Das St. Moritz Gourmet Festival durfte dieses Jahr sein 30 Jahr-Jubiläum feiern. Dazu wurden zehn Drei-Sterne-Köche nach St. Moritz ins Bündner Hochtal Engadin eingeladen. Hideako Matsuo reiste dafür mit seiner Crew aus Japan an und Julien Royer aus Singapur. Am...
Savoir-vivre, die Kunst, das Leben zu genießen! Dies bekommt im Le Méridien Maldives Resort & Spa eine ganz eigene Interpretation, wenn ein exklusives Klientel an Gästen zum Lunch auf eine vorgelagerte Privatinsel gebeten wird. An den meisten Tagen des...
Scheinbar endlos ist der Sommer auf den Malediven, zumindest für uns Europäer. Gern verkürzen wir die kalten, unwirtlichen Wintermonate mit ein paar Tagen oder Wochen Wärme im Indischen Ozean. Wie verheißungsvoll erscheint da die Le Meridien Eventreihe „Au Soleil:...
Es weht ein verführerischer Duft über das winzige Eiland Fedsu. Zudem herrscht geschäftige Betriebsamkeit im gesamten Resort 5 Sterne „W Maldives“. Definitiv liegt da etwas in der Luft: Chefs on Fire!
Mit Sicherheit hängt dieser unfassbare gute Duft mit der...
Globalisierung kann so schön sein! Zum Beispiel, wenn ein italienischer Koch seine Handwerkskunst auf eine traumhafte Insel im Indischen Ozean transportiert, auf die Malediven. Seit 10 Jahren praktiziert Fabrizio Marino hier im 5 Sterne Atmosphere Kanifushi Resort seine Fusionsküche....
Seattle, eine Stadt, die für ihre kulturelle Vielfalt und ihre Liebe zur Gastronomie bekannt ist, beherbergt jedes Jahr das renommierte Gourmet-Event "Taste Washington". Dieses Ereignis zieht Feinschmecker und Weinliebhaber aus der ganzen Welt an, die die kulinarische Palette der...
Außergewöhnliche Augenblicke bietet das Hotel Hafen Hamburg mit atemberaubenden Rundumblicken. Die Event-Terrasse des Traditionshauses ermöglicht unter freiem Himmel beeindruckende Panoramasichten auf den Hafen, die Elbphilharmonie und den Michel. In Verbindung mit einer erlesenen Auswahl bei einem exklusiven Grillbuffet, erfrischenden Getränken...
Die Treppe zur Glückseligkeit ist lang. Auf breiten, dunklen Stufen führt sie die Gäste aus der modernen Lobby des Fünf-Sterne-Designhotels Empire Riverside Hamburg hoch in die erste Etage. Blaues, rotes, grünes Licht zuckt im Rhythmus der House- und Techno-Beats....
Seit der Eröffnung des ersten Ladengeschäfts 1890 hat sich viel getan bei engelhorn. Einst als Konfektionskleidung für Herren und Knaben konzipiert, kamen mit den neuen Generationen immer mehr Geschäfte hinzu. Weil das Modehaus viel Wert auf Qualität, Beratung und...
Knapp über ein Jahr ist vergangen seit die letzte Sterneverleihung in der Hansestadt Hamburg stattgefunden hat. Zwischenzeitlich wurden die Inspektoren von Michelin in alle Ecken von Deutschland versandt, um allein, zu zweit oder in Gruppen die besten Restaurants zu...
Die Gäste kommen aus allen Teilen des Landes, um die exzellenten kulinarischen Abende des Schleswig-Holstein Gourmetfestivals zu erleben. Bereits seit 36 Jahren gilt das nördlichste Bundesland als Hotspot für die außergewöhnlichen kulinarischen Events. In dieser Saison glänzten die insgesamt...
