Das Kochbuch „Sissi – Das kaiserliche Kochbuch“ von Sebastian Kadas ist ein kleines Fest für alle Fans der berühmten Kaiserin. Wer die klassischen Sissi-Filme liebt, fühlt sich beim Blättern sofort zurückversetzt in die prachtvolle Welt des Wiener Hofes.
Und ja, beim Lesen hat man fast das Gefühl, gleich Romy Schneider oder Karlheinz Böhm um die Ecke kommen zu sehen.
Schon die Idee des Buches macht Spaß: Es verbindet traditionelle österreichische Küche mit Szenen aus den bekannten Sissi-Filmen. Immer wieder tauchen kleine Erinnerungen an Momente aus der Filmreihe auf – mal romantisch, mal ein bisschen dramatisch, so wie man es aus den Filmen kennt. Wer die Filme schon zehnmal gesehen hat (oder zwanzigmal), wird viele Szenen sofort wiedererkennen.
Doch natürlich geht es vor allem ums Essen. Und hier zeigt das Buch, was die österreichische Küche so besonders macht. Klassische Gerichte, süße Versuchungen und echte Hofküche stehen im Mittelpunkt. Beim Lesen bekommt man sofort Lust, selbst den Kochlöffel zu schwingen. Die Rezepte sind dabei angenehm verständlich geschrieben. Sie sind nicht kompliziert und eignen sich auch für Hobbyköche, die einfach nur etwas Kaiserglanz in ihre Küche bringen möchten.
Zweimal Sissi
Besonders charmant ist, dass das Buch nicht nur über die Filmfigur spricht, sondern auch über die echte Kaiserin Elisabeth von Österreich-Ungarn. Kleine historische Einblicke lockern das Ganze auf und zeigen, wie Leben und Mythos der berühmten Kaiserin entstanden sind. Dadurch wird das Kochbuch fast zu einer kleinen Reise in die Zeit des österreichischen Kaiserreichs – nur eben mit viel mehr Mehlspeisen.
Der Ton des Buches bleibt dabei angenehm leicht. Es fühlt sich ein bisschen so an, als würde man in einer gemütlichen Wiener Stube sitzen, während jemand Geschichten aus der Kaiserzeit erzählt. Und ganz ehrlich: Wer bei Stichworten wie Apfelstrudel, Kaiserschmarrn oder Wiener Küche nicht sofort hungrig wird, hat wahrscheinlich gerade erst gegessen.
Für echte Sissi-Verehrer ist dieses Kochbuch daher ein wunderbarer Mix aus Filmnostalgie, Geschichte und Genuss. Oder anders gesagt: ein bisschen Kino, ein bisschen Kaiserhof und ganz viel gute Küche.
Titel: Sissi – Das kaiserliche Kochbuch
Verlag: DK Verlag, München
ISBN: 978-3-8310-5211-0
Erscheinungsjahr: 2026
Autor/in: Sebastian Kadas
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