Die Maremma, dieses einstige wilde, üppige Grenzland, entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten zu einer der spannendsten Weinregionen Italiens. Deutlich ist der maritime Einfluss zu spüren. Kalkhaltige und vulkanische Böden sowie das warme Klima mit saisonalen Winden bringen Weine von beeindruckender Tiefe und Struktur hervor.
Die Maremma im Glas
Während Sangiovese – hier oft kräftiger und dunkelfruchtiger als in Chianti oder Montalcino – die historische Basis bildet, sind es die internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die der Region ihren modernen Ruf als Heimat charismatischer Supertuscans verleihen. Besonders in den DOCG-, DOC- und IGT-Weinen der Maremma manifestiert sich eine stilistische Vielfalt, die von frischen Vermentino-Weißweinen bis hin zu tiefgründigen, langlebigen Rotweinen reicht.
Angesichts dynamischer Winzerpersönlichkeiten, nachhaltiger Anbaumethoden und eines stetig wachsenden Qualitätsbewusstseins gilt die Maremma als eine Region im Aufbruch – roh, kraftvoll und doch voller Eleganz.
Cantina Cooperativa Vignaioli Morellino di Scansano
Es geht um nicht mehr und nicht weniger, als um die Verbindung von Tradition und Innovation, und das im Herzen der Maremma. Seit ihrer Gründung im Jahr 1972 haben sich die Winzer der Genossenschaft mit Leidenschaft der Herstellung authentischer Weine verschrieben – allen voran dem Morellino di Scansano, einem eleganten und ausdrucksstarken Sangiovese.
Mit über 170 Mitgliedern und rund 700 Hektar Rebfläche bewahrt die Cantina das Terroir der südlichen Toskana und bringt Weine hervor, die die Wärme der Landschaft und die Frische der nahegelegenen Küste in sich vereinen. Von fruchtigen, zugänglichen Alltagsweinen bis hin zu komplexen, fassgereiften Riservas – das Portfolio der Kellerei kann sich sehen lassen. Dank eines nachhaltigen Ansatzes im Weinbau bleibt dabei stets der Respekt für die Natur gewahrt – ein Credo, das sich in jeder Flasche widerspiegelt.
Die Cantina Cooperativa Vignaioli Morellino di Scansano verfolgt eine strategische Ausrichtung, die auf drei wesentlichen Säulen beruht:
- Qualitätssteigerung
- Nachhaltigkeit
- Marktexpansion
Durch kontinuierliche Investitionen in modernste Kellertechnik und eine gezielte Selektion der besten Trauben hebt die Cantina die Qualität ihrer Weine stetig an. Gleichzeitig bleibt sie ihrer Tradition verpflichtet, indem sie den Morellino di Scansano als Flaggschiff der Region weiterentwickelt und international positioniert.
Ein weiteres zentrales Element ist die Nachhaltigkeit: Die Genossenschaft setzt verstärkt auf umweltfreundliche Anbaumethoden, reduziert den Einsatz von Chemikalien und fördert Projekte zur CO₂-Reduktion. Dies stärkt nicht nur die ökologische Verantwortung, sondern steigert auch die Attraktivität für bewusste Konsumenten.
Schließlich treibt die Cantina ihre Marktexpansion gezielt voran. Neben der Festigung ihrer Präsenz auf dem italienischen Markt baut sie ihre Exporte in Schlüsselmärkte wie Deutschland, die USA und Asien, insbesondere China aus. Durch ein klares Markenprofil und strategische Partnerschaften will sie den Morellino di Scansano als hochwertige Alternative zu anderen toskanischen Weinen etablieren – mit einem exzellenten Preis-Genuss-Verhältnis als zentralem Verkaufsargument.
The taste of Cantina Cooperativa Vignaioli Morellino di Scansano
Fünf Weine aus diesem landschaftlich einmaligen Landstrich stellen wir heute vor. Diese zeigen den Fokus auf das Terroir sowie die Qualität der Weine der DOC Maremma Toscana bzw. der DOCG Morellino di Scansano.
Ansonica Maremma Toscana DOC 2023
Der Ansonica Maremma Toscana DOC 2023 ist ein reinsortiger Weißwein aus der Ansonica-Traube, der in der Maremma-Region der Toskana angebaut wird. Die Trauben werden vor der Verarbeitung auf 5 Grad Celsius gekühlt, gefolgt von einer 48-stündigen Mazeration auf den Schalen. Die Gärung erfolgt zu 70 Prozent in Edelstahltanks und zu 30 Prozent in Barriques.
Dieser Wein aus der angestammten italienischen Rebsorte präsentiert sich in einem hellen Strohgelb. Im Bouquet entfalten sich Aromen von exotischen Früchten, mediterranen Kräutern und balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich weich und herzhaft mit einer langen fruchtigen Frische.
Vigna Fiorini Maremma Toscana DOC Vermentino 2023
Der Vigna Fiorini Maremma Toscana DOC Vermentino 2023 spiegelt die typischen Eigenschaften der Vermentino-Rebsorte wider. Diese zeichnen sich durch ein intensives, fruchtiges und duftiges Bukett aus und sind überwiegend trocken, aromatisch mit einem leicht bitteren Unterton. Bei diesem Wein finden wir eine besondere Tiefe und Komplexität, die einerseits aufgrund der Kombination von Vermentino- und Viognier-Trauben sowie dem typischen Maremma-Boden erreicht werden, aber auch durch die späte Lese Ende September bis Anfang Oktober.
Im Glas präsentiert sich der Wein in funkelndem Strohgelb mit leuchtenden Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit unterstreichen. Das Bukett zeigt sich verführerisch und vielschichtig, geprägt von intensiv gelben Fruchtaromen wie reifen Pfirsichen und Akazienblüten. Hinzu kommen florale Noten. Am Gaumen hingegen erwartet uns ein trockener Geselle, der uns einen guten Trinkfluss beschert.
Vin del Fattore Governo all’Uso Toscana Maremma Toscana DOC Sangiovese 2023
Dieser opulente Wein wird zum größten Teil aus Sangiovese hergestellt. Zudem profitiert dieser rubinrote, fruchtige Vertreter der Maremma von der Governo-Methode. Bei dieser traditionellen Technik aus der Toskana wird eine kleine Menge an getrockneten Trauben, oder wie hier an überreifen Trauben vom selben Jahrgang nach der ersten Gärung hinzugefügt. Dies sorgt für eine zweite Gärung, die den Wein mit mehr Körper, Intensität und einer leicht süßlichen, reifen Fruchtigkeit versorgt. Damit wird gleichzeitig die Tanninstruktur verbessert, ein Umstand, der dem Wein ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Frische und Reife beschert.
Als Vertreter der toskanischen Weinkultur zeigt er Aromen von reifen Kirschen, Pflaume sowie eine leichte Würze. Vollmundig entfalten sich am Gaumen Noten von dunklen Beeren und mediterranen Kräutern mit einem Hauch von Schokolade. Mit seiner harmonischen Komplexität eignet er sich hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Hier haben wir es in der Verkostung mit dem ersten Wein mit DOCG-Label (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) zu tun. Dies steht für eine besonders hohe Qualität und starke Produktionsvorgaben, die sich auf den gesamten Herstellungsprozess beziehen. Das Morellino di Scansano DOCG-Anbaugebiet liegt nahe der Küste. Es zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten aus. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und steinig. Dieses Zusammenspiel ergibt Weine voller Raffinesse mit einer markanten Mineralität.
Die Weinbereitung des Vigna Benefizio Morellino di Scansano DOCG 2023 erfolgt ganz traditionellen. Selektive Handlese, sorgfältige Entrappung und schonendes Pressen sind obligat. Der Most wird in Edelstahltanks und Holzfässern temperaturkontrolliert vergoren, um das typische Aroma und die Fruchtintensität der Sangiovese-Traube zu bewahren. Anschließend reifte der Wein in Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
In der Nase offenbart der Wein ein reichhaltiges Bouquet mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, ergänzt durch florale Noten und einer leichten Würze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Die fruchtigen Noten setzen sich fort, begleitet von subtilen Noten von Vanille und einem Hauch von Röstaromen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer eleganten mineralischen Note, die den Charakter des Terroirs widerspiegelt.
Sicomoro Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021
Mit diesem Wein befinden wir uns im Süden der Maremma, in der Region Scansano. Auch er gehört zur DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), der höchsten Qualitätsstufe in der italienischen Weinproduktion. Der Sicomoro Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 basiert vor allem auf der Sangiovese-Rebsorte. Nach der handischen, selektiven Lese beginnt die Vinifikation in Edelstahltanks vinifiziert, gefolgt von der Lagerung in französischen Eichenholzfässern. Für die Riserva-Qualität ist eine Mindestlagerung von 24 Monaten erforderlich, davon mindestens 12 Monate in Holzfässern.
Beim ersten Kontakt mit der Nase finden wir komplexe Aromen von reifem roten Obst wie Kirschen und Pflaumen, gepaart mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und etwas Vanille. Zudem vermittelt der Wein ein ausfüllendes Mundgefühl mit weichen, gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von einer leichten Würze und Holznoten. Seine Vollmundigkeit beeindruckt genauso wie seine Frische und seine Langlebigkeit.
Die Redaktion von FrontRowSociety informiert, dass Alkohol verantwortungsvoll genossen werden sollte. Jeder sollte dazu verpflichtet sein, Alkohol von Kindern fernzuhalten.
