Start Autoren Beiträge von Annett Conrad

Annett Conrad

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Annett Conrad ist Redakteurin und Mitherausgeberin von FrontRowSociety - The Magazine

Die schönsten Golfplätze der Welt: Golf & Country Club Hamburg Treudelberg

Mitten in Hamburg schlägt ein grünes Herz. Es ist im Naturschutzgebiet Alstertal verankert, in dessen Weiten sich urbaner Golfsport von seiner malerischen Seite zeigt....

Olaf Gulbransson Museum Tegernsee

Am malerischen Tegernsee widmet sich ein Museum der Arbeit des norwegischen Künstlers Olaf Gulbransson. Das Museum beschäftigt sich nicht nur mit seiner Arbeit als...

Pangaea – reines Olivenöl aus Griechenland

Olivenöl ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Allerdings sollten im globalen Markt die Augen offen gehalten werden, um ein wirklich reines Naturprodukt zu...

Das 5 Sterne Superior Hotel Europäischer Hof in Heidelberg

Das 5 Sterne Superior Hotel Europäischer Hof ist die ultimative Herberge für luxusgewöhnte Reisende in Heidelberg und dessen Umgebung. Kein zweites Hotel dieser Kategorie...

Die Seychellen – Inselparadies im Indischen Ozean

Ab Deutschland wird Mahé, die Hauptinsel der Seychellen, mehrmals pro Woche angeflogen, ob von Berlin, Düsseldorf, Frankfurt oder München. Das Archipel im Indischen Ozean ist...

Gutes Brot – ein Buch von Bäckern und ihrem Handwerk

Bereits 2019 erschien das berührende Buch "Gutes Brot" in der amerikanischen Originalausgabe "Living Bread". Für dieses Projekt begaben sich die New Yorker Bäckerlegende Daniel...

Eine Liebeserklärung an das Brot

Das Brot - kaum ein anderes Lebensmittel prägt unsere Ernährung so sehr. Brot herzustellen, ist tief in unserer Kultur verwurzelt. Es verbindet Menschen und...

European Wine Education – Zuhause zum zertifizierten Weinkenner werden

Andrea Vestri und Jean Jacques Marcel sind Sommeliers aus Leidenschaft. Ihr Beruf gehört wohl zu den schönsten, die man sich als Weinliebhaber vorstellen kann....

Rheinhessen genießen – nicht mehr und nicht weniger

Mit der kulinarischen Aktion "Rheinhessen genießen" bündeln sich die Synergien dieser Genussregion. Erstklassige Weine, ausgesuchte Produkte und eine breit aufgestellte gastronomische Landschaft entstauben ordentlich...

Von Flammkuchen bis Hummer – Genießen wie Gott im Hamburg

Das schmucke Steigenberger Hotel Treudelberg beeindruckt in Hamburgs noblen Stadtteil Poppenbüttel mit regionaler Kulinarik, die in verschiedenen Facetten zelebriert wird. Das Konzept vereint klassisches...

Steigenberger Hotel Treudelberg – Hamburg einmal anders

Wer die grüne Seite von Hamburg erleben möchte, ist im schmucken Stadtteil Poppenbüttel gut aufgehoben. Am Rande der Hansestadt und doch fast mittendrin liegt...

Eiszeit mit dem Pacojet 2 PLUS

Wann wird's mal wieder richtig Sommer? In diesem Jahr treibt wohl jeden diese Frage um. Auch wenn die Temperaturen nach den letzten beiden Jahrhundertsommern...

Castellum Natura: Das erste und einzige alchemistische Spa

Was verbirgt sich hinter einem alchemistischen Spa? Um darauf eine Antwort zu finden, begibt man sich in das zu Relais & Châteaux gehörende 5 Sterne Hotel...

5 Sterne Hotel Castel Fragsburg in Südtirol: Ein Ort mit einem...

Es ist die Balance von schönen Dingen, die uns ein Gefühl von Geborgenheit und Ruhe gibt. Zu finden ist dies im 5 Sterne Hotel Castel Fragsburg....

