Aktuelle Artikel
Rolf Fliegauf begeistert im Waldhaus Reinbek mit starken Kreationen
Die Gäste kommen aus allen Teilen des Landes, um die exzellenten kulinarischen Abende des Schleswig-Holstein Gourmetfestivals zu erleben. Bereits seit 36 Jahren gilt das...
eat&meet in Salzburgs Altstadt
"Vegourmets - eine Stadt isst grün", so lautet das diesjährige Motto des Salzburger Kulinarik-Festivals "eat&meet". Vegetarisch und vegan, sind das eher schöne Schlagworte, weil...
Rezension: New York, wie es keiner kennt
Mit Autorin Susan Kaufman machen wir einen Spaziergang durch New York. Dabei entdecken wir mit ihren Augen eine Seite der Big City, die den...
De Luze – Fine Champagne Cognac
Nach eigenen Angaben ist De Luze bereits seit Anfang des 19. Jahrhundert Hoflieferant diverser europäischer Fürsten- und Königshäuser. Denn schon im Jahre 1817 gründeten...
Cider Press Vegan GastroPub – ein Deutscher in St. Pete
Im Prinzip beginnt die Geschichte des Cider Press Vegan GastroPub mit Rolands vierbeinigem Freund Jack, einer Corigi-Jack-Russel-Mischung. Der kleine Kerl wurde einfach nicht gesund....
Heimatbrote und süße Brote selbst backen
Brot - es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, welches mit so viel Emotionalität verbunden ist. Brotbacken ist die ureigenste Form, unsere Heimatküche auf den...
Umathum 2018 Kirschgarten – der authentische Blaufränkisch aus dem Burgenland
Weinberge und die Namen von Lagen erzählen Geschichten. Nicht nur über geologische Bodenstrukturen, sondern ebenfalls über Besitzverhältnisse oder historische Ereignisse. Auch die Lage „Jungen...
Stone Town – der älteste Teil von Sansibar-Stadt
Stone Town, der älteste Stadtteil von Sansibar-Stadt, hat schon bessere Tage gesehen. Im Gegensatz zum romantischen Anblick gewachsener historischer Stadtkerne europäischer Metropolen wirkt der...
Raki Table – Ein türkischer Abend in Adakoy
Während das Wetter in Deutschland noch grau und kalt ist, erholen sich die Türken von ihrem frühlingshaften Winter um die 15 Grad und freuen...
Meze – orientalische Gaumengeschenke
Neulich fiel uns ein Kochbuch in die Hände, das bereits 2016 beim Hädecke Verlag erschienen ist - Meze. Für uns hat es nichts an...
Umathum 2016 Vom Stein – die Definition eines Sankt Laurent
Wenn Josef Umathum von der Arbeit in seinen Weingärten erzählt, versetzen seine Worte die Zuhörer ins Staunen. Die Lehren Rudolf Steiners bestimmen sein Tun....
St. Pete/Clearwater: erstklassige Kulinarik, tolles Flair und jede Menge Sonne
Lange galt der Sunshine State als Rentnerparadies. Vielleicht ist es Florida heute immer noch - Totgeglaubte leben halt länger. Wer sich jetzt allerdings auf...
Zum Experten werden: Weinaromen von Weißwein und Champagner beurteilen
Weinaromen zu beurteilen, ist für echte Weinliebhaber das A und O. In der Weinszene scheint es wohl nichts Spannenderes zu geben, als gemeinsam über...
Cook’s Club Adakoy – Seele baumeln lassen auf türkisch
Die Anreise nach Adakoy nimmt einige Zeit in Anspruch. Nach zwei Flugverbindungen sitzt man, je nach Ankunftsort, noch 90 bis 120 Minuten im Auto....
Gipfelgenuss – das erste Kochbuch von Simon Schlachter
Ein junger Sternekoch zieht mit seinem ersten Kochbuch in die deutschsprachigen Küchen ein. Die Rede ist vom "Gipfelgenuss" und das kann gleich von zwei...
Yachtausflüge im Sunshine State
Sunshine & Sunset locken jede Menge Touristen an die Küsten Floridas, insbesondere nach St. Pete/Clearwater. Und ein Ausflug mit der Yacht ist hier obligatorisch....
Emerald Zanzibar Resort & Spa – das erste „Leading Hotel of the World“ auf...
Das erste zur Vereinigung von "The Leading Hotels of the World" gehörende Resort hat vor wenigen Tagen auf der Gewürzinsel Sansibar seine Pforten geöffnet....
Alde Gott – Digitale Weinprobe im Schwarzwald
Sagenhaft ist nicht nur der Name der Winzergenossenschaft Alde Gott im badischen Sasbachwalden, sondern auch ihre Rolle als Motor zur Entwicklung moderner Weinwirtschaft in...
The City – The Beach – The Hague
In Den Haag, dem Regierungssitz der Niederlande, weiß man auch den Winter zu feiern, inclusive „at the Beach“ im Stadtteil Scheveningen. Winter in Den Haag...
