Start Gourmet Rezensionen

Rezensionen

Das Team von FrontRowSociety rezensiert außergewöhnliche Bücher rund um das Thema Gourmet, dabei werden Rezepte nachgekocht, Weine und Champagner degustiert sowie verschiedene Küchenhelfer im realen Umfeld eingesetzt.

Essbare Wildsamen – gefunden im Bergischen Land

Vor kurzem stolperten wir über ein Buch vom Ulmer Verlag „Essbare Wildsamen - Finden, sammeln, genießen“. Anke Höller und Doris Grappendorf haben hierin Unglaubliches...

Alfred BIOLEK: Die Rezepte meines Lebens

Wir möchten uns dem Vorwort von Herausgeber Ralf Frenzel anschließen, welcher schreibt: "Man kann sicher - ohne zu übertreiben - mit Fug und Recht...

Kochbuch Rezension: New York Foodtrends

Gräfe und Unzer veröffentlichte ein Kochbuch, das sich einerseits mit kulinarischen Trends befasst und andererseits auch einem neuen, journalistischen Trend folgt. Autorin von „New...

Washoku – Japanisch Kochen Zuhause

Washoku - Japanisch Kochen Zuhause Die japanische Küche impliziert eine Küche, welche tief mit den Traditionen des Landes und der Harmonie der Dinge verbunden ist....

Das Gin Buch: Geschichten, Herstellung, Sorten & Marken

Gin ist en vogue – eine Vielzahl an Destillerien weltweit, aber auch national sowie regional, buhlen um die Gaumen der Spirituosenliebhaber. Der Markteintritt an neuen...

Kochbuch-Rezension: Martin Sieberer – Von süßen Sinnen

Martin Sieberer, Haubenkoch und gastronomisches Multitalent aus dem Paznauntal, bezaubert mit einem Kochbuch, das er eigens den süßen Verführungen des Lebens widmet. Im einzigen...

New York Desserts – ein süßer kulinarischer Reiseführer

Bei Gräfe und Unzer ist im letzten Jahr ein Buch erschienen, das Fans von Nasch- und Backwerk auf 240 Seiten auf eine Reise zu...

Kochbuch Rezension: Tanjas Kochbuch

Zwei Sterneköchin Tanja Grandits verfasste jüngst ein Kochbuch, welches ihren Namen trägt: Tanjas Kochbuch. Erschienen beim atVerlag erzählt Tanja Grandits in diesem 320 Seiten umfassenden...

Buch Rezension: Käse & Wein

Heute halten wir die dritte überarbeitete Auflage des Klassikers "Käse & Wein" aus 2018 zur Rezension in den Händen. Käse und Wein sind zwei Genüsse,...

Rezension: Das Buch – Whisky, Whiskey – Schottland, Irland, Nordirland

Whiskyfreunde, welche sich für die Geschichte, Kultur und Herstellung von Whisky interessieren, aber auch an praktischen Erfahrungen rund um Whisky-Reisen nach Schottland, Irland und...

Grill-Ueli: Rezepte für Outdoorköche im Doppelpack

Grillen, was einst als lockeres Treffen mit Freunden angedacht war, bei welchem ein paar Stücke Fleisch auf den Grill gelegt wurden, impliziert heute fleischgewordene Perfektion. Die...

Kochbuch-Rezension: Feuer Küche – genussvoll kochen über offenem Feuer

Feuer fasziniert die Menschheit seit Anbeginn. So zählt das Feuer auch zu den Kulturtechniken, welche sich während der Neolithisierung ausbildetet haben. Das Brennen von...

Wie ein Kochbuch entsteht – Ein Besuch bei Spitzenköchin Su Vössing

Ein Kochbuch über Öle und unverfälschten Geschmack Jedes Jahr erscheinen in Deutschland rund 2.000 neue Kochbücher. Sich aus dieser Menge hervorzuheben, funktioniert über ein neues...

Kochbuch Rezension: Gemüse – 50 Sorten, 200 Saisonrezepte

Gemüse – ein Kochbuch von Erica Bänziger Wie bedeutungsvoll ist die Qualität unserer Nahrung und vor allem wo fängt sie an? Diesem Thema widmet sich...

Kochbuch Rezension: Paznauner Küchengeheimnisse

Es war einmal im Paznauner Tal… Man stelle sich vor, 22 Küchenchefs und Foodexperten aus einem kleinen Tal in Nordtirol schließen sich zusammen und gründen...