"Vegourmets - eine Stadt isst grün", so lautet das diesjährige Motto des Salzburger Kulinarik-Festivals "eat&meet". Vegetarisch und vegan, sind das eher schöne Schlagworte, weil sich gefühlt inzwischen jeder Küchenchef mit Nachhaltigkeit schmückt? Laufen wir da einem Trend hipper Lifestyle-Jongleure...
Nils Henkel gehört zu den besten Köchen in Deutschland - und ist gebürtiger Kieler. Umso größer war die Freude der Gäste beim Schleswig-Holstein Gourmet-Festival im ‚Romantik Hotel Kieler Kaufmann‘ in den Genuss seiner Kochkunst zu kommen. „Es freut uns...
Hamburger Hafen, an Bord der MS EUROPA: Mit insgesamt 11 Michelinsternen erstrahlte am 12. August 2022 die Kunst von zehn Spitzenköchen und Köchinnen sowie einer Reihe von Produzenten und Produzentinnen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich und Italien –...
Sternekoch David Görne dürfte zu den Höhepunkten des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals gehören. Gleich an drei Abenden verzauberte er die Gäste im Ratzeburger Seehof mit seinen Kochkünsten. Der gebürtige Hamburger betreibt seit 2009 als einziger Deutscher in Frankreich ein...
Das bekannte japanische Schokoladenfestival "Amour du Chocolat" fand in diesem Jahr vom 26. Januar bis zum 14. Februar 2022 im Hamamatsu Entetsu Department Store statt und zwar im 8. Stock des Hauptgebäudes. Jahr für Jahr interessieren sich immer mehr...
Martin Scharff, Geschäftsführer des gastronomischen Komplexes auf dem Heidelberger Schloss, richtete am 17. Oktober 2020 sein 4. Gourmet & Wein Festival aus. Gemeinsam mit seinem einstigen Lehrmeister, Harald Wohlfahrt, verwöhnte er die zirka 120 Gäste, die sich im Königssaal des...
Ein Glücksgriff ist den Organisatoren des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals durch das Neumitglied Eicke Steinort gelungen. Mit seinem malerisch gelegenen Hotel Wassersleben an der Flensburger Förde funkelt das 1905 gegründete Traditionshaus im Stil der Bäderarchitektur gleich in mehrfacher Hinsicht wie...
Einen schwungvollen Auftakt zur 35. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals erlebten die Gäste in der Gutsküche Wulksfelde. Unter dem Motto "Glücksmomente – vom Hof auf die Teller" beschenkten die Organisatoren von der 1987 gegründeten Kooperation Gastliches Wikingland e. V....
In der ersten fünf Monaten des Jahres 2020 war es nicht so einfach, in den Genuss von Torsten Michels Kochkünsten zu kommen. Am 5. Januar diesen Jahres zerstörte ein Brand die Schwarzwaldstube, jene kulinarische Instanz unseres Landes, in der...
Zum Rheingau Gourmet & Wein Festival werden wieder internationale Kochstars antreten, wir werden einige Köche für diese ganz besondere Veranstaltung des Festivals 2022 im Voraus kurz vorstellen:
Galadinner mit Sternekoch Juan Luis Fernández (LÚ Cocina y Alma, Cadiz):
Juanlu Fernandez begann...
Tristan Brandt, 35 Jahre, 2 Michelin Sterne und Chef von 130 Mitarbeitern, pendelt zwischen Küche und Sitzungsraum, zwischen Europa, Asien und Amerika. Sein Tagespensum ist so voll gepackt, das selbst 24 Stunden kaum ausreichen. Es scheint, er tanze auf...
Mit Julia Komp gastierte eine besonders schillernde Persönlichkeit beim 33. Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Mit gerade 30 Jahren hat die einst jüngste Sterneköchin Deutschlands in zehn Monaten 30 Länder der Welt bereist und vertiefte dort ihren Erfahrungsschatz. "Oman, Marokko, Philippinen, Korea,...
