Schon beim Öffnen der BBQ DELUXE 24 Gewürzbox schwängert ein angenehm würziger Duft den Raum. Mit einem Volumen von je 30 Milliliter pro Gewürzgläschen präsentiert die Genussmanufaktur Hallingers – bekannt für Schokolade, Kaffee, Tee, Essig, Öl, Sekt, Likör und natürlich Gewürze – in einer edel wirkenden, schwarzen Geschenkbox, 24 Gewürzmischungen aus aller Welt.

Die 24 Gewürze kommen in einer edlen, schwarzen Box
Die 24 Gewürze kommen in einer edlen, schwarzen Box zu den Herren hinter dem Grill / © Redaktion FrontRowSociety.net

Auf dem beiliegenden Übersichtskärtchen sind die Gewürze – 1 bis 24 – aufgeführt sowie dessen Inhaltsstoffe beschrieben. Aufgrund der Anzahl „vierundzwanzig“ stellt Hallingers Gewürzbox das ideale Geschenk für den Advent dar; aber auch zu anderen Anlässen, wie beispielsweise Vatertag, macht sich diese solide schwarze Geschenkbox bei Männern sehr gut.

Die Gläschen der BBQ DELUXE 24 Box wurden von Hand mit feinsten Gewürzen aus der Natur befüllt und sind frei von Konservierungsstoffen. Gut zu wissen, die Gewürzgläschen sind wieder befüllbar, was einen nachhaltigen Umweltgedanken aufgreift.

1-24 – die Gewürzgläschen sind per Hand befüllt und können immer wieder aufgefüllt werden / © Redaktion FrontRowSociety.net

Auch zum Experimentieren laden die 24 Gewürzmischungen ein. Sie bieten für jeden Geschmack und jedes Gericht das gewissen Etwas – die Vielfalt der Aromen lassen Hobbyköche und Grillmeister zu wahren Küchenalchimisten werden.

Gewürzmischungen von Hallingers, die das Herz der Männer höher schlagen lassen
Gewürzmischungen von Hallingers lassen das Herz der Männer höher schlagen / © Redaktion FrontRowSociety.net

Hier eine Zusammenfassung, welche interessanten Gewürzmischungen sich in der schwarzen Geschenkbox befinden:

BBQ DELUXE 24 – Männersache

Gewürzgläschen SONNIGES TOMATENGEWÜRZ

Die Mischung aus Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Senf, Petersilie und Paprika schmeckt besonders gut auf frisch gebackenem Brot. Wird das sonnige Tomatengewürz mit gutem Olivenöl aufgerührt, erinnert bereits der erste Bissen an einen Urlaub in der Toskana.

Das Tomatengewürz mit gutem Olivenöl aufgerührt und ab auf's Brot
SONNIGES TOMATENGEWÜRZ mit gutem Olivenöl aufgerührt und ab auf’s Brot / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen SCHWARZES SCHAF

Eine Mischung aus Knoblauch, Pfeffer, Petersilie, Zwiebeln, Paprika, Chili, Thymian, Oregano, Rapsöl und Basilikum harmoniert ausnahmslos zu hellem Geflügel; Thymian und Oregano verhelfen hierbei zu einem aromatisch-herben Geschmackserlebnis. 

Gewürzgläschen SPRITZIGER ZITRONEN-PFEFFER

Zutaten wie Pfeffer, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Zitronenschalen, Zucker, Salz und pflanzliches Öl verfeinern nahezu jedes Fischgericht.

Pellets aus reinem Buchenholz eigenen sich hervorragend zum Räuchern von Fischen
Fisch aus dem Keramikgrill – etwas Feines – SPRITZIGER ZITRONEN-PFEFFER gibt den letzten Pfiff / © Redaktion FrontRowSociety.net / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen GRILLGEWÜRZ MÄNNERSACHE

Aufgrund des signifikanten Anteils an Chili ist das Grillgewürze Männersache mit Meersalz, Roh-Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch sowie Sellerie universell einsetzbar. Bei allen Speisen, wo eine gewisse Schärfe von Nöten ist, ist diese feurige Mischung die richtige Wahl. Mehr zum Thema “Grillen – Meisterstücke für Männer” ist in der BEEF Reihe vom Tre Torri Verlag erschienen.

Die Vorbereitungen sind getroffen - das große Grillen kann starten
Die Vorbereitungen sind getroffen – das große Grillen kann starten / © Redaktion Lustfaktor

Gewürzgläschen WILDE KRÄUTERHEXE

Rosmarin, Salbei, Thymian, Oregano, Fenchel und Koriander ergänzen Gemüsegerichte, aber auch helles Fleisch, welches auf dem Grill zubereitet wird. In einem Gewürzkalender darf diese wilde Kräutermischung selbstverständlich nicht fehlen.

