Nicht minder tief als Freising in der Bayerischen Volkskultur verwurzelt zeigt sich Landshut. Die charmante Stadt im Münchner Speckgürtel fasziniert durch ein beinahe mediterranes Flair, gepaart mit einer exklusiven Intimität.
Stadtführerin Renate Dornecker kehrte nach Jahren in Südafrika und den Metropolen dieser Welt ganz bewusst in ihre Heimat zurück, angezogen von der Lebensqualität, der Heimeligkeit und dem historischen Erbe der Herzogstadt. Seit 1204 thront die majestätische Burg Trausnitz über der Stadt, die im 14. und 15. Jahrhundert als Hauptstadt des Teilherzogtums Bayern-Landshut eine reichte Blütezeiten erlebte.
Dieses glanzvolle Erbe wird alle vier Jahre bei der „Landshuter Hochzeit“, einer aufwendigen historischen Inszenierung, zelebriert. Nachgespielt wird die Vermählung des bayerischen Herzogs Georg des Reichen mit der polnischen Königstochter Hedwig im Jahr 1475. Das nächste Fest findet vom 25. Juni bis 18. Juli 2027 statt. Doch auch abseits der Festspiele gilt die Landshuter Altstadt mit ihren Gotik- und Renaissance-Fassaden als architektonisches Juwel.
Kulinarik auf Manufaktur-Niveau: Zwischen Fine Dining und Braukunst
Die Identität einer Region spiegelt sich auch in ihrer Kulinarik wider. In Freising und Landshut stehen deftige Klassiker wie Leberkäse, handgedrehte Knödel und feinstes Sauerkraut auf den Speisekarten gehobener Traditionshäuser. Die original bayerische Weißwurst, serviert mit süßem Senf und einer handgebackenen Brezel, gehorcht bis heute einem ungeschriebenen Gesetz. Sie sollte das Zwölf-Uhr-Läuten nicht erleben, ein charmantes Relikt aus Zeiten vor Einführung der modernen Kühltechnik. Dazu gibt es Bier, zum Beispiel von der Staatsbrauerei Weihenstephan in Freising, der ältesten noch aktiven Braustätte der Welt.
Das Wort „Bier“ steht im frühmittelalterlichen Freisinger Cozroh-Kodex, der alle Rechtsgeschäfte aufzeichnete. Eine Urkunde datiert mit dem 24. Juni 815 berichtet über die Lieferung von Bier an den bischöflichen Hof. In den lebendigen Innenstädten begegnen sich heute Besucher und Einheimische und kommen bei Interesse auch miteinander ins Gespräch.
Die Symbiose: Wo Heritage auf High-Tech trifft
Das eigentliche Geheimnis des Erfolgs beider Städte liegt jedoch in ihrer ausgeprägten Innovationskraft. Dank zukunftsweisender Universitäten, forschungsstarker Unternehmen und der strategischen Nähe zum Münchner Flughafen gelingt der Brückenschlag zwischen Gestern und Morgen. Das KASiMiR-Museum in Landshut zeigt bis Ende September 2026 eine liebevoll kuratierte Pumuckl-Ausstellung, die Designgeschichte und Kindheitserinnerungen an Mitmachstationen zusammenführt. Ein Highlight im Stadtbild sind die vor Ort entwickelten, vollelektrischen E-Kutschen. Sie erlauben es, die historischen Gassen stilvoll, lautlos und vollkommen emissionsfrei zu erkunden. Junge Kreative wie Kira Syllwasschy vom Keramikstudio Landshut transformieren das traditionelle Töpferhandwerk in die Moderne und bieten für Design-Liebhaber exklusive Workshops an der Drehscheibe an. Während Freising mit dem prachtvollen Asam-Saal (mit Deckenfresken von Hans Georg Asam) und dem Diözesanmuseum, dem zweitgrößten kirchlichen Museum weltweit nach den Vatikanischen Museen, kunsthistorische Maßstäbe setzt, arbeiten die örtlichen Hochschulen im Bereich „Life Science“ an der Zukunft der Biotechnologie und der wissenschaftlichen Verfeinerung der Braukunst. Landshut und Freising sind interessante Destinationen für einen anspruchsvollen Kultur-Kurztrip. Sie bieten eine Mischung aus lebendiger Geschichte, gelebter Volkskultur und modernem Stadtleben im Herzen von Bayern.
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