Kochbuch Rezension: Die Küche Sichuans
Die britische Autorin Fuchsia Dunlop widmet ihr Kochbuch "Die Küche Sichuans" einem Land, dessen jahrtausendealte Küche von Vielfalt und Raffinesse geprägt ist. Das Buch...
Große Weine – Weiß & Rot mit Wirsching & Heigel
"Mein Vater meint immer, ich mache nur Quatsch, der viel Geld kostet", sagt Andrea Wirsching und lacht. Selbstbewusst spricht sie während der Online-Weinprobe in...
Salzburg – ein Städtetrip geht durch den Magen
Was fällt einem zum Thema Salzburger Traditionsessen ein? Da denkt man an Salzburger Nocken, an ein Wiener Schnitzel mit einem zünftigen Salzburger Bier und...
Online Weinverkostung mit dem Weingut Reis & Luff
Jawoll, Wein soll Spaß machen. Das hört man immer wieder. Und wenn jemand es versteht, Spaß am Wein zu vermitteln, sind es Shanna und...
Schleswig-Holstein Gourmet-Festival: Starkoch Nils Henkel begeistert mit seinem Menü
Nils Henkel gehört zu den besten Köchen in Deutschland - und ist gebürtiger Kieler. Umso größer war die Freude der Gäste beim Schleswig-Holstein Gourmet-Festival...
Bistro, Bistro! – 100% Französische Küche
Bistro, Bistro! Dieses Koch- und Weinbuch beweist es einmal wieder: die Franzosen verstehen etwas von gutem Essen und Trinken. Stéphane Reynaud, der leidenschaftliche Koch...
Flor de Caña – Rum aus Nicaragua
Flor de Caña heißt der erstklassiger Rum, welcher aus Nicaragua stammt. Die in Zentralamerika liegende Republik Nicaragua grenzt im Norden an Honduras und im...
Traumhafter Winterurlaub in der Region Seefeld, Tirols Hochplateau
Seefeld, Tirols Hochplateau, ist schon immer das Synonym für grenzenlose Winterportabenteuer. Langlauf und Biathlon stehen in der Region Seefeld bei den meisten Wintersportgästen im...
Exklusive Hotelempfehlungen für das Weihrauchzentrum Dhofar
Der Oman - jener Wüstenstaat im Südosten der Arabischen Halbinsel ist vor allem für Weihrauch bekannt. Gerade das Gouvernement Dhofar gilt als Weihrauchhochburg. Und...
Wilhelmshof: Wein & Käse Degustation für daheim
Wir beginnen eine neue virtuelle Reise. Langsam baut sich am Bildschirm das Innere eines Weinkellers auf. Vor den in Reih und Glied gestapelten Flaschen...
Flora – das prämierte Kochbuch von Nils Henkel
Leuchtend gelbgrün und gut zwei Kilogramm schwer liegt das kulinarische Lebenswerk von Nils Henkel in den Händen. Flora - diese fünf Buchstaben bringen den...
Winterliche Weinreise – die Online Weinprobe mit dem Weingut Künstler
Die winterliche Weinreise des Weinguts Künstler ist nichts für Anfänger. Denn geballtes Weinwissen begleitet jene Reise durch die Cru-Lagen des Rheingaus. Im gewohnt professionellen...
Die bemerkenswerte Street Art Szene von St. Pete/Clearwater
Als ob St. Pete/Clearwater nicht schon genügend im ewigen Sonnenschein leuchten würde, verwandeln sich eintönige Mauern und Häuserfassaden in das bunte Feuerwerk der Street...
Unberührte Natur und weltoffene Gastfreundschaft im Oman
Wir sind unterwegs in Dhofar und tauchen ein in die märchenhafte Welt bunter Suqs. Eingehüllt in den omnipräsenten Geruch des Weihrauchs, begegnen uns traditionell...
ApéroVino – der erste Sparkling Aperitif der Privatkellerei Schäfer
ApéroVino - mit dem Aperitif, der eigentlich weder etwas mit Wein noch mit klassischem Sekt zu tun hat, kann man dennoch die Korken knallen...
Lesenswert
Lesenswert
Geheimtipp an der Côte d’Azur: Künstlerkolonie Biot
Das kleine malerische Dorf Biot liegt im Departement Alpes Maritimes zwischen Cannes und Nizza und nur ein paar Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Wunderschön gelegen...
Fruchtkaviar – fruchtige Alternative für Fisch- und Kaviar-Allergiker
Das leichte Knacken zwischen den Zähnen beim Genuss von maritimen Kaviar wird von Feinschmeckern als das Non plus ultra angesehen. Fisch-Kaviar kennen wir in...
Ultimative Luxus-Limousine zum Reisen: Lexus LS 500h AWD
Wenn Chefingenieur Toshio Asahi oder Chefdesigner Koichi Suga auf Reisen gehen, dann nur in einem Lexus LS, denn sie sind die verantwortlichen Ingenieure der...
