Wer Hamburg mit allen Sinnen erleben möchte, kommt an einem ganz besonderen Ort nicht vorbei: dem Hotel Hafen Hamburg. Hoch über den Landungsbrücken, mit Blick auf Elbe, Schiffe und das geschäftige Treiben am Hafen, thront dieses Traditionshaus wie ein Leuchtturm hanseatischer Gastlichkeit – charmant, stilvoll und mit einem Hauch Seefahrerromantik, der sofort Fernweh weckt.
Schon beim Betreten der Lobby weht einem eine frische Brise Nostalgie entgegen: Messing, dunkles Holz und maritime Details erzählen Geschichten von Kapitänen, Abenteurern und großen Reisen. Und doch ist das Hotel alles andere als aus der Zeit gefallen. Moderner Komfort und aufmerksamer Service machen es zum idealen Ausgangspunkt für endlose Entdeckungen in der Hansestadt.
Wäre Willi Bartels nicht gewesen …
In dem Traditionshaus steckt nicht nur hanseatischer Stil – hier steckt Geschichte drin. Und diese beginnt mit einem Mann, der auf St. Pauli einen fast legendären Status genießt: Willi Bartels. Unternehmer, Visionär und unbestrittener „König von St. Pauli“. Ohne ihn wäre das Hotel Hafen Hamburg nicht das, was es heute ist: ein Wahrzeichen mit Charakter.
Geboren 1914 in einfachen Verhältnissen, arbeitete sich Bartels mit harter Arbeit, Scharfsinn und einem untrüglichen Gespür für Immobilien an die Spitze des Kiezes. In den 1970er-Jahren entdeckte er das alte Seemannsheim über den Landungsbrücken. Das ehrwürdige Gebäude hatte enormen Renovierungsbedarf, bot jedoch einen grandiosen Blick über den Hafen. Wo andere nur bröckelnde Wände sahen, erkannte Bartels das Potenzial. 1979 eröffnete er das Hotel Hafen Hamburg und legte damit den Grundstein für eines der erfolgreichsten Hotels Norddeutschlands.
Sein Hotel entwickelte er über die Jahre mit Weitblick weiter. Was mit rund 100 Zimmern begann, wuchs stetig zu einem der bedeutendsten Häuser der Stadt. Und stets blieb es ein Ort, an dem man Hamburg nicht nur besuchte, sondern erlebte. Der Spirit seines Gründers ist bis heute im gesamten Haus spürbar. Willi Bartels starb 2007 im Alter von 92 Jahren. Die nach ihm benannte Treppe vom Hotel hinunter zu den Landungsbrücken erinnert täglich an einen Mann, der aus St. Pauli einen Mythos machte.
Hanseatisches Flair vom Scheitel bis zur Sohle
Im Laufe der Jahre ist das Hotel Hafen Hamburg zu einem Gebäudeensemble angewachsen. Der Komplex vereint das historische Traditionshaus, den markanten Turm mit weitem Ausblick über Hafen und Stadt sowie das moderne Residenzgebäude zu einem Ort hanseatischer Gastfreundschaft. Besonders beliebt sind die lichtdurchfluteten Zimmer mit Hafenblick. Während man am Morgen mit dem ersten Gezwitscher der Vögel erwacht, beendet man den Tag mit dem Blick über die Lichter des Hafens – hinüber zur imposanten Elbphilharmonie.
Ein besonderes Highlight ist die Elbkuppel – ein lichtdurchfluteter Veranstaltungsraum mit sagenhaftem Blick auf den Hafen. Sie entstand im Vorfeld des 80. Geburtstags von Willi Bartels. Für den Unternehmer war keine Hürde zu groß: Hatte er keine passende Location, baute er sich eben eine! So wurde die vierte und fünfte Etage zum architektonischen Highlight des Hauses umgestaltet – zur Elbkuppel. Auf 290 Quadratmetern darf nun gefeiert, getagt oder exklusiv präsentiert werden – die Elbkuppel ist für viele die erste Wahl für Tagungen, Meetings oder Firmenevents.
