Was als Corona-Projekt begann, ist innerhalb von wenigen Monaten zu einer der größten ‚geschlossenen und privaten‘ Facebook-Gruppen rund um das Thema Michelin Star Chefs geworden. Darüber hinaus folgten weitere Gruppen zum Thema Star Chefs – so erreichen wir über diesen Kanal mittlerweile gut 200.000 Follwer weltweit.
Bei Michelin Star Chefs & Friends handelt es sich nicht um eine Gruppe, in welcher ein Facebook-User selbst beitreten kann. Jeder User muss anfragen, jede Anfrage muss genehmigt und freigeschaltet werden. Gleiches gilt auch für die Beiträge, die in dieser außergewöhnlichen Gruppe platziert sind.
Jeder Post wird vorab genehmigt. Da es sich um eine geschlossene Gruppe handelt, können von Usern eingestellte Beiträge auch nicht mit der Öffentlichkeit geteilt werden. Trotz all dieser Einschränkungen ist es verwunderlich, dass die Gruppe so schnell angewachsen ist.
Michelin Star Chefs & Friends: privat oder öffentlich
Für die Redaktion von FrontRowSociety, welche hinter der Facebook-Gruppe Michelin Star Chefs & Friends steht, hatte in der Startphase schon einige gravierende Entscheidungen zu treffen. Sollte es eine öffentliche Gruppe werden die schnell wächst oder eine private, geschlossene Gruppe, die ausgesuchten Mitgliedern den Zugang gewährt. Sollten auch Seiten als Mitglied zugelassen werden oder nur einzelne User. Umso erstaunlicher ist es, dass die Entscheidung, eine geschlossene und private Gruppe aufzubauen, zu einem solch gewaltigen Erfolg geführt hat.
Erfolgsfaktoren: Bekanntheit und tägliche Pflege
Einer der Erfolgsfaktoren war sicherlich die Bekanntheit der FrontRowSociety-Redaktion in der hiesigen Haute Cuisine, so waren schnell Mitglieder gefunden, die in der weltweiten Kochszene große Bekanntheit hatten, weitere folgten ganz automatisch. Für Chefs, ob weltbekannt oder weniger bekannt, hat die Gruppe auch einen deutlichen Vorteil. Gerichte, Bilder oder Nachrichten, die in der Facebook-Gruppe Michelin Star Chefs & Friends eingestellt werden, erreichen teils eine deutlich größere Zielgruppe, als auf dem eigenen Facebook-Profil. Gerichte von Sterneköchen erreichen innerhalb weniger Stunden oder Tage fünfstellige Auf- bzw- Abrufe und vierstellige Likes.
Täglich müssen neue Entscheidungen getroffen werden. Welche User lässt man zu, welche lehnt man ab, welche blockiert man komplett. Anfangs war es recht verwunderlich, dass sich Facebook-User angemeldet hatten, in dessen Profilbild ein Kinderfoto zu sehen war oder die ganze Familie. Mittlerweile weiß die Redaktion, dass es Menschen gibt – insbesondere aus dem asiatisch-indischen Raum – die ihre Familie ehren und daher nicht alleine auf einem Foto zu sehen sein wollen oder gar den Stolz der Familie präsentieren, ihren Nachwuchs.
Tägliche Flut an Beiträgen
Ähnlich verhält es sich bezüglich der täglichen Flut an Beiträgen, die man zulässt oder ablehnt. Anfangs ist die Redaktion davon ausgegangen, dass man nur erstklassige Teller präsentieren sollte, da es sich schließlich um eine Gruppe mit dem Namenszusatz „Michelin Star‘ handelte. Man durfte aber lernen, dass auch angehende Köche oder begabte Gourmets ihre Gerichte präsentieren wollten. Bei vielen kam es gar nicht so auf die Optik des angerichteten Tellers an, sondern auf die Zutaten, die sich auf ebendiesem vereinigen. Das kann auch daran abgelesen werden, dass Fotos und Beiträge, die keinen Schönheitswettbewerb gewinnen, dennoch eine große Anzahl an Likes und Kommentare erhalten. Seit der Gründung vor wenigen Monaten gab es Likes, Kommentare und Reaktionen im siebenstelligen Bereich.
Ab und zu rutsch einer durch
Leider rutschen immer wieder Facebook-User durch, die nichts Gutes im Schilde führen, die die Michelin Star Chefs & Friends Gruppe aufgrund ihrer Reichweite als Werbeplattform sehen. Diese User gilt es nach und nach zu finden und zu blockieren. Dabei helfen aber die Mitglieder der Gruppe, welche Störenfriede melden. Über die Funktion „Keywords“ werden ebenfalls Worte wie ‚fuck‘ und