Kochbuch Rezension: schöner kochen – vegetarisch

Achim Schwekendieks fleischlose Gourmetküche: Der Gaumen der Gäste befindet sich im Wandel. Immer mehr Menschen hinterfragen ihren derzeitigen Ernährungsstil. Viele möchten gesünder leben, ein reines...

Kochbuch Rezension: Kartoffeln – Das Kochbuch

Das perfekte Buch für Knollenliebhaber: Ein Kochbuch mit einem sehr schlichten Namen, aber komplexen und schmackhaften Rezepten auf Sterneniveau. Wie es von Achim Schwekendiek nicht...

Kochbuch Rezension: Zwiebeln und Knoblauch – Die heimlichen Helden der Küche

Achim Schwekendieks neuntes Kochbuch: In diesem Kochbuch ist der Name Programm, mit 51 innovativen Gerichten beweist der Sternekoch, wie bedeutend die kleinen Zutaten für die tägliche...

Essen Lieben – Raffinierter Genuss ohne Zucker und Weizen

Raffinierter Genuss ohne Zucker und Weizen ist ein Kochbuch, welches einen komplett neuen Lebensstil beschreibt und den Leser zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln...

Kochbuch Rezension: Kraut & Rüben, Sternekoch Achim Schwekendiek

Kochbuch Rezension: Leidenschaft für Kraut und Rüben – Das Kochbuch Wie der Titel des Kochbuches bereits vermuten lässt, dreht es sich darin nur um Kohl-...

Kochbuch Rezension: „the taste“ von Haubenkoch Andreas Spitzer

Haubenkoch Andreas Spitzer verwöhnt Gourmets mit seinen Kreationen in einem der beliebtesten Skiorte Österreichs, in Ischgl. Seine berufliche Heimat ist das 4 Sterne Superior...

Kochbuch Rezension: Von Sieben Sinnen

Martin Sieberes Kochbuch "Von Sieben Sinnen" Von Sieben Sinnen ist eins der inzwischen acht Kochbücher von Tirols konstant höchstdekoriertesten Haubenkoch Martin Sieberer. Seit 22 Jahren...

Buchrezension: Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen BACKEN von Melissa Forti

„The Italien Baker“ gibt es nun auf deutsch: Wenn man das erste Backbuch von Melissa Forti – erschienen beim Prestel Verlag - in der Hand...

Kochbuch Rezension: HERZHAFT BACKEN – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER

HERZHAFT BACKEN – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER HERZHAFT BACKEN gehört zur Reihe BEEF! Männer kochen anders vom Tre Torri Verlag. In dem Autorenteam des BEEF! Magazins...

Buch Rezension: CRAFT BIER – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER

CRAFT BIER – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER Dieses ausführliche Werk über eines der liebsten Getränke der Deutschen entstand aus einer Symbiose des Tre Torri Verlages und...

Kochbuch Rezension: STEAKS – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER

STEAKS - MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER Meisterstücke für Männer gibt es in gedruckter Form vom Tre Torri Verlag. Das Buch über die Sahnehäubchen des Fleisches stellt...

Kochbuch Rezension: GRILLEN – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER

Grillen ist Männersache! Grillen ist Männersache! Sozusagen ein fleischgewordenes Dogma, veranschaulicht in dem Kochbuch GRILLEN – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER vom Tre Torri Verlag in Zusammenarbeit...

Rezension: FRENZELs WEINSCHULE

Ein ambitioniertes Buch über Wein von Ralf Frenzel „Liebe Weinfreunde“ - mit diesen Worten beginnt die Leselust der neuen Weinbibel von Sommelier, Gründer und Verleger...

Kochbuch Rezension: MODERN COOKING von Thomas Anders

Ein sehr persönliches Kochbuch von Thomas Anders: „Modern Cooking – Einfach Lecker Anders“ Es geht um das Debüt-Kochbuch von Thomas Anders, ja genau von dem...

Aroma Kochbuch von Kille Enna: Rezension

Das Aroma Kochbuch der dänischen Köchin Kille Enna Kille Enna kennen nur eingefleischte Gourmets; und eingefleischt dürfte auch nicht die erste Wahl des Wortes sein....

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