Eine Überraschung bedeutet das Dinner mit Gastkoch Rainer Gassner im Ringhotel Friederikenhof. In einer endlos weit erscheinenden, idyllischen Landschaft, direkt am Elbe-Lübeck Kanal gelegen, bietet das Haus ein gemütliches Ambiente für die erfrischende Kochkunst von Rainer Gassner, der sein...
Für Zweisternekoch Daniel Gottschlich war es eine Premiere, viele Besucher des Schleswig-Holstein Gourmetfestivals gehören aber zu den Stammgästen im ‚ambassador hotel & spa an der Nordseeküste. Wer den illustren Abend in unmittelbarer Nähe des fantastischen Sandstrands in St. Peter...
Da Vittorio - ein wohlklingender Name, der globalreisenden Feinschmeckern ein Begriff sein dürfte. In der Lombardei betreibt Familie Cerea ein wahres Gourmet-Refugium. Ihr malerisch in die Landschaft von Brusaporta eingebettetes Hotel gehört der exklusiven Vereinigung Relais & Chateaux an....
Wer sind sie, diese Helden der süßen Kunst, die uns nach einem großartigen Menü noch einmal mit einem berührendem Dessert überraschen? Es sind die Pâtissiers, die ihren Auftritt zum guten Schluß haben. Auf den Schultern jener Küchenkonditoren liegt die...
Das Luxuskreuzfahrtschiff MS EUROPA wird legerer: Kein Kapitänsdinner und kein Krawattenzwang mehr. Diese neue, offene Richtung durften die geladenen Gäste und Kreuzfahrer schon auf dem - zum 15. Mal stattfindenden - Gourmet-Event "EUROPAs Beste" im Hamburger Hafen miterleben. Neben kulinarischen...
Einen kulinarischen Hochgenuss mitten in der Holsteinischen Schweiz bereitete das Team vom Gourmet-Restaurant 1797 Ole Liese mit seinem Sommerfest. Die Gastgeber Birthe und Oliver Domnick sowie Küchenchef Volker Fuhrwerk präsentierten mit renommierten Gastköchen einen vollendeten Genusstag. In launiger Atmosphäre...
Wir treffen Ludwig (Lucki) Maurer auf dem renommierten Rheingau Gourmet & Wein Festival. Sein kantiges Äußeres scheint auf den ersten Blick so rein gar nicht zu dem distinguierten Publikum im Hattenheimer Hotel Kronenschlösschen zu passen. Dabei steckt hinter der...
Das Sternerestaurant N°4 des Navigare NSBhotel Buxtehude ist über seine Grenzen hinaus bekannt. Spitzenkoch und Saucengott Jens Rittmeyer, der seit Februar 2017 Küchenchef des Restaurant N°4 ist, rief das Konzept "Sommer Pop up des Restaurant N°4" vor einem Jahr...
Auf dem weltweit größten Gourmet Festival versammelt sich alljährlich die Elite der Kochkunst im Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim. Toni Neumann, Chef de Cuisine im Hotel Villino am Bodensee, gab auf dem 23. Festival sein Debüt in Begleitung der besten...
Ronny Siewerts berufliche Heimat befindet sich im Norden unserer Republik, genauer gesagt, an der Ostsee, im Seeheilbad Heiligendamm. In der malerischen „Weißen Stadt am Meer“ fügt sich das 5 Sterne Grand Hotel Heiligendamm elegant zwischen die schmucken, weißen Kur-...
Hinter „taku & friends“ verbirgt sich die Küchenparty im Sternerestaurant „taku“. Dieses Kleinod der asiatischen Küche ist im 5 Sterne Superior Excelsior Hotel Ernst in Köln beheimatet. Küchenchef Mirko Gaul trägt seit 2012 die Verantwortung für das „taku“ und...
Am Abend des 13. Mai standen die zwei Finalisten fest, welche am 7. Oktober 2019 auf der kulinarischen Leitmesse ANUGA in Köln mit vier weiteren Akteuren um den Titel „Koch des Jahres 2019“ wetteifern werden. Dominik Holl und Alexander Gläsel...
