Beständig weht eine sanfte Brise über die churfränkische Landschaft. Lebensader dieser reizvollen Region ist der Main. Sich kraftvoll schlängelnd, schuf er ein Gelände aus Tälern und Hügeln, an deren Hängen unzählige Reben gedeihen. Und aus ihnen entstehen hervorragende vinophile Tropfen, die sich auch im internationalen Vergleich sehen lassen können. Vorschub dieser Entwicklung hin zu Sichtbarkeit leistet der im Jahr 2007 gegründete Verein Churfranken e.V. – jener Zusammenschluss hat sich der Förderung und Erhaltung der Kulturlandschaft Churfranken verschrieben.
Facts über Churfranken e.V.
Ein wichtiger Schwerpunkt des Vereins ist die Förderung des Weinbaus in Churfranken. Das sogenannte Mainviereck ist bekannt für seine hervorragenden Weine, die hier an Steilhängen auf Buntsandsteinböden gedeihen. Daher sieht Churfranken e.V. seine Aufgabe unter anderem darin, die Winzer und Weinbauern in vielerlei Hinsicht zu unterstützen. Dazu gehören die Organisation von Weinverkostungen und Weinmessen, die Förderung nachhaltiger Weinbautechniken sowie die Ausrichtung von Weinfesten.
Der eingetragene Verein engagiert sich zudem für den Schutz der Umwelt. Das churfränkische Land – zwischen Odenwald und Spessart gelegen – ist von großer ökologischer Bedeutung. Kein Wunder, dass sich die Mitglieder des Vereins für den Erhalt der natürlichen Lebensräume, der Artenvielfalt sowie für nachhaltige Landwirtschaft einsetzen.
Ein weiteres wichtiges Anliegen des Churfranken e.V. ist die Förderung der kulturellen Vielfalt in der Region. Der Verein unterstützt Kulturveranstaltungen, Musikfestivals und Kunstausstellungen, die die kreative Energie der hier lebenden Menschen zum Ausdruck bringen. Dies trägt dazu bei, die kulturelle Identität von Churfranken zu stärken. Damit wird auch das touristische Potenzial Churfrankens ausgeschöpft. Mit diesem Tourismus- und Regionalmarketing werden lokale Produkte in den Fokus gerückt und darüber hinaus die Gastronomie und Hotellerie gestärkt. Nicht zuletzt konnte aufgrund dieses Engagements eine wahre Genussregion zwischen Miltenberg und Großwallstadt entstehen, die Urlaub in Deutschland attraktiv macht.
Churfranken – Genießen in Gasthäusern und prämierten Restaurants
Churfranken ist nicht nur ein Weinland. Parallel zum Wein entwickelte sich ebenfalls eine gepflegte Bierlandschaft. Und was wäre ein Bier ohne deftige Schmankerl? Für ein vollkommenes Beer & Food Pairing ist man in der Brauereigaststätte Eder Keller genau richtig. Mit Liebe zu regionalen Produkten verwöhnt Inhaber Jens Woitzik seine Gäste mit Spezialitäten aus Churfranken. Klassiker werden dabei neu interpretiert und im jahreszeitlichen Reigen werden frisch geerntete Zutaten vom Bauernhof von nebenan serviert. Dazu gibt es ein Frischgezapftes aus der Eder & Heylands Brauerei.
Ein Muss für Gourmets – Gasthaus Zur Krone
Ein weiteres kulinarisches Kleinod, das keinesfalls unbesucht bleiben sollte, befindet sich in Großheubach. Im Gasthaus Zur Krone wartet allerbeste churfränkische Küche mit einem Bib Gourmand und das in einem urgemütlichen Ambiente. Ralf und Niki Restel führen das angestammte Haus in der zweiten Generation. Was die Küche von Ralf Restel verlässt, wird von Sommeliere Niki Restel wunderbar vinophil unterstützt. Die soliden, gutbürgerlichen Gerichte haben per se das gewisse Etwas, mit der Weinbegleitung jedoch wird jedem einzelnen Gang die Krone aufgesetzt.
Churfranken hat älteste Brauerei im Rhein Main Gebiet
Das Brauhaus Faust steht im historischen Schwarzviertel von Miltenberg. Seine Gründung geht auf das Jahr 1654 zurück. Damals machten sich die Brauherren einen Namen als Löwenbrauerei. Seit nunmehr vier Generationen wird das Brauhaus von der Familie Faust geführt. Ihr Motto ist seit fast 150 Jahren „Beste Bierqualität und erstklassiger Geschmack für die Region“. Die Vielfalt an Bieren entsteht aus Zutaten aus dem Umland. Zu den traditionellen Bieren gesellt sich seit 2010 ein Sortiment mit außergewöhnlichen Craft-Bieren hinzu. Über die Jahre wurde kräftig in neueste Technologien investiert, ein Shop eröffnet und die Brauerei für Führungen zugänglich gemacht. Beliebt sind inzwischen die Baukurse, nach deren Abschluss jeder Teilnehmer sein Selbstgebrautes mit nach Hause nehmen kann.
Single Malt Whisky made in Churfranken
Im churfränkischen Rüdenau wird auch Whisky hergestellt. St. Kilian Distillers ist ein Herzensprojekt von drei gestandenen Männern, dem Gründer Andreas Thümmler, der irischen Whisky-Legende aus Dublin David F. Hynes und dem Braumeister und Master-Distiller Mario Rudolf. Alle drei machten ihre Hausaufgaben in Sachen Whisky und etablierten Deutschlands größte Whisky-Destillerie in dem beschaulichen Örtchen Rüdenau bei Miltenberg. 2016 konnten sie ihren ersten Whisky der Welt präsentieren. Bis heute entwickelten sie ein stattliches Sortiment, das längst über das schottische Kultgetränk hinausgeht. Spannend sind für jeden Liebhaber von Spirituosen die Führungen durch die Destille. Denn der Weg des Whiskys wird von einer Verkostung begleitet. Eine ganz unverhoffte Erfahrung im Weinland Churfranken.
Rotwein und Wandern in Churfranken
Berühmt ist Churfranken insbesondere für seine Rotweine. Junge Winzerinnen und Winzer haben sich auf den Weg gemacht, Weine im Einklang mit der Natur herzustellen. Einige von ihnen stellen wir in unserem Artikel „So schmeckt Churfranken“ vor. Eine weitere Berühmtheit ist der Fränkische Rotwein Wanderweg, der sich mit einer Länge von 70 Kilometern durchs Land zieht. Bei so viel Outdoor-Erlebnissen braucht es gutes Essen und noch besseren Wein. Und gerade diese Symbiose macht Churfranken zu einer waschechten Genussregion.
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