NURI soll die Ikone der portugiesischen Konservenproduktion sein. Gegründet wurde das im Norden von Portugal ansässige Unternehmen Pinhais & Cia bereits im Jahr 1920. Seit nunmehr 100 Jahren führt man in der Fabrik in Matosinhos ausschließlich fangfrische Sardinen der Verarbeitung zu. Niemals werden tiefgekühlte Fische verwendet. In Deutschland vertreibt Daniel Rietdorf über manger trouvé die luxuriösen Sardinen aus der Dose und viele maritime Zeitkapseln mehr.
Aufgrund der allgemeinen Überfischung der Meere mit der einhergehenden Reduzierung der Fangquoten im Jahr 2014, verschwanden Dosen - auch von NURI – mit fangfrischen Sardinen aus den Regalen. Seit 2017 sind jedoch die Nuri-Sardinen in den verschiedensten Farben wie etwa blau, grün, rot oder pink wieder zu haben. Bevor die Sardinen in der außergewöhnlichen Vintage-Design-Dose landen, wird jeder Fisch per Hand zurechtgestutzt.
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