Christian Bau: Seit 21 Jahren wird sein Name bzw. sein Restaurant Victor’s Fine Dining in dem roten, gedruckten Werk der Spitzengastronomie, dem Guide Michelin, geführt und seit 2005 spielt er in der Liga der Höchstbewerteten mit. Im letzten Jahr -...
Angelo Gaja gehört wohl zu den bekanntesten Männern Italiens. Auf seinem Weingut im Piemont bringt er famose Weine hervor, die in einem Atemzug mit den großen Franzosen genannt werden. Nicht minder prestigeträchtig als ihre namhaften französischen Mitstreiter, gehören die...
Die Veranstalter des Rheingau Gourmet & Wein Festivals luden zum formidablen Hummer Lunch mit Simon Stirnal sowie Sternekoch Mirko Gaul. Und nichts begeistert den Küchenchef des 5 Sterne Excelsior Hotel Ernst zu Köln, Mirko Gaul, mehr als Fisch. In...
Sansibar – bekannt als Inselparadies im Indischen Ozean vor der Ostküste Afrikas, hat kulinarisch Einiges zu bieten. Die Vielfalt der seit über 200 Jahren angebauten Gewürze gaben dem Archipel den Beinamen Gewürzinsel. Chefkoch des 5 Sterne Hotels Essque Zalu,...
Unsere Leser haben großes Interesse an den verschiedensten Gourmet Festivals. Aus diesem Grunde veröffentlichen wir hier eine Liste der besten Gourmet Festivals. Seit geraumer Zeit verschwimmen jedoch die Grenzen zwischen Gourmet Festivals, Streetfood Festivals und Küchenparties. Die in der Vergangenheit von...
Auf dem Rheingau Gourmet & Wein Festival geben sich Spitzenköche und erstklassige Weingüter ein Stelldichein. Das Dinner „Die besten deutschen Sekte“ wird alljährlich von sternedekorierten Köchen kulinarisch begleitet. Ausgesuchte deutsche Weingüter präsentieren dazu ihre besten Winzersekte und spiegeln dabei die Bandbreite...
Nichts ist schwieriger, als sich auf seine Instinkte zu verlassen. Und genau jene Instinkte sind gefragt, wenn an einer Blindverkostung teilgenommen wird. Ob geübter Weinkenner oder Newcomer, jeder Teilnehmer verfügt schlichtweg über das gleiche Werkzeug, seine Sinne. Langsam wird sich an...
Bei unserem letzten Zusammentreffen mit einem der Michelin-Inspektoren vernahmen wir die Aussage: „Ihr kommt aus dem Münsterland! Das ist doch die Region, die kulinarisch gesehen einen weißen Fleck auf der Landkarte darstellt“. Ob der Herr Inspektor recht hat? Vergleicht man das Münsterland - die...
Das Fine Dining Restaurant Ciel Bleu wird seit nunmehr 10 Jahren in Folge vom Guide Michelin mit zwei Sternen honoriert. Für drei beständige Größen der Haute Cuisine ein Anlass, ihr kulinarisches Format mit zahlreichen Gourmets zu begehen. Seinen Namen trägt das...
Weltweite Gourmet Festivals: Von Asien bis Europa, die Anzahl der internationalen Genussfestivals scheint schier unüberschaubar zu sein. Aus diesem Grund hat FrontRowSociety – The Magazine seine Leser aufgerufen, die besten bzw. beliebtesten Gourmet-Festivals zusammenzutragen. Seinerzeit war die Auflistung von nationalen sowie regionalen Gourmet-Festivals (in Deutschland ausgetragen)...
Das 5 Sterne Superior Hotel Fürstenhof, a Luxury Collection Hotel, Leipzig veranstaltet seit nunmehr 15 Jahren ein Gourmetfestival vor der exklusiven Kulisse des Luxushauses. Mit seinem feinen Restaurant Villers sowie der "Vinothek 1770 - mehr als Wein" zählt der Fürstenhof...