Gewürzgläschen SALAT POWER

Zwiebeln, Salz, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Knoblauch, Paprika und Rapsöl (Trennmittel  Calciumstearat) sorgen bei frischen Salaten für den nötigen Pfiff.

Ein Gruß aus dem Garten. Salat mit Marillenchutney und Kürbiskernöl sowie Blüten und Kräutern
Ein Gruß aus dem Garten. Salat mit Marillenchutney und Kürbiskernöl sowie Blüten und Kräutern, mit SALAT POWER richtig auf Trab gebracht / © FrontRowSociety.net, Foto: Georg Berg

Gewürzgläschen KALAHARI WÜSTENSALZ

Salz gehört zu den Grundgewürzen. In nahezu jeder Speise unserer europäischen Küche wird es als Universalwürze eingesetzt. Jedoch sollten Hobbykoch und Grillmeister eher zurückhaltend mit Salz würzen.

Gewürzgläschen FLAMMENDES STEAK

Die Mischung Pfeffer, Roh-Rohrzucker, Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Chili, Paprika, Liebstöckel, Rapsöl und Rauch verleihen jedem Stück Fleisch ein extra feines Aroma.

Beim besten Steakhouse Hannovers gibt es auch das beste Fleisch - nur mit erstklassigen Produkten lassen sich auch hervorragende Ergebnisse erzielen
Die Mischung FLAMMENDES STEAK gibt jedem Fleisch der richtigen Kick; aber bitte erst nach dem Grillen aufbringen / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen SOMMERLAUNE GRILLGEWÜRZ

Weiche Aromen verspricht das Grillgewürz aus Pfeffer, Paprika, Petersilie, Salz, Oregano, Rosmarin, Zwiebeln und Knoblauch. Wer auf Stearinsäure allergisch reagiert, sollte beachten, dass bei der Mischung das Trennungsmittel Calciumstearat Verwendung findet.

Gewürzgläschen ORIENT-PFEFFER

Im Gewürzkalender geht es mit Pfeffer, Piment, Orangenschalen, Zimt, Koriander und Sternanis orientalisch zu. Sie gesellen sich gerne zu süßen Speisen, Desserts erhalten so eine besondere Note.

Schon der Waffelhalter ist eine Wucht: Sous-Chef Robert Morgan stellt die Gurken-Cornettos mit Milchreis in eine gefrostete Minigurke
Es gibt Desserts, wo ein wenig Pfeffer angebracht ist. Schon der Waffelhalter ist eine Wucht: Sous-Chef Robert Morgan stellt die Gurken-Cornettos mit Milchreis in eine gefrostete Minigurke / © FrontRowSociety.net, Foto: Georg Berg

Gewürzgläschen BAYERISCHE KRÄUTERBUTTER

Mit Paprika, Pfeffer, Petersilie, Salz, Süßholzwurzel, Schnittlauch, Pastinaken, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Sellerie, pflanzliches Öl, Lauch, Dill und Karotten gehört diese Mischung mit 15 verschiedenen Zutaten zu den Umfangreichsten in Hallingers Gewürzbox.

Gewürzgläschen STEINOFEN-PIZZA

Frisch gemachte Pizza, welche übrigens ganz hervorragend auf dem Pizzastein im  MONOLITH Grill gelingt, würzt man mit Oregano, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer.

Der Aprikosen-Tarte aus dem Monolith hat schon mal gemundet
Ob Pizza oder Tarte, aus dem Monolith Keramik Grill eine wahre Versuchung / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen LANGER PFEFFER AUS INDIEN

Der Stangenpfeffer wächst am Fuß des Himalayas bis hin nach Südindien, wird aber auch in Nepal kultiviert. Der leicht süßliche bis säuerliche Geschmack, der an Grapefruit erinnert, eignet sich hervorragend zum Verfeinern von asiatischen Gerichten. Langer Pfeffer wird in Indien ebenfalls als Heilmittel eingesetzt.

Gewürzgläschen MAGIC DUST GRILLSTAR

Wer eine leicht liebliche Note bevorzugt, kann die Mischung aus Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Muskatnuss, Cumin, Sellerie, Pfeffer und Rauch bei geschmorten Gerichten einbringen.

Mit MAGIC DUST GRILLSTAR lässt sich eine feine nMarinade herstellen, welche dem Fleisch die richtige Würze gibt
Mit MAGIC DUST GRILLSTAR lässt sich eine köstliche Marinade herstellen, welche dem Fleisch die richtige Würze gibt / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen KLASSISCHES PASTAGEWÜRZ

Nudeln und alle anderen Teigwaren lassen sich mit der Gewürzmischung, bestehend aus Tomaten, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Chili, Pfeffer und Zitronenschalen verfeinern.

