Start Autoren Beiträge von Yvonne Asel

Yvonne Asel

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Abtauchen im Paradies

Es ist ein weiter Weg auf die Malediven, aber sobald das typisch türkisblaue Wasser im Ausguck der Airline erscheint, sind die vielen Stunden im...

Indigenes Saskatoon

Saskatoon liegt in der kanadischen und nicht ganz einfach auszusprechenden Provinz Saskatchewan. Probleme bei der Artikulation lassen sich umgehen, indem man die Gegend zwischen...

Frontiers North Adventures

Jason Ransom studierte Fotojournalismus und bereiste im Anschluss viele Jahre mit dem damaligen kanadischen Premierminister Stephen Harper die Welt als dessen persönlicher Bildermacher. Er...

Churchills Eisbären in der Nebensaison

Das subarktische Städtchen Churchill gilt als Hauptstadt der Polarbären. Das liegt daran, dass die Hudson Bay an dieser Stelle als erstes zufriert und dieses...

Ein kulturelles Wochenende in Winnipeg

Eigentlich ist ja Ottawa das Mekka für Nationalmuseen in Kanada. Ganze sieben der insgesamt neun Kulturgüter sind in der Hauptstadt zu finden. Da das...

The Chedi Andermatt – die erste Adresse

Zwar sind in der Schweiz eigentlich nur Deutsch, Französisch, Italienisch und Rätoromanisch die vier offiziellen Sprachen, in einem kleinen Dorf im Ursental hat sich...

Luzern – Hier spielt die Musik

Die Stadt. Der See. Die Berge. So wohlklingend geht es in Luzern, der Stadt am Vierwaldstättersee zu. Ein Unterpunkt fehlt bei dem Slogan jedoch,...

Die Kräuter-Crew der Rigi

Wer im Regina Montium speisen will, muss hoch hinaus. Ganze 1.550 Meter über dem Meeresspiegel liegt das Kräuterhotel Edelweiss samt Gourmet-Restaurant von Küchenchef Benedikt...

Magisches New Orleans – von Friedhöfen und Voodoo-Priesterinnen

Auf dem St. Louis Cemetery No. 1 geschehen immer wieder seltsame Dinge. Der berühmteste Friedhof in New Orleans ist aber nicht nur Schauplatz paranormaler...

Kostbare Austern vom Lynnhaven River

Am Memorial Day gedenkt man in ganz Amerika den Kriegsgefallenen. In Virginia Beach steht dieses Datum noch für ein weiteres Event. Denn der letzte...

Das National WWII Museum

Während es viele Touristen nach New Orleans zieht, um ihrer Feierlaune auf der Bourbon Street nachzugehen, finden sich in „The Big Easy“ auch Sehenswürdigkeiten,...

Die Weinregion Loudoun County in Virginia

Washington, DC und Loudoun County haben eins gemeinsam: hier werden wichtige Entscheidungen getroffen. Während die einen politischer Natur sind, geht es 40 Kilometer weiter...

Das historische Dreieck in den USA

Virginia is for lovers. Mit diesem Slogan wirbt der nach der jungfräulichen Königin Elizabeth Tudor benannte Staat sehr erfolgreich für Besucher aus aller Welt....

engelhorn Gourmetfestival

Seit der Eröffnung des ersten Ladengeschäfts 1890 hat sich viel getan bei engelhorn. Einst als Konfektionskleidung für Herren und Knaben konzipiert, kamen mit den...

Karlsruhe stellt sich vor

Bis vor Kurzem wurde man auf dem Weg nach Karlsruhe von einem extragroßen gelben Ortsschild begrüßt, das Autofahrern die Attraktivität der badischen Metropole vermitteln...

Michelin Guide Ceremony Karlsruhe

Knapp über ein Jahr ist vergangen seit die letzte Sterneverleihung in der Hansestadt Hamburg stattgefunden hat. Zwischenzeitlich wurden die Inspektoren von Michelin in alle...

Raki Table – Ein türkischer Abend in Adakoy

Während das Wetter in Deutschland noch grau und kalt ist, erholen sich die Türken von ihrem frühlingshaften Winter um die 15 Grad und freuen...

Cook’s Club Adakoy – Seele baumeln lassen auf türkisch

Die Anreise nach Adakoy nimmt einige Zeit in Anspruch. Nach zwei Flugverbindungen sitzt man, je nach Ankunftsort, noch 90 bis 120 Minuten im Auto....

Das Schlosshotel Fairmont Banff Springs tischt auf

Mitten im National Park befindet sich das historische Fairmont Banff Springs Hotel auf einer von Wäldern umgebenen Anhöhe, das sommers wie winters als die...

These Alberta Boots are made for walking

Calgary verfügt über einen internationalen Flughafen und eignet sich daher als guter Ausgangspunkt für eine Weiterreise in die kanadischen Nationalparks wie Banff oder Jasper. Damit...

Die schönsten Winter-Spots der kanadischen Nationalparks

Wenn es um die bekanntesten Nationalparks in Alberta geht, lautet die Frage oft, welcher denn nun besser ist. Dabei muss man sich gar nicht...