Die berufliche Heimat von 2 Sternekoch Thomas Martin ist seit 21 Jahren das zur exklusiven Vereinigung The Leading Hotels of the World gehörende Luxushotel Louis C. Jacob in Hamburg. Hier stellt der sympathische Wahl-Hamburger täglich sein Können unter Beweis, über Jahrzehnte...
18 hochkarätige Köche zu Gast beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival:
Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival setzt Maßstäbe für Genuss höchster Qualität. Bereist zum 32. Mal ging der Genießer-Gipfel des Nordens an den Start. "Es ist für uns eine besondere Ehre, die Eröffnungsgala auszurichten", freuen sich Christa und Dieter...
Das 5 Sterne Superior Interalpen Hotel Tyrol in der Olympiaregion Seefeld bewegt sich immer auf dem Niveau von Superlativen. So auch bei dem seit 2007 alljährlich veranstalteten Culinarium. Der Name ist bei Gourmets längst Programm, denn dann wird die...
„Wein am Berg“ in Sölden ist inzwischen ein Event mit Kultstatus geworden. Seit nunmehr 17 Jahren veranstaltet das 5 Sterne Luxushotel „Das Central“ dieses dreitägige Spektakel mit ausgesuchten Winzern, internationaler Kochelite und Stars des Skisports.
Noch einmal wird ein Maximum an...
Reuben Riffel, einer der besten Köche vom Kap zu Besuch in Deutschland:
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival lockt alljährlich Spitzenköche aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt in das sonst so beschauliche Hattenheim am Rhein. Für das 21. Festival hatte...
Ein neues Küchenspektakel war geboren
In der Weißen Stadt am Meer – Heiligendamm – trafen sich am 18. April Feinschmecker aus der umliegenden Region, um das neue Genussformat „Die Küchenheiligen“ geschmacklich kennenzulernen. Das mondäne Grand Hotel Heiligendamm ludt dazu ein....
Geniales Konzept - Genialer Geschmack:
Diethard Urbansky zeichnen seit 10 Jahren 2 Michelin Sterne aus. Unablässig kocht er auf dem höchsten Niveau, den jene zwei Sterne in Zahlen fassen können. Und in diesem Jahr gab der Gourmetkoch aus München sein...
Das besondere Dinner mit den besten deutschen Sekten
Der Spitzenkoch Christoph Rainer gehört zweifellos zu den besten Köchen im deutschsprachigen Raum. Kochen liegt ihm sozusagen im Blut, denn im elterlichen Betrieb machte er schon als Kind – ganz spielerisch –...
Zwei Flaggschiffe unserer Weinkultur: Marcobrunn und Château Margaux
Es ist schon ein Einzigartigkeit, auf zwei Größen der Weinwelt zu treffen. Einer der berühmtesten Weinberge Deutschlands und eines der prestigeträchtigsten Weingüter Frankreichs präsentierten ihre Kostbarkeiten aus verschiedenen Jahrgängen auf dem Rheingau...
Der Breidenbach Hof - ein angesagter Ort für Menschen, die das Besondere lieben
Das 5-Sterne Luxushotel Breidenbach Hof, a Capella Hotel ist für seinen exzellenten Service über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt. Internationale Gäste und Persönlichkeiten bringen immer wieder Glanz und...
Nittardi, Riesling und Hochgenüsse:
Es gibt wohl viele Gründe, seine Liebe zu großen Weinen zu entfachen. Die Entdeckung eines edlen Rebsaftes aus dem Hause Nittardi stellt zwangsläufig immer den Beginn einer großen Leidenschaft für großartige Kompositionen dar. Auf dem 21. Rheingau...
Dinner mit Tohru Nakamura – Zwei Sterne strahlen über dem Chef des Geisels Werneckhof, München
Japan und Italien vereint bei Tisch
Der mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnete Chef des Geisels Werneckhof, Tohru Nakamura, kreierte auf dem 21. Rheingau Gourmet & Wein...