Reisen an der Waadtländer Riviera

Der Genfersee, umgeben von den Gebirgsketten der Alpen, kennzeichnet die Grenze zwischen Frankreich und der Schweiz. Während das Nordufer zum Schweizer Kanton Waadt gehört...

Das Fischräucherbuch von Michael Wickert

Autor Michael Wickert beginnt sein Buch über die uralte Methode des Haltbarmachens mit einem ehrlich, sympathischen Einstieg, der einlädt, sich näher mit dieser Lektüre...

Ein Spaziergang durch die Weinterrassen des Lavaux

Die historischen Weinterrassen des Lavaux im Schweizer Kanton Waadt begleiten viele Superlative und das zurecht. In dieser malerischen Kulisse entstehen charaktervolle Weine auf 805...

Le Musée Olympique Lausanne

Lausanne, die mondäne Stadt am Genfersee, hat weit verzweigte Verbindungen zu den Olympischen Spielen. Sie wird unter anderem als Olympische Hauptstadt bezeichnet, da hier...

Lausanne – dynamische Hauptstadt des Kanton Waadt

Lausanne - die Hauptstadt des Kanton Waadt - steht für eine gewachsene Lebensart in der Romandie. Hier trifft großstädtisches Leben auf mittelalterliche Zeugnisse, zwei...

Das große Buch vom Fisch

Nicht nur unser gefiederter Freund auf dem Titelbild ist auf der Suche nach dem "Catch of the day". Auch wir Feinschmecker mögen Fisch, vor...

Geschmackserlebnisse mit Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz macht immer wieder mit einschlägigen Kochbüchern von sich reden. Der Inhalt jedes seiner Bücher spiegelt wohl sein Naturell der Unangepasstheit wider. Er...

The Globe by Kevin Fehling, Fine Dining auf der EUROPA

The Globe by Kevin Fehling - das neue Gourmet-Restaurant auf der EUROPA - symbolisiert Anfang und Rückkehr, sowohl für 3 Sterne Koch Kevin Fehling,...

Hotel Klosterbräu & Spa – Entspannung zum Quadrat mit TCM-Detox

Im 5 Sterne Hotel Klosterbräu & Spa in Seefeld treffen Inhaber Agnes und Alois Seyrling mit ihrem TCM Detox-Konzept den Nerv der Zeit. Mit...

Tesch Rieslinge: Online Jahrgangsverkostung 2020

Die Rieslinge aus dem Jahr 2020 sind nun auf dem Markt und stehen zur Verkostung bereit. Landesweit können bei Weingütern vor Ort die neuen Rieslinge...

Eines der schönsten in den Alpen – das SPA im 5...

Das von Dr. Hans Liebherr im Jahre 1981 erbaute und 1985 eröffnete 5 Sterne Superior Interalpen-Hotel Tyrol war damals das größte High-End-Hotel im Alpenraum....

Heidelberg – eine Stadt zwischen Gestern und Heute

Was treibt Reisende nach Heidelberg? Ist es die Verheißung einer heilen Welt, besungen in lobpreisenden Dichtungen der Romantik? Oder geht es um das Nachempfinden...

Die schönsten Golfplätze im Münsterland

Golf spielen - einfach mal raus in die Natur, den Blick über ausgedehnte Grünflächen schweifen lassen, um am Horizont die Zielfahne auszumachen. Dann kommt...

Französische Küche – das erste eigene Kochbuch des Ausnahmekochs Yannick Alléno

Yannick Alléno gehört zu den gefeierten Köchen Frankreichs, die eine große Anhängerschaft hinter sich versammeln konnten. Aufgrund seiner reduzierten, produktfokussierten Gerichte reisen Menschen mit...

Ab in den Süden – Kurztrip in die Toskana

Reisen in die Toskana sind vor allem bei einem gut gebildeten Klientel gefragt. Fern ab von Pauschalreisen, deren Ankunft meist in Betonburgen mündet, zeigt...

Schloss Johannisberg & Freunde – Edition 5 mit dem Weingut von...

