Kuhn Rikon ist ein traditionsreiches Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung hochwertiger Küchen- und Haushaltsprodukte spezialisiert hat.
Gegründet im Jahr 1926 in Rikon im Tösstal, hat sich die Firma über die Jahrzehnte hinweg einen Namen für Qualität, Innovation und Funktionalität gemacht. Der Fokus liegt auf langlebigen Produkten, die nicht nur die Arbeit in der Küche erleichtern, sondern auch das Kochen zu einem Erlebnis machen.
Am Anfang war das Kochgeschirr aus Aluminium
Das Unternehmen begann zunächst mit der Produktion von Kochgeschirr aus Aluminium und entwickelte sich bald zu einem Pionier auf diesem Gebiet. In den 1940er-Jahren brachte Kuhn Rikon den weltweit ersten Schnellkochtopf mit Ventil auf den Markt.
Duromatic – Aushängeschild der Marke Kuhn Rikon
Der sogenannte „Duromatic“, der bis heute als Aushängeschild der Marke Kuhn Rikon gilt, revolutionierte das Kochen durch seine Zeit- und Energieersparnis. Diese Innovation hat den Grundstein für den internationalen Erfolg gelegt.
Neben Schnellkochtöpfen bietet Kuhn Rikon ein breites Sortiment an Küchenhelfern, Messern und Kochgeschirr an. Die Produkte zeichnen sich durch eine Kombination aus modernem Design und technischer Präzision aus. Die Zusammenarbeit mit renommierten Designern hat der Marke ein frisches, zeitgemäßes Image verliehen, das sowohl Hobbyköche als auch Profis anspricht.
Kuhn Rikon und die Nachhaltigkeit
Kuhn Rikon legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Produktion erfolgt überwiegend in der Schweiz, und die verwendeten Materialien sind recycelbar und umweltschonend. Diese Werte spiegeln die Philosophie des Unternehmens wider, das sich verpflichtet fühlt, Verantwortung gegenüber der Gesellschaft und der Umwelt zu übernehmen.
Heute exportiert Kuhn Rikon seine Produkte in über 40 Länder der Welt und betreibt Niederlassungen in den USA, Spanien und Großbritannien. Global steht die die Marke für Schweizer Präzision, innovative Technologie und erstklassige Qualität – Werte, die Kuhn Rikon zu einem der führenden Unternehmen im Bereich Küchenausstattung gemacht haben.
Kuhn Rikon Duromatic Highlights
Wir möchten folgende vier Duromatic Töpfe vorstellen, welche wir in unserer Redaktionsköche regelmäßig bei Rezensionen von Kochbüchern oder für die Entwicklung von Gerichten einsetzen.
Kuhn Rikon: DUROMATIC® COMFORT Seitengriffmodell 6.0 L · Ø 22 cm
Der Duromatic Comfort mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern und einem Durchmesser von 22 Zentimetern ist ideal für große Familiengerichte und Mahlzeiten. Dank seiner präzisen Druckregelung und der intuitiven Bedienung über das digitale Display erleichtert er das Kochen von Suppen, Eintöpfen oder Fleischgerichten. Sein großes Fassungsvermögen eignet sich zudem hervorragend für Partys oder für das nachhaltige Vorratskochen. Der langlebige Edelstahlkorpus sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und einfache Reinigung, während die Sicherheitsventile maximale Sicherheit bieten.
In diesem Kochtopf bzw. im Deckel ist sogar eine Bluetooth-Schnittstelle integriert, die dem geneigten Koch Informationen zum Garpunkt und Co. aufs Smartphone übermittelt. Hier geht es zu unserer gesonderten Beschreibung des Bluetooth-Kochtopfs.
