schneider

Einzelstücke: sie sind Raritäten, sie sind begehrt, sie sind besonders. Genauso verhält es sich mit dem Portugieser Einzelstück vom Weingut Markus Schneider. Auch er...

Holy Moly – der rassige Syrah von Markus Schneider

Holy Moly - heiliger Bimbam: Der bekannte amerikanische Schauspieler Walter Matthau sah die noch berühmtere Schauspielerin Sophia Loren auf sich zukommen und plötzlich kam...

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