Das im Rheingau ansässige VDP-Weingut Schloss Johannisberg transportiert mittels regelmäßiger Online-Weinproben seine Philosophie in die Wohnzimmer von Weinliebhabern. Inzwischen sind jene aus der Not...

Vielfalt genießen mit dem Pacojet 2 PLUS

Ideen für den Einsatz des Pacojet 2 PLUS scheinen nicht auszugehen. Jedes Küchenteam, welches das Schweizer Profigerät nutzt, schätzt besonders das Mikropürieren. Mit dem Pacojet...

Fleisch – ein saftiges Stück Lebenshunger

Fleisch polarisiert wie kaum ein anderes Nahrungsmittel. Ernährungsexperten und  Tierschützer sind der Gegenpol zum übersteigerten Fleischverzehr. Doch wer Fleisch bewusst genießen möchte, greift nicht...

Weingut Schmelzer aus dem Burgenland präsentiert einen überragenden Zweigelt Reserve aus...

Wer sich über das Weingut Schmelzer beliest oder - wenn es wieder möglich ist - ihm einen Besuch abstattet, wird fasziniert sein, auf welch...

Fernwehküche – Ma Africa

Liebe geht durch den Magen, auch die Liebe zum Reisen. Denn eigentlich beginnt sie auf dem Teller. Gewürze und Gerichte ferner Länder erzählen Geschichten...

Treudelberg Picknick Box by Tim Woitaske

Küchendirektor des Steigenberger Hotels Treudelberg Hamburg, Tim Woitaske, kreierte passend zum Muttertag eine Picknick Box. Statt mit Blumen sollte die Protagonistin des Tages kulinarisch...

Die besten Gourmet-Boxen – das Sternemenü für Zuhause von Spitzenkoch Thomas...

Alle Jahre wieder - der zweiten Sonntag im Mai ist den Müttern gewidmet. Alljährlich bilden sich lange Schlangen vor den Geschäften von Floristen und...

Bester Orange Wine Deutschlands: Welche Winzer ihn produzieren

Inzwischen zieht sich ein breites Spektrum von Orange Wines durch die deutsche Weinbaulandschaft. Dabei hat niemand mit seinem Orange Wine das Rad neu erfunden,...

Bester Orange Wine Österreichs: Welche Winzer ihn produzieren

Reist man mit offenen Augen und aufgeschlossenem Gaumen durch die Weinlandschaft Österreichs, entdeckt man eine Vielzahl an Winzern, die im Einklang mit der Natur,...

Louis Guntrum Grosses Gewächs Nierstein Pettenthal Riesling trocken 2015

Nierstein - die kleine Gemeinde im Landkreis Mainz-Bingen hat sich mit dem Weinbau einen Namen gemacht, der über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Es...

Der komplexe 2016 Nierstein Orbel Riesling trocken GG des Weinguts Louis...

Liest man das Lagenportfolio des Weinguts Louis Guntrum, weiß man spätestens jetzt, dass man mit dem Kauf eines Weins made by Guntrum rein gar...

Die Pflegeserie der Therme Meran – Von Kopf bis Fuß auf...

Schönheit trifft auf Natur, wenn aus Südtirols Ressourcen hochkomplexe Kosmetikprodukte werden. Die Pflegeserie der Therme Meran bedient sich hierzu 5 Schätzen aus Südtirols reichhaltiger...

Weingut Dr. Balzhäuser und der 2019 Kälbchen Riesling trocken

In Alsheim, einer Gemeinde in Deutschlands größtem Weinbaugebiet Rheinhessen, baut Familie Balzhäuser auf 10 Hektar Rebfläche diverse Rebsorten an. Auch der König der deutschen...

Naturkosmetik Therme Meran – good reason to smile

Die Pflegeserie der Therme Meran trifft mit ihrer natürlichen Ausrichtung den Nerv der Zeit. Zudem entspricht jedes einzelne Pflegeprodukt der Philosophie der Therme. Es...