3-Sterne Koch Joachim Wissler verzaubert Gäste mit Schinken von JOSELITO
JOSELITO hatte zu einem besonderen Presse-Lunch geladen. Zum fünften Mal veranstaltete Joselito nun das weltbekannte JoselitoLAB. Denn seit 2013 interpretieren internationale Spitzenköche Produkte vom iberischen Schwein in ihrem eigenen Stil....
Santo di Raimondo versammelte Italiens Elite
Santo di Raimondo, Geschäftsführer von ViP Weine, hatte Freunde und Liebhaber italienischer edler Tropfen geladen, um im Atelier des Kölner Künstlers Anton Fuchs ganz besondere Kostproben degustieren zu lassen. Das Weingut Vietti
Das piemontesische Weingut Vietti,...
Es war einer dieser Abende, die man als Wein- und Bordeauxliebhaber nicht vergisst. 30 Jahrgänge Château Margaux Erst recht nicht, wenn man feine gereifte Weine liebt. Eine dieser Weinproben, die zurecht als „Once-in-a-lifetime“ geadelt werden. Nahezu sieben Dekaden des legendären...
Erstklassiges Fleisch ist ein absolutes Muss für die Topköche der Sterne-Gastronomie. Um die Kunst des Kochhandwerks in Gänze ausfüllen zu können, bedarf es der besten Produkte, erst recht in puncto Fleisch. So ist es unabdingbar, einen Garanten für stabile Qualität...
Das weltweit größte Gourmet & Weinfestival geht wieder an der Start: vom 22. Februar bis 11. März 2018
Am 22. Februar startet wieder das Genussfestival der Superlative mit der schon legendären Welcome Party in der atemberaubend schönen Atmosphäre vom Kloster...
Cru-Grappa & Cru-Schokolade - eine gelungene Kombination
Eine italienische Hochzeit stand im Haus des Weinguts Dr. Georg Müller Stiftung an. Die Distilleria Berta aus dem piemontesischen Mombaruzzo und die toskanische Schokoladen-Manufaktur Amedei aus Pontedera gingen diese geschmackliche Vermählung auf dem...
Von Äpfeln, Birnen und Kirschen und Menschen, die auszogen um Wein nicht aus Trauben zu machen
Am Samstag, den 04. März 2017 sollte den Gästen des Lunchs auf dem 21. Rheingau Gourmet & Wein Festival eine Kostprobe von außergewöhnlichen Weinen...
Spitzenkoch Jean-Claude Bourgueil setzt seit Jahrzehnten Akzente in der Sterne-Gastronomie
Der gebürtige Franzose und Sternekoch Jean-Claude Bourgueil setzt nicht nur seit Jahrzehnten Akzente der besonderen Art in seinem Gourmet-Restaurant „Im Schiffchen“ in Düsseldorf-Kaiserswerth, er beeindruckte gleichermaßen mit seinem eindeutig französischen...
Der GENUSSwagen und das Excelsior Hotel Ernst – exklusives Arrangement auf dem Festival der Genüsse in Köln
Vom 30. Juni bis zum 2. Juli 2017 präsentierte das Excelsior Hotel Ernst ausgewählte Köstlichkeiten aus seinem Sterne-Restaurant „taku“ und seinem Gourmet-Restaurant „Hanse-Stube“...
Genuss mit Glanz und Glamour
Kaviar und Champagner, diese Kombination versprüht den Charme der luxuriösen Lebensart, welche in vergangenen Zeiten Kaisern und Königen vorbehalten war. Denkt man an das „Schwarze Gold“, hat man Bilder europäischer Fürstenhöfe wie beispielsweise den Hof der...
Christian Bau – der Auftritt des Superstars aus der Gourmetszene
3-Sterne Koch Christian Bau: Der Auftritt des Superstars der Gourmetszene auf dem 21. Rheingau Gourmet & Wein Festival war sicherlich einer der Höhepunkte für Initiator H.B. Ullrich. Und kein Geringerer...
