Wer erstklassigen Whisky, Wein oder außergewöhnliche Cocktails genießen möchte, ist in der Bascule Bar in Kapstadt an der richtigen Adresse. In der legendären Bascule Bar – beheimatet im zur Vereinigung The Leading Hotel oft he World zählenden Hotel Cape Grace – pulsiert das Leben.

Im Luxushotel Cape Grace ist auch die bekannte Bascule Bar beheimate
Im Luxushotel Cape Grace ist auch die bekannte Bascule Bar beheimatet / © Redaktion FrontRowSociety.net

Tagsüber genießen Gäste der Luxusherberge sowie einheimische Geschäftsleute ein leichtes Mittagessen, zum Nachmittag – mit Blick auf den Yachthafen von Cape Town – ein gutes Stück hausgemachten Kuchen oder Torte. Allabendlich lockt dann die Bascule Bar trendiges Publikum aus der umliegenden Kap-Region in ihr edles Inneres. 

Auch von der Dachterrasse des Cape Grace hat man einen schönen Blick; wie hier auf den Tafelberg, den Signal Hill und den ruhigen Yachthafen
Von der Terrasse der Bascule Bar hat man einen schönen Blick auf den Yachthafen. Dieses Foto wurde erhöht aus einer der Suiten des Cape Grace aufgenommen / © Redaktion FrontRowSociety.net

Mit über 400 verschiedenen Whisky-Sorten – teils sehr ausgefallenen Raritäten aus allen produzierenden Regionen der Welt, einschließlich Südafrika – zählt sie mit zu den besten Whiskybars der Welt. Die Bascule Bar ist nicht nur für Whisky-Genießer der richtige Ort, sondern auch für jene Barkeeper, deren Herz für außergewöhnliche Whiskys sowie für die daraus machbaren Kreationen schlägt.

Zu den ausgefallenen Raritäten zählen unter anderem der 1953 und 1956 Glenfarclas
Zu den ausgefallenen Raritäten zählen unter anderem die Jahrgänge 1953 und 1956 von Glenfarclas / © Redaktion FrontRowSociety.net

Über erlesene Whiskys hinaus geht aber noch mehr: Die Kunst der Mixologie ist den Bartendern in die Wiege gelegt. Erstklassige Cocktails verlassen im Minutentakt die Theke. Hier wird gerüttelt, geschüttelt – für den ganz besonderen Geschmack.

Die wohl umfangreichste Auswahl an Whiskys ist in der Bascule Bar zu finden
Die wohl umfangreichste Auswahl an Whiskys ist in der legendären Bascule Bar zu finden / © Redaktion FrontRowSociety.net

Auch einheimische Spirituosen kommen hier ins Glas, wie etwa der besondere Gin “Hope on Hopkins”, welcher nur wenige Kilometer vom Hotel Cape Grace produziert wird und auch einer der Gin-Favoriten von Chef Luke Dale-Roberts ist. Für sein Spitzenrestaurant The Test Kitchen kreierte die junge Destillerie gleich einen eigenen Gin.

Hope on Hopkins war die erste Destillerie in Kapstadt, deren Brennblasen lizensiert wurden. Auch die Qualitätskontrolle erfolgt per Hand, ebenfalls das Messen des Alkoholgehalts, womit ein Mitarbeiter hier gerade beschäftigt ist
Die Destillerie Hope on Hopkins ist nur einen Steinwurf  von der Bascule Bar entfernt. Hier erfolgt die Qualitätskontrolle per Hand, ebenfalls das Messen des Alkoholgehalts / © Redaktion FrontRowSociety.net

Bascule Whisky Club

Die bemerkenswerte Sammlung von erlesenen Whiskys hat sich schnell rumgesprochen, so hat sich die Bascule Bar zu einem Ort für die Lagerung von privaten Whiskys entwickelt.

Personalisierte Schränke mit eingravierten Namensschildern – mit einem Fassungsvermögen von 4 bis 10 Flaschen – können von Whisky-Sammlern angemietet werden.

Oder man wird Mitglied im Whisky Club; hier treffen sich regelmäßig die Freunde der edlen Spirirituose
Im Bascule Whisky Club treffen sich regelmäßig die Freunde der edlen Spirituose / © Redaktion FrontRowSociety.net

Im exklusiven Rahmen versammeln sich Mitglieder des Bascule Whisky Clubs zu exklusiven Verkostungsabenden oder auch zu Sonderveranstaltungen, die von globalen Whiskyspezialisten durchgeführt werden.