Basenfasten oder die Entdeckung eines neuen Lebensgefühls
Basenfasten ist gesund und vor allem ist es schmackhafter und reichhaltiger, als man denkt. Basenfasten regeneriert Körper und Geist, es ist quasi das "Großreinemachen"...
Die besten Luftreiniger – der große Vergleich
Über einen langen Zeitraum waren wir auf der Suche nach den besten Luftreinigern. Während des großen Luftreiniger-Tests haben wir unsere "Fundstücke" bereits in separaten...
Zara Spa – Das beste Spa im Nahen Osten
Das luxuriöseste und beste Spa im Nahen Osten ist im 5 Sterne Mövenpick Resort & Spa Dead Sea beheimatet. Die Anstrengungen von Spa Managerin...
MEATER: das smarte Grill-Thermometer
Mit dem smarten Fleischthermometer MEATER geht ein erleichterndes Aufatmen durch die Reihen der Fleischfanatiker. Auch wir suchten seit Langem nach einem punktgenauen, über das...
Le Clervaux Boutique & Design Hotel – 5 Sterne Luxus in...
Das Luxushotel in Clerf Die Gemeinde Clervaux - zu deutsch Clerf bzw. luxemburgisch Klierf oder Cliärref - liegt im Großherzogtum Luxemburg. Zusammen mit seinen siebzehn...
Jerzner Hof im Pitztal: Ein Refugium zum Entspannen und Erholen
Wer sportlich aktiv sein möchte, ist hier auch an der richtigen Adresse Der Jerzner Hof im Pitztal ist die richtige Adresse für den Gast, der...
BMW X7 M50i – Exklusivität und Komfort bis in die dritte...
Der neue BMW X7 M50i ist ein wahres Monster. Hinsichtlich seiner Leistung, aber auch wegen seines gigantischen Platzangebots zählt er zu den Big Playern...
YouDinner: Der Dinner Club in Deutschland
Exklusiver Dinner Club YouDinner heißt: Kulinarische Highlights, besondere Orte, lange Tafeln und ein angenehmer Austausch in lockerer Atmosphäre. Kulinarisch sorgen kreative, innovative – von nationalen...
Der Maashof im Paznauntal – 5 Sterne Bauernhof fürs Vieh
Verlässt man Ischgls Gourmet-Meile und begibt sich auf den Weg Richtung Galtür, findet man auf halbem Wege den Maashof in Mathon. Hier züchtet Landwirt,...
Majestätische Kulisse: Das A-ROSA in Kitzbühel
Traumhaft gelegen präsentiert sich das mehrfach prämierte 5-Sterne-Resort A-Rosa Kitzbühel - im Stil eines Schlosses erbaut - auf 15.000 Quadratmetern seinen Gästen. Der Gebäudekomplex...
Kochbuch Rezension: Tanjas Kochbuch
Zwei Sterneköchin Tanja Grandits verfasste jüngst ein Kochbuch, welches ihren Namen trägt: Tanjas Kochbuch. Erschienen beim atVerlag erzählt Tanja Grandits in diesem 320 Seiten umfassenden...
Internationale Spitzenköche im Münchner Sterne-Restaurant Acquarello
Italienische Momente zu verspüren – das ist immer etwas Sinnliches. Im Acquarello, seit 25 Jahren gastronomischer Anziehungspunkt und erste Adresse im großbürgerlichen Villen-Stadtteil Bogenhausen,...
Athens Pulsschlag zu Fuß entdecken
Athen – die Hauptstadt Griechenlands sprüht vor Charme und Lebendigkeit. Auf den ersten Blick ähnelt sie einem grauen Kraken, der seine Häusertentakel in alle...
Automobile Träume: Der BRABUS Maybach S 900
Automobilenthusiasten staunen nicht schlecht: V12 Motor mit 6,23 Liter Hubraum und Leistung - von 662 KW bzw. 900 PS – im Überfluss. Die daraus...
HALLINGERS Genuss Manufaktur
Im romantischen Landsberg am Lech erfüllten sich Karin und Patrick Hallinger mit der Gründung ihres Unternehmens "HALLINGERS Genuss Manufaktur" einen langgehegten Traum. Im Fokus...
Weinverkostung: 1993 Château Margaux
Weinprobe, Weinverkostung, Weintasting 1993 Château Margaux Traum eines jeden Wein- und Bordeauxliebhabers Diesen Wein hatte ich schon unzählige Male im Glas und obgleich aus einem kleineren Jahr...
THERMEN & BADEWELT SINSHEIM: Exotisches Badeerlebnis im größten Vitalbad Europas
Exotischer Kurzurlaub inmitten von Deutschland. Die THERMEN & BADEWELT SINSHEIM, welche aus der Feder des Architekten Josef Wund stammt, wurde im Jahr 2012 eröffnet...