Inspirationen aus dem Meer mit dem Pacojet 2 PLUS

Erneut stellt Pacojet ganz smart und digital in seinem Webinar das unkomplizierte Anfertigen von Inhouse Convenience allen glücklichen Besitzers des Schweizer Profigeräts vor. Inzwischen...

Fernwehträume – eine kulinarische Reise zum Pazifik

Seit einem Jahr vermessen wir die Welt in anderen Maßstäben. Die unendlichen Möglichkeiten, jederzeit an einen beliebigen Ort zu reisen, ferne Kulturen zu entdecken...

Johannes Balzhäuser 9. Generation – 2019 Alsheim Grauburgunder trocken

Unter dem Label "Johannes Balzhäuser 9. Generation" bringt der Jungwinzer einen Grauburgunder auf den Markt, der die Tatkraft einer neuen Winzergeneration spiegelt. Im Holzfass...

Johannes Balzhäuser 9. Generation – 2019 Alsheim Chardonnay trocken

Der Alsheim Chardonnay ist ein Stück Heimat des Jungwinzers Johannes Balzhäuser. Als klassischer Ortswein vermag er das Terroir Alsheims auszudrücken. Darüber hinaus trägt er...

Der famose Pinot Noir Réserve des Weinguts Guntrum

Analog zum gesamten Weinbaugebiet Rheinhessen, verteilt sich die Diversität der angebauten Rebsorten beim Weingut Guntrum. Der Rotweinanteil ist sehr minimalistisch gehalten, wohingegen Weingut wie...

Hybride Käse-Weinprobe mit den Weingütern Wegeler und Blomeyer’s Käse

Damit der Genuss und das Wissen um Wein und Käse in diesen Zeiten nicht zu kurz kommt, veranstalten die Weingüter Wegeler und Blomeyer's Käse...

Online Brot backen mit Florian Brunner

Inzwischen hat die Digitalisierung im Genussbereich unseres Lebens Einzug gehalten. Aus der Not eine Tugend gemacht, trifft man sich per Video-Konferenz, um gemeinsam zu...

Das Rijksmuseum – kunsthistorisches Juwel in Amsterdam

Streift man durch ein Museum, blickt man nicht nur auf Kunstobjekte, sondern erfasst das Lebensgefühl einstiger Generationen. Durch 800 Jahre Menschheitsgeschichte wandeln die Besucher...

2018 Nierstein Oelberg Riesling trocken

Riesling - auf dem Weingut Guntrum im rheinhessischen Nierstein versteht man es bestens, mit der deutschen Edelsorte umzugehen. Großartig beherrschen Lagenweine wie der Nierstein...

Brauerei zum Klosterhof in Heidelberg

Mit dem Schiff ging es über den Neckar zur Benediktinerabtei Stift Neuburg und allein dieser Ausflug belohnte uns bereits mit vielen neuen Eindrücken. Einen...

2018 Eckelsheimer Kirchberg Riesling trocken

Die Lagenweine des Weinguts Mertz zählen zu den Top-Weinen aus Rheinhessen und natürlich zu den Flaggschiffen des Hauses. Zu jenen Vorzeigeweinen gehört der Eckelsheimer...

Heidelbergs Studenten verbunden in uralten Netzwerken

Heidelbergs Ruprecht-Karls-Universität ist eine der ältesten Universitäten Europas. Nachdem 1385 das Gründungsprivileg von Papst Urban VI. erteilt wurde, nahm man nur ein Jahr später...

2017 Dornfelder „R“ des Weinguts Mertz

So mancher selbsternannte Weinexperte rümpft beim Wort Dornfelder die Nase und schaut den Gastgeber mitleidig an, wenn dieser einen Dornfelder ausschenkt. Nun räumt Sina...

Glühwein – eiskalt mit dem Pacojet 2 PLUS

Es ist Winter. Wer denkt da an Eiscreme oder Sorbet? Speiseeis erscheint uns immer als Verlockung des Sommers. Frische Früchte werden zum kalten Genuss...