Kuhn Rikon: DUROMATIC INOX Seitengriffmodell Set 5,0 L · Ø 22 cm
Dieses 5-Liter-Modell mit 22 Zentimeter Durchmesser überzeugt durch die praktischen Seitengriffe, die einen sicheren Halt gewährleisten. Das Set umfasst einen Dämpfeinsatz, ideal für die schonende Zubereitung von Gemüse, Fisch oder Desserts. Der hochwertige Edelstahl sorgt für Robustheit und Langlebigkeit. Dank der einfachen Druckregulierung ist dieses Modell ein perfekter Allrounder für gesundes Kochen mit weniger Fett und Energieaufwand.
Kuhn Rikon: DUROMATIC INOX Stielmodell 3,5 L · Ø 20 cm
Mit einem kompakten Volumen von 3,5 Litern und einem Durchmesser von 20 Zentimeter ist der Duromatic Inox Stieltopf ideal für kleine Haushalte oder Single-Köche. Der Stielgriff sorgt für mühelose Handhabung, während der Edelstahlkorpus ein schnelles und gleichmäßiges Garen gewährleistet. Dieses Modell ist perfekt für Beilagen, wie Reis oder Kartoffeln, sowie schnelle Gerichte. Die einfache Reinigung und hohe Effizienz machen ihn zum unverzichtbaren Küchenbegleiter in jedem Haushalt.
Kuhn Rikon: DUROMATIC Pressurecooker Set 5,0 L · 22 cm
Das Duromatic Pressurecooker Set kombiniert einen 5-Liter-Topf mit praktischen Zubehörteilen für vielseitiges Kochen. Es ist ideal für Suppen, Eintöpfe oder Schmorgerichte. Der Dämpfeinsatz ermöglicht gesundes Garen ohne Geschmacksverlust. Der energiesparende Edelstahl und die präzise Druckregulierung machen dieses Set zur idealen Wahl für vielseitige Küchenprojekte. Sicherheit und Effizienz stehen dabei im Vordergrund.
Kuhn Rikon Siebeinsatz und Dämpfeinsatz
Es gibt auch praktische Unterstützung von Siebeinsätzen bzw. Dämpfeinsätzen. Diese finden Verwendung, um Lebensmittel schonend mit Dampf zu garen – also ohne direkten Kontakt mit Wasser. Das ist zum Beispiel ideal für:
- Gemüse (Brokkoli, Karotten, Blumenkohl etc.)
- Fisch
- Knödel
- Kartoffeln
- Dumplings oder Gyoza
So benutzt man den Siebeinsatz
- Wasser einfüllen: Eine kleine Menge Wasser (meist ca. 1–2 cm hoch) in den Kochtopf geben. Die Markierung innen im Topf hilft, das richtige Maß zu finden.
- Einsatz einsetzen: Den gelochten Dämpfeinsatz in den Topf legen. Das Wasser darf den Boden des Einsatzes nicht berühren.
- Lebensmittel darauflegen: Das Gargut auf den Einsatz legen und auf eine gleichmäßige Verteilung achten.
- Deckel schließen: Beim Duromatic handelt es sich um einen Schnellkochtopf – also den Deckel fest verschließen und den Topf auf Druck bringen.
- Garzeit beachten: Sobald der Druck erreicht ist, sollte die Hitze reduziert werden und je nach Lebensmittel einige Minuten gegart werden (z. B. Brokkoli ca. 2–3 Minuten unter Druck).
So benutzt man den Dämpfeinsatz (Steamer‑Einsatz)
- Den Topf wählen: Der flexible oder stapelbare Einsatz passt meist in Töpfe mit Ø 16–24 cm.
- Wasser einfüllen: Den Topfboden mit 2–3 cm Wasser füllen, gerade genug, um beim Erhitzen Dampf zu erzeugen. Weiter fortfahren, wie oben beschrieben.
Vorteile auf einen Blick
| Vorteil | Beschreibung |
|---|---|
| Schonendes Garen | Erhalt von Vitaminen, Farbe und Aroma des Gemüses |
| Gesund & fettarm | Garen ohne Zugabe von Fett möglich |
| Multifunktional | Vielseitig für Gemüse, Fisch, Fleisch, Knödel, etc. |
| Effizient | Zeit- und energiesparend durch zirkulierenden Dampf |
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