Schweinsmedaillons im Lenker Trockenfleischmantel mit feinen Nudeln an Lenker Berg Bleu Sauce / © FrontRowSociety.net, Foto: Georg Berg
KLASSISCHES PASTAGEWÜRZ, passend zu allen Teigwaren / © FrontRowSociety.net, Foto: Georg Berg

Gewürzgläschen MYSTISCHES BLAUSALZ

Das Blausalz stammt aus dem Iran und zählt mit zu den seltenen Salzen auf unserem  Planeten. Aufgrund seiner farblichen Struktur macht es sich optisch sehr gut auf Meeresfrüchten und auf Carpaccio.

Gewürzgläschen ROTES HAWAIISALZ  

Eine ausgewogene Mischung aus Salz und organischer Tonerde machen dieses rote  Hawaiisalz zum idealen Dekorsalz.

Salz zählt zu den wichtigsten Würzmitteln / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen KARTOFFELKÖNIG

Nicht nur bei Kartoffelspeisen lässt sich die Mischung Kartoffelkönig, bestehend aus  Zwiebeln, Basilikum, Fenchel, Thymian, Bohnenkraut, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Salz, Weizenmehl, Rosmarin, Oregano, Lavendel und Rapsöl zum Würzen einsetzen, auch verfeinert der Kartoffelkönig Kohl und Co. Jede Menge Gerichte rund um die Kartoffel sind im Kartoffelbuch von Sternekoch Achim Schwekendiek zu finden.

Von Sternekoch Achim Schwekendiek: Kartoffeln - das Kochbuch
Grillmeister, die sich auch für Kartoffeln interessieren – denen sei das Kochbuch von Sternekoch Achim Schwekendiek: “Kartoffeln – das Kochbuch” ans Herz gelegt / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen INDISCHER TELLICHERY-PFEFFER

Tellicherry-Pfeffer und Voatsiperifery-Pfeffer eignen sich ausgezeichnet, um vielfältige  Geschmacksnuancen mit Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Obst zu zaubern.

Gewürzgläschen FEURIGES ARRABBIATA-GEWÜRZ

Wer es feurig liebt, ist bei der Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Thymian, Basilikum, Oregano und Petersilie an der richtigen Stelle. Besonders Gerichte, die ihre Heimat in Südamerika haben, verlangen nach einem deftigen Gewürz. Auch bei der feurigen Arrabbiata-Gewürzmischung wird Calciumstearat als Trennmittel eingesetzt.

NDISCHER TELLICHERY-PFEFFER harmoniert auch sehr gut in Linsengerichten / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen KRISTALLSALZ AUS PAKISTAN

Das rosagetönte, eisenionenhaltige, sehr grobkörnige Steinsalz aus Pakistan ist ein optischer Hingucker und wird ebenfalls gerne zur Dekoration eingesetzt. Auch die edle BBQ DELUXE 24 Box ist für Dekorationszwecke geeignet, denn mit seiner edlen Erscheinung rückt die schwarze Box schnell in den Blickpunkt von Besuchern. 

Gewürzgläschen WIES’N HENDL

Das Oktoberfest ist schon wieder vorbei, aber der Geschmack eines duftenden Wies’n Hähnchens kann mit einer Mischung aus Paprika, Chili, Bockshornkleesaat, Knoblauch, Majoran, Salz, Muskatnuss und Petersilie in die heimische Stube zurückkehren.

Das Wiesnhendl im Monolith gegrillt
Das Wiesnhendl im Monolith gegrillt / © Redaktion FrontRowSociety.net

Gewürzgläschen BUNTER PFEFFER-MIX

Die Gewürzmischung trumpft mit Schinusbeeren auf. Die Beeren, welche vom brasilianischen Pfefferbaum stammen, tragen auch den Beinamen „Weihnachtsbeere“. Nur handelt es sich bei den Schinusbeeren nicht um echten Pfeffer; der „Rosa-Pfeffer“ wird echtem Pfeffer beigemischt und sorgt für reinen Farbkontrast. 

Gewürzgläschen BBQ DELUXE

Beim Gewürzgläschen 24 angelangt, ist der große Tag endlich gekommen: Heiligabend. Mit einer Mischung aus Paprika, Chili, Rosmarin, Piment, Lorbeerblätter und Knoblauch kann mit viel Liebe das formidable Dinner zum Weihnachtsfest verfeinert werden.

Und wenn ein Gericht richtig gut aussieht, ist auch die Küchencrew mit ihren Smartphones schnell dabei. Unser Schnappschuss in Johannesburg, Saxon Hotel, Villas & Spa / © Redaktion FrontRowSociety.net

Fazit der Redaktion:

Die BBQ DELUXE 24 MÄNNERSACHE Box von Hallingers ist das ideale Präsent, einen ersten Einstieg in die Welt der Gewürze zu verschenken. Die Redaktion wird im Rahmen der Kochbuchrezensionen die verschiedenen Gewürzmischungen immer einmal wieder zum Verfeinern der verschiedenen Gerichte heranziehen.