Andy Vorbusch und René Frank haben viele Jahre lang in 3-Sterne-Restaurants ihren individuellen Stil entwickelt. Die beiden Spitzen-Patissiers stehen für den Wandel in Sachen Dessert, Wandel zum Guten natürlich. Das zeigen sie ganz eindrucksvoll bei einer Premiere auf dem...
20. Sterne-Cup der Köche – das Rennen und das Kochduell (Teil 2)
Am Montagmorgen um 10.30 Uhr fiel der Startschuss zum zwanzigsten Mal. Dieser Startschuss sollte die Frauen und Männer in der weißen Uniform in Höchstgeschwindigkeit durch den Riesenslalom-Parcours auf...
Rodolfo Gúzman, der kreative Küchenchef des Restaurant Borago in Santiago de Chile, zaubert die Aromen der Atacama-Wüste in den Rheingau! Rodolfo Gúzman, ein renommierter Koch aus Chile, führt das Restaurant Boragò in Santiago de Chile an und wurde auf Platz...
Vor dem Rheingau Gourmet & Wein Festival ist nach dem Rheingau Gourmet & Wein Festival: Bevor wir ein Resümee über das vergangene Gourmet Festival ziehen, wollen wir allen Feinschmeckern und Weinliebhabern den Termin für das 22. Rheingau Gourmet & Wein...
Die feinsten Sekt-Raritäten
Sekt-Raritäten waren der heutige Anlass zum Raritäten Lunch auf Schloss Vaux in Eltville zum 21. Rheingau Gourmet & Wein Festival.
Zum Lunch in die Bel Etage auf Schloss Vaux
Zum Lunch im musealen Speisezimmer auf Schloss Vaux trafen sich...
Nick Bril, hervorragender Koch und Meister seines Fachs, entfaltet kulinarische Magie im malerischen Rheingau. Dieser talentierte Küchenkünstler, der zu den Auserwählten zählt, die vom renommierten Gault-Millau mit 20 Punkten geadelt wurden, hat bereits mit seinem früheren Projekt "Out Sluis" drei...
20. Sterne-Cup der Köche in Ischgl - ein erstklassiges Event (Teil 1)
Der Sterne-Cup der Köche jährte sich 2017 zum zwanzigsten Mal. Zu diesem sportlich kulinarischen Anlass hatte Ischgl sein weißes Winterkleid noch nicht vollständig abgelegt. Es traf sich die Kochelite...
3-Sterne-Koch Sven Elverfeld - der beste „Export“ aus Wolfsburg
Der beste kulinarische „Export“ aus Wolfsburg und einer der erfolgreichsten Sterneköche Europas, Sven Elverfeld, kochte die 135 Gäste des heutigen Abends in den Sterne-Himmel. Unter den Liebhabern der Haute Cuisine vernahm man...
Zum Gourmet Festival - nur die besten deutschen Spätburgunder
Im Rahmen des 21. Rheingau Gourmet & Wein Festival kamen 18 Winzer mit ihren besten deutschen Spätburgundern im Gepäck zum Hotel Kronenschlösschen.
Und genau dieser deutsche Spätburgunder scheint bei vielen Weingenießern außerordentlich...
Die kulinarische Reise von Vineet Bhatia (VINEET BHATIA, London) beginnt in den 1980er Jahren in Mumbai und Delhi, führt aber schließlich nach London. Zu dieser Zeit mag es dort zwar unzählige indische Restaurants gegeben haben, aber kaum eines bot...
L'Chaim - auf das Leben: Lasst uns feiern - lasst uns trinken Die besten istraelischen Weine
Die Twin Wineries Initiative präsentierte zum Rheingau Gourmet & Wein Festival die besten israelischen Weine. Unter dem Motto "L'Chaim" trafen sich Begeisterte und Neugierige...