Winterglück im kanadischen Pulverschnee

Wenn man sich die kanadischen Rocky Mountains im Winter vorstellt, fallen einem sofort Bilder von verschneiten Gebirgslandschaften, Pisten mit endlosen Abfahrten und romantische Unterkünfte...

Genussvolle Momente in Jasper

Würde es doch bloß jemanden geben, der in Jasper eine Food Tour begleiten könnte, dachte sich Estelle Blanchette, die im französisch sprechenden Teil von...

Fairmont Château Laurier – Ein royaler Aufenthalt in Ottawas Luxushotel

Der beste Ausgangspunkt für eine Stadterkundung ist die Luxusunterkunft Fairmont Château Laurier. Der prachtvolle Bau liegt mitten im Herzen von Ottawa und wirkt von...

Torontos Chefs: Vom George Brown College bis hin zum Street Food

Toronto ist eine multikulturelle Food-Szene, in der sich aufsteigende Gastro-Stars, nachhaltige Innovatoren und alteingesessene Profis die Klinke in die Hand geben. Zwischendrin tummeln sich...

Toca Restaurant Ritz-Carlton: Ein Tag mit Executive Chef Paul Shewchuk

Sich in einem Fine Dining-Restaurant so richtig verwöhnen zu lassen, ist für die meisten Gourmets gleichbedeutend mit einem äußerst gelungenen Abend. Vor allem wenn...

Michelin Star Reveal Event in Toronto

Die kanadische Küche ist geprägt von kosmopolitischen Einflüssen, traditionellen Kochkünsten und kulinarischer Vielfalt. Lange tappten nationale und internationale Gourmets im Dunkeln, wenn es darum...

Killarney: Im Wasserflugzeug zum Abendessen

Killarney ist unter den Kanadiern ein beliebtes Reiseziel für Outdoor-Freunde, denn nur 10 Kilometer entfernt befindet sich der Killarney Provincial Park. Hier kann man...

C’est Bon – Eine kulinarische Entdeckungstour durch Ottawas ByWard Market

Der ByWard Markt ist zwar nicht der älteste öffentlich zugängliche Markt in Kanada, aber der älteste noch existierende. Ottawa ist eine Stadt, die eher...

Wikwemikong – Im Bann der Traditionen

Die größte Insel der Erde kennt jeder, doch wenn es um die weltweit größte Süßwasserinsel geht, geraten viele ins Stocken. Des Rätsels Lösung heißt...

Chicago: ein Mekka der architektonischen Stilrichtungen

Chicago liegt im Mittleren Westen der USA und direkt am Ufer des Lake Michigan. Einst ein kleiner Handelsposten im Marschland wuchs die Windy City...

Ein Kurztrip nach Ottawa – 48 Stunden in Kanadas Hauptstadt

Ein so weitläufiges Land wie Kanada in nur einem Besuch abzudecken, ist schlichtweg nicht möglich. Zu groß ist die Auswahl an unberührter Wildnis, traumhafter...

Restaurants in Chicago – Dinner mit Panoramablick und veganes Krabbensandwich

Die drittgrößte Stadt der USA hebt sich durch so einige Parameter von anderen Metropolen ab. So fließt der Chicago River als einziger Fluss der...

21c Museum Hotel in Chicago

Das 21c Hotel in Chicago liegt sehr zentral und bietet sich daher perfekt als Unterkunft an, wenn man die Stadt zu Fuß erkunden möchte....

Chicago – Die Stadt der Künste

Kunstliebhaber aller Stilrichtungen kommen in Chicago auf ihre Kosten. Die fußgängerfreundliche Stadt lockt an fast jeder Ecke mit Installationen nationaler und internationaler Künstler. Manche...

Willis Tower – Living on the Ledge

Der Willis Tower steht für Chicago wie kaum ein anderes Gebäude. Die spektakuläre Aussicht vom höchsten Wolkenkratzer der Stadt lässt Besucher und Einheimische die...

Chicago: Nick Cave – Fashion, Skulpturen und schrille Performance-Kunst

Wer Chicago einen Besuch abstattet, trifft früher oder später auf die Kunst von Nick Cave. Die Rede ist nicht von dem australischen Musiker, sondern...

TRS Ibiza Hotel – Ultimativer Luxus und Freiheit ohne Grenzen

Mit Ibiza verbinden viele unmittelbar Scharen von Partygängern, die bis in die Morgenstunden in Clubs zu elektronischer Musik tanzen. Doch es geht auch anders....

Bad Krozingen – Genießen in der Toskana Deutschlands

„Im Wein liegt die Wahrheit, im Wasser die Gesundheit“, lautet das berühmte Zitat, das seit tausenden von Jahren die Runde macht. Dass sich beides...

New Orleans – The Big Easy

Amerika hat viele Gesichter. Im Big Apple geht alles etwas hektisch zu, in Los Angeles residieren die Reichen und Schönen und in Las Vegas...

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