Ob beim Wandern in den Bergen, beim Radeln durch die Stadt oder auf dem Weg zum nächsten Yoga-Flow – mit „Brotzeit-Schmankerl to go“ liefert Pauline Joos die perfekte Inspirationsquelle für alle, die aktiv, umweltbewusst und genussfreudig durchs Leben gehen.
Das Buch vereint sportliche Leichtigkeit mit regionalem Flair und zeigt, wie unkompliziert nachhaltiger Genuss für unterwegs sein kann. Mit kreativen, saisonalen Rezeptideen – vom bunten Sandwich über vegane Aufstriche bis hin zu einem raffinierten Graupensalat wird dieses Buch zu einem täglichen Begleiter für die bewusste Ernährung ohne Plastikverpackung und Fast-Food-Frust.
Die farbenfrohen Fotos, praktischen Tipps zur Zero-Waste-Küche und persönlichen Lieblingskombis von Gesundheitsexpertin Maria Lidl machen richtig Lust aufs Nachmachen – ganz gleich, ob man fürs nächste Outdoor-Abenteuer packt oder einfach eine gesunde Lunchbox fürs Büro braucht.
Pausenbrot und Lunchbox für unterwegs
Das Buch von Pauline Joss liegt so ganz im Trend der Zeit, denn das klassische Pausenbrot feiert ein verdientes Comeback – und das aus gutem Grund. Es steht für Wertschätzung und Eigenverantwortung. Denn wer sich morgens (oder am Vorabend) die Zeit nimmt, eine Mahlzeit selbst zuzubereiten, entscheidet sich bewusst für Qualität statt Quantität, für Regionalität statt Einheitsbrei und für Gesundheit statt künstlicher Zusätze. Ob liebevoll belegtes Vollkornbrot mit Hummus und Gemüse, ein kerniges Brötchen mit Ei und Kresse oder sogar eine selbstgekochte Brühe – all das Hausgemachte liefert Energie und verkörpert gleichzeitig ein Stück Geborgenheit mitten im Alltag.
Für junge, aktive Menschen, die ihre Ernährung mit ihrem Lebensstil in Einklang bringen möchten, sind eigene Brotzeit-Schmankerl ein Statement: gegen Verschwendung, für Nachhaltigkeit. Eingepackt in Bienenwachstücher, Edelstahlboxen oder stylische Bento-Dosen ist es ein Symbol für moderne Achtsamkeit und bewussten Genuss.
Titel: Brotzeit-Schmankerl to go
Verlag: J. Berg, München
ISBN: 978-3-86246-876-8
Erscheinungsjahr: 2025
Autor/in: Pauline Joos
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