Benediktinerabtei Stift Neuburg

Ein besonders idyllisches Reiseziel für Heidelberger Bürger und deren Gäste ist die Benediktinerabtei Stift Neuburg. Lediglich 6 Kilometer müssen flussaufwärts überwunden werden, um die...

Fermentation: Mikrobielle Transformation – uraltes Ritual statt Hokuspokus

Mikroorganismen sind essentiell wichtig für das physiologisches Gleichgewicht unseres Körpers. Sie beeinflussen im Verborgenen unsere Gesundheit und gezielt eingesetzt, profitieren wir von ihrer Fähigkeit,...

Weingut Mertz überzeugt mit dem 2018 Eckelsheim Spätburgunder

Bei dem Eckelsheimer Spätburgunder des Weinguts Mertz handelt es sich um einen deutschen Spätburgunder modernen Typs. Seine Farbe ist von samtigem Rot, seine Gerbstoffe...

Sterne-Restaurant Terrazza Bosquet punktet mit mediterranem Charme

Hoch oben auf den schwarzen Klippen Sorrents thront das Gourmet-Restaurant Terrazza Bosquet. Seine Terrasse öffnet sich weit über den Golf von Neapel, den Vesuv...

HALLINGERS Genuss Manufaktur

Im romantischen Landsberg am Lech erfüllten sich Karin und Patrick Hallinger mit der Gründung ihres Unternehmens "HALLINGERS Genuss Manufaktur" einen langgehegten Traum. Im Fokus...

Die Sammlung Prinzhorn – eine Ausstellung, die polarisiert

Die Sammlung Prinzhorn umfasst weltweit die wohl ungewöhnlichsten Kunstwerke - Kunst von Außenseitern der Gesellschaft. Alle Werke der Sammlung gestalteten psychiatrische Patienten. Heimat dieser...

Dancing Mocca – die neue Essigkreation des Weinessigguts Doktorenhof

Dancing Mocca - wer würde wohl hinter diesem Namen einen Essig vermuten. Darüber hinaus überrascht er mit intensiven Aromen von frisch gerösteten Kaffeebohnen. Direkt...

Marc Weinreich spricht Tacheles

Tacheles - mit diesem Naturwein bringt Winzer Marc Weinreich ohne Umschweife das Naturprodukt Wein auf den Punkt. Gemeinsam mit seinem Bruder Jan verantwortet er...

Gourmet & Wein Festival No. 4 auf dem Heidelberger Schloss

Martin Scharff, Geschäftsführer des gastronomischen Komplexes auf dem Heidelberger Schloss, richtete am 17. Oktober 2020 sein 4. Gourmet & Wein Festival aus. Gemeinsam mit seinem...

Kim im kult

Kim - K.unst i.st m.ehr. Unter diesem Slogan schlossen sich vor 30 Jahren westfälische Künstlerinnen und Künstler unterschiedlichster Sparten zu einem Netzwerk zusammen. Anlässlich...

Weinreich Bechtheimer Hasensprung Riesling trocken 2017

Im schönen Wonnegau betreiben die Brüder Marc und Jan Weinreich das gleichnamige Weingut. Auf 19 Hektar Rebfläche kultivieren sie Riesling, Silvaner und Burgundersorten und...

Hightech natural Cosmetics fürs Gesicht – TEAM DR JOSEPH

Als Symbiose des Wertvollsten der Natur und modernster Technologien können die Naturkosmetikprodukte aus dem Haus TEAM DR JOSEPH verstanden werden. Der Drang zur ständigen...

Tenuta Corte Pavone – vinophiles Juwel der Toskana

Die Tenuta Corte Pavone in Montalcino ist eines der drei biodynamischen Weingüter der Familie Loacker. Ihre Weinbiografie begann 1979 mit dem Schwarhof bei Bozen....

Hotel Grande Bretagne Athen, a Luxury Collection Hotel

Wer durch die Drehtür die weitläufige Lobby des 5 Sterne Hotels Grande Bretagne betritt, beginnt eine Zeitreise. Man ist angekommen in einer Welt voller...