Auch beim Gang zum stillen Örtchen ist das Thema Whisky allgegenwärtig
Auch beim Gang zum stillen Örtchen ist das Thema Whisky allgegenwärtig / © Redaktion FrontRowSociety.net

Außergewöhnliche Whisky-Verkostungen

Der Slogan der Bascule Bar: Man muss nicht die gesamte Erde bereisen, um Whiskys aus aller Welt zu probieren. Mit einer der größten Whiskysammlungen der südlichen Hemisphäre bietet die Bascule Bar eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichte des Whiskys zu erkunden und diese bernsteinfarbene Flüssigkeit für sich zu entdecken.

.. im privaten Rahmen kann man an einem Whisky-Tasting teilnehmen
Im privaten Rahmen kann man an einem Whisky-Tasting teilnehmen / © Redaktion FrontRowSociety.net

Erlesene Weine in der Bascule Vinothèque

Weinkenner und Privatsammler können sich angesprochen fühlen, ihre edlen Tropfen in der Bascule Vinothèque zu lagern, natürlich in eigenen Schließfächern. Der Bascule Weinkeller fasst zirka 7000 Weinflaschen; von 24 bis 132 Flaschen pro Schließfach, von denen es insgesamt 102 im Bascule Weinkeller gibt.

Weine wohin das Auge reicht - eine große Auswahl findet man in den Gängen der Bascule Bar
Wein wohin das Auge reicht – bis zu 7000 Flaschen können im Bascule Weinkeller gelagert werden / © Redaktion FrontRowSociety.net

So lagern dort auch Flaschen aus der umliegenden Kap-Region wie beispielsweise vom Boutique Weingut Aaldering oder vom Weingut Graceland; beide in Stellenbosch beheimatet.

Direkt am "Weißen Haus" gelegen, die Weinberge von Susan und Paul McNaughton
Die Region rund um Stellenbosch ist bekannt für seine hervorragenden Weine / © Redaktion FrontRowSociety.net

Mitglieder der Bascule Vinothèque können ihren Wein an der Bar oder in den Loungebereichen, aber auch im Signal Restaurant genießen; ein Korkentgelt wird für bis zu zehn Gäste nicht berechnet.

Die gelagerten Weine kann das Mitglied auch im Signal Restaurant genießen, welches in der oberen Etage über der Bascule Bar liegt
Die gelagerten Weine kann das Mitglied auch im Signal Restaurant bzw. an der Signal Bar genießen, welche in der Etage über der Bascule Bar liegen / © Redaktion FrontRowSociety.net

Tapas und mehr – die Bascule Bar tischt auf

Zu den hochwertigen Drinks und Weinen gesellen sich hervorragende Tapas-Menüs. Der Renner ist der Bascule Burger mit Wagyu-Rindfleisch, getrüffelter Pilzsauce, Pommes frites und geröstete Knoblauch-Aioli.

Ein echter Allrounder ist der Bascule-Burger mit Wagyu-Beef
Ein echter Allrounder ist der Bascule-Burger mit Wagyu-Beef … / © Redaktion FrontRowSociety.net
Ebenso ist das Carpaccio vom Strauss - geräuchert - eine wahre Delikatesse
… das Carpaccio vom Strauss – geräuchert – ist eine wahre Delikatesse, … / © Redaktion FrontRowSociety.net
... aber ebenso die flüssigen Tapas mit frisch gebackenem Brot
… aber auch die flüssigen Tapas mit frisch gebackenem Brot erfreuen sich ebenfalls großer Beliebtheit bei den Gästen der Bascule Bar / © Redaktion FrontRowSociety.net

Genossen werden können diese Tapas in der Bascule Lounge, die sich an die Bascule Bar anschließt. Hier in der Lounge wird der Gast im warmen Holzinterieur von stilvollen Möbeln empfangen.

Die Bascule Lounge ist mit stilvollen Möbeln eingerichtet, ...
Die Bascule Lounge ist mit stilvollen Möbeln eingerichtet. Der ideale Ort für Verkostungen jeglicher Art / © Redaktion FrontRowSociety.net

Wir wünschen einen genussreichen Aufenthalt in der Bascule Bar, vielleicht mit einer Whisky-Rarität die ihresgleichen sucht. Sláinte

Wer eine Reise nach Südafrika plant und auf ein exklusives Umfeld setzt, vom Luxushotel über Helikopter-Rundflug bis hin zur Fahrt mit dem Luxuszug Rovos Rail, kann sich in unserer Reportage “Entdeckungen am Kap – Luxuriöse Hotels, hervorragende Restaurants, Kunst und Naturschönheiten” einige Anregungen holen.

Südafrika - Poesie der wilden Schönheit
Südafrika – Poesie der wilden Schönheit / © Redaktion FrontRowSociety.net