Der nächste Höhenrausch wartet in der Tower Bar, die in 62 Metern Höhe über den Landungsbrücken thront. Dank des 360-Grad-Blicks zeigt sich Hamburgs Skyline hier oben von allen Seiten. Nach einer umfassenden Renovierung erstrahlt sie seit 2024 in modern-maritimen Design mit hanseatischen Elementen und edlen Details wie Echtgoldfliesen. Auch die Getränkekarte wurde überarbeitet.
Neben aufwendig zubereiteten Cocktails steht das „Lütte Gedeck“ als Signature der Tower Bar im Fokus. Die vier Shots werden rustikal auf einem Holzbrettchen samt Snacks serviert. Alle lehnen sich an alte Hamburger Traditionen an. Die kleine Reise beginnt mit „Franzi“, dem Franzbrötchen-Likör, führt weiter mit dem Ingwerlikör „Saint Ginger“, gefolgt vom Kokos-Rum-Likör „Schietbüddel“ – und endet mit dem hausgemachten Mexikaner als scharfen Abschluss. Die Reihenfolge ist natürlich frei wählbar.
Restaurant Port mit einer der schönsten Terrassen Hamburgs
Der Enkel von Willi Bartels, Andreas Fraatz, krempelt seit geraumer Zeit die Ärmel hoch. Nicht nur die Elbkuppel und die Tower Bar haben ein neues Antlitz erhalten – auch das Restaurant Port erstrahlt in neuem Glanz. Inspiriert von der maritimen Atmosphäre der Stadt und den Sammlerstücken von Opa Willi weht eine frische, weltoffene Brise durch das Restaurant. So erinnern beispielsweise die Holzvertäfelungen mit Nieten an historische Schiffe der Hafenstadt, ebenso wie die Galionsfiguren, die dem Raum einen hohen Wiedererkennungswert verleihen.
Die Aussicht auf Hamburgs Hafen ist nach wie vor herzerwärmend. Während man auf gemütlichen Lounge-Möbeln norddeutsche Spezialitäten und Grillgerichte genießt, schaut man aus großen Fenstern auf das wuselige Treiben an den Landungsbrücken. Besonders glücklich darf sich schätzen, wer an warmen, sonnigen Tagen einen Platz auf der Terrasse des Restaurants Port ergattert. Das Schöne: Hier heißt es eher sehen als gesehen werden. Mit Dry Aged Côte de Boeuf, Pannfisch, Labskaus oder leckeren Spargelgerichten auf dem Tisch sowie einem kühlen Glas Wein lässt es sich wunderbar aushalten – den Hafen mit der Elbphilharmonie stets im Blick.
Hotel Hafen Hamburg als Startpunkt
Direkt vor der Tür liegt das pulsierende Herz der Stadt. Die Elbphilharmonie ist nur einen Spaziergang entfernt, das Portugiesenviertel lockt mit kulinarischen Köstlichkeiten, und wer mag, setzt sich auf eine Barkasse und entdeckt die Stadt vom Wasser aus. Auch die denkmalgeschützte Speicherstadt, seit 2015 UNESCO-Welterbe, ist schnell erreicht. Sie bildet gewissermaßen das Tor zur HafenCity, die ab den 2000er-Jahren auf dem Gelände des ehemaligen Hamburger Freihafens entstand. Ein Ausflugstipp: die immersive Ausstellung Port des Lumières.
Ganz in der Nähe, wenn auch schon im Bezirk Mitte, wird das Theaterstück Harry Potter und das verwunschene Kind in einer umgebauten Großmarkthalle aufgeführt. Der Weg vom Hotel zum Mehr! Theater lässt sich zu Fuß bewältigen, doch dank der guten Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr rücken Hamburgs Sehenswürdigkeiten noch näher an das Hotel Hafen Hamburg heran.
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