TEAM DR JOSEPH – luxuriöse Naturkosmetik aus Südtirol

Die Produkte aus dem Hause TEAM DR JOSEPH verstehen sich als Hightech Naturkosmetik, die Welten von Natur und modernster Technologie vereinend. So präzise bringt...

Herbstzeit für den Pacojet 2 PLUS

Unaufhaltsam kommt der Herbst. Die Tage werden kürzer, die Temperaturen fallen und die Sonne verschwindet zumeist hinter Regenwolken. Jedoch gibt es einen positiven Aspekt:...

Montalcino und der Brunello

Romantischer als in Montalcino könnte fast nirgendwo die Begegnung mit der toskanischen Landschaft aus sanften Hügeln, Weinbergen, Olivenhainen und Getreidefeldern sein. Obendrein wird diese...

Exklusiver Day Spa in den neuen Pool Suites der Therme Meran

Bereits vor der Pandemie zeichnete sich ein Trend hin zur Individualität ab. Mit dem Bau der Pool Suiten schuf man für Spa Gäste einen...

Kellerei Kurtatsch: Freienfeld Chardonnay Riserva DOC – gemacht für echte Weinliebhaber

Der Freienfeld Chardonnay Riserva trägt den Namen des ersten Sitzes der Kellerei Kurtatsch. Dieser Umstand drückt bereits den Stolz auf diesen besonderen Chardonnay aus,...

Schenna – Südtirols sonniger Balkon über Meran

Gerade in diesem Jahr zählt Südtirol zu den geschätzten Reisezielen der Deutschen. Auf der Skala der beliebtesten Destinationen in Südtirol rangiert die Gemeinde Schenna...

Naturhotel Moosmair im Südtiroler Ahrntal

Der Weg nach Ahornach zieht sich von Sand in Taufers steil bergauf. Unser Ziel soll das Naturhotel Mossmair auf 1.334 Meter Höhe sein. Kaum...

Kochbuch Rezension: Bau.Steine von Christian Bau

Beim Matthaes Verlag in Stuttgart erschien das Kochbuch von 3 Sternekoch Christian Bau. Der deutsche Spitzenkoch nahm sein 20 jähriges Jubiläum als Küchenchef zum...

Kellerei Kurtatsch: Amos, die weiße Cuvée Südtirols

Ganz im Süden des Alto Adige liegt das malerische Dörfchen Kurtatsch. Hier, am Ende des deutschen Sprachraums, leben gerade einmal 2.200 Einwohner am Fuße...

Athens lebendige Gastro-Szene

Athen - es gibt kaum eine andere Metropole in Europa, in der sich eine derart dichte Gastronomie etablieren konnte. Das gemäßigte Klima Athens verlagert...

Einzelstück – ein großartiger Portugieser des Weinguts Markus Schneider

Einzelstücke: sie sind Raritäten, sie sind begehrt, sie sind besonders. Genauso verhält es sich mit dem Portugieser Einzelstück vom Weingut Markus Schneider. Auch er...

Holy Moly – der rassige Syrah von Markus Schneider

Holy Moly - heiliger Bimbam: Der bekannte amerikanische Schauspieler Walter Matthau sah die noch berühmtere Schauspielerin Sophia Loren auf sich zukommen und plötzlich kam...

Landesgartenschau Kamp-Lintfort 2020

Kamp-Lintfort kann sich glücklich schätzen. Bundesweit findet hier die einzige Landesgartenschau in 2020 statt. Auf dem weitläufigen Areal von insgesamt 40 Hektar können auch...

Vor den Toren Athens

Athen liegt eingebettet in der bizarr schönen Region Attika. Während Tagesgäste ihr Programm an Athens markanten Punkten absolvieren, wagen sich Langzeittouristen vor die Tore...

Markus Molitor: Riesling Kinheimer Hubertuslay Auslese ** Weiße Kapsel

Wer auf der Suche nach einem besonderen Weißwein ist, braucht nicht zum Nachbarn Frankreich oder gar weltweit zu schauen, man findet ihn vor der...

Athen – konservierte Geschichte in Griechenlands Hauptstadt

Eine Reise nach Athen ist fast gleichbedeutend mit einer Reise in eine andere Zeit. In Griechenlands Hauptstadt gibt das urbane Leben mit all seinen...

Überzeugender Sekt: Korrell Brut Nature vom Weingut Korrell Johanneshof

Erzeugnisse des Weinguts Korrell Johanneshof haben einen gemeinsamen Nenner: die Harmonie. Mit ihrem schlanken Portfolio überzeugt Familie Korrell mit qualitativen, handverlesenen Weinen sowie Sekt...

2 Sterne Restaurant Villa René Lalique

Bereits vor 100 Jahren bescherte René Lalique dem verträumten elsässischen Örtchen Wingen-sur-Moder mit dem Bau seiner Glasmanufaktur wirtschaftlichen Aufschwung. Heute bringt die glamouröse Welt...

Die Akropolis von Athen und ihr Museum

Die Akropolis - dieses Wahrzeichen prägt das Bild von Athen. Nicht nur die Geschichte der Stadt hat auf diesem Berg ihren Ursprung, hier spiegeln...

Athens Pulsschlag zu Fuß entdecken

Athen – die Hauptstadt Griechenlands sprüht vor Charme und Lebendigkeit. Auf den ersten Blick ähnelt sie einem grauen Kraken, der seine Häusertentakel in alle...

Markus Molitor: 2018 Wehlener Sonnenuhr Spätlese Goldene Kapsel

Das Weinbaugebiet Mosel ist berühmt für seine Steillagen mit Böden von blauem, grauem, braunem oder rötlichem Schiefer. Und genau hier gibt es einen Sammler...

Kochbuch Rezension: Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

Mit seiner Gourmet Edition setzt der Tre Torri Verlag Größen der Kochkunst buchstäblich ein Denkmal. Zu diesen etablierten Größen gehört mit Fug und Recht...

Markus Molitor: 2018 Ürziger Würzgarten Kabinett Grüne Kapsel

Markus Molitor gehört zu den bedeutendsten Winzern unseres Landes. Spätestens die außerordentliche Bewertung drei seiner Rieslingauslesen mit 100 Punkten von Robert Parker im Jahr...

MS EUROPA Landgang: Syrakus – historische Stadt im Südosten Siziliens

Im Südosten von Sizilien preist Syrakus pralle Geschichte aus mehren Jahrhunderten an. Die zwischen zwei Naturhäfen befindliche Stadt begrüßt Seefahrer mit einer wehrhaften Festungsanlage...

Pacojet 2 PLUS – Innovation in der Küche

Die Küchengeräte der Pacojet AG kommen als Profiwerkzeuge in der gehobenen Gastronomie zum Einsatz. Seit der Markteinführung vor 18 Jahren etablierte sich das Pacojet-System...

Von Entenleber bis Wildhase – ein Menü von Torsten Michel

In der ersten fünf Monaten des Jahres 2020 war es nicht so einfach, in den Genuss von Torsten Michels Kochkünsten zu kommen. Am 5....

Markus Molitor: 2018 Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Weiße Kapsel

Markus Molitor bewirtschaftet an der Mittelmosel Weingärten, deren Namen bekannter sind, als so mancher Bühnenstar. Die Lage Zeltinger Sonnenuhr gehört zu den berühmtesten Mosellagen...

Kochbuch Rezension: Restaurant herz & niere – Unser Kochbuch

Bereits 2015 auf dem Buchmarkt erschienen, hat das Kochbuch von Christoph Hauser und Michael Köhle nichts an Aktualität eingebüßt. Mitten in Kreuzberg betreiben sie das...

Steinmauer – Der Burgunder des Weinguts Korrell Johanneshof

Die Cuvée "Steinmauer" aus dem Hause Korrell darf durchaus als Pendant zur Riesling Lagen-Cuvée "Von den Grossen Lagen" gesehen werden. Riesling ist nicht nur...

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