Auf dem Rheingau Gourmet & Wein Festival verführt
Der 1985 in Israel geborene Gal Ben Moshe wird als bester israelischer Koch außerhalb seiner Heimat gehandelt. Heute führt er sein eigenes Restaurant "Glass" in Berlin. Seine Karriere begann 2002, als er...
Thomas Kellermann, der mit seinem Kastell auf Burg Wernberg als Zwei-Sterne-Koch zu den führenden Köchen Deutschlands zählt, hat eine beeindruckende Karriere hinter sich. Er wurde als "Berliner Meisterkoch" und "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet und kocht seit nunmehr neun Jahren...
Der Auftakt des Rheingau Gourmet & Wein Festivals findet traditionell in dem wunderschönen Laiendormitorium des Klosters Eberbach statt. In diesem beeindruckenden Saal versammeln sich dieses Jahr 10 herausragende Köche, darunter vier internationale und sechs nationale Meister der Haute Cuisine. Der...
Luxushotels und Sterne-Restaurants: Keiner kennt sich im Luxussegment so gut aus wie Heinz Horrmann und Andreas Conrad
Hotelexperten: Heinz Horrmann könnte, vom Alter her, der Vater von Andreas Conrad sein. Beide Hotelexperten trennen vollauf 24 Jahre. Heinz Horrmann konnte mit...
Sternekoch Ronny Siewert rief und die Feinschmecker kamen
Der luxusgewöhnte Reisende weiß: Das Grand Hotel Heiligendamm liegt im elegantesten Seebad an der Ostsee. Der gourmetgewöhnte Gast weiß: Das in 2003 neu eröffnete 5-Sterne-Luxushotel bietet neben 181 luxuriösen Gästezimmern und Suiten...
GGP: Großer Gourmet Preis Niedersachsen im Steigenberger Hotel Remarque in Osnabrück
Der Große Gourmet Preis - kurz GGP - zeichnet alljährlich die besten Köche eines jeden Bundeslandes aus. Auch die schöne Baleareninsel Mallorca, auf der immer die Sonne scheint, wird...
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival
In der einzigarten Atmosphäre des Kloster Eberbach – im großen Laiendormitorium – läutete die Welcome Party - mit zehn nationalen sowie internationalen Stars der Haute Cuisine – das „20. Rheingau Gourmet & Wein Festival“...
eat&STYLE - das Food-Festival
Ob in Frankfurt, Hamburg, Stuttgart, München oder Köln; Gourmetfreunde fiebern in jedem Jahr dem größten Food-Festival in Deutschland entgegen. Vom 13. bis 15. November 2015 war es in Köln wieder soweit. Die Pforten der Kölnmesse haben sich...
Im Kloster Eberbach startet am 25. Februar 2016 die WELCOME PARTY im 1000 Quadratmeter großen Laiendormitorium. In einem traumhaften und einzigartigen Ambiente aus dem frühen 13. Jahrhundert nimmt das Dormitorium mit 83 Metern Länge fast das gesamte Geschoss des...
Nachdem ich erst vor gut drei Wochen auf der Falstaff Champagner Gala in Düsseldorf erlesene Champagner ausgiebig degustieren durfte, stand heute ein ganz besonderes Highlight auf dem Programm. Das wohl in Deutschland exklusivste Vintage Collection Tasting vom Champagnerhaus LANSON....
Liebe Gourmetfreunde, hier mein Bericht zum Zurheide Gourmet Festival, welches nun zum 6. mal in Düsseldorf stattgefunden hat. Unter dem Motto „3 Sterne-Gipfeltreffen - die besten Guide Michelin-Sterneköche unter einem Dach“, wurden wir kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt. Alle Köche...
Es gibt wohl kein anderes Land auf der Welt, wo so viele Spitzenköche ihr Können unter Beweis stellen, wie bei uns in Deutschland. Laut Guide Michelin ist in den letzten Jahren die Sternegastronomie rasant angewachsen wie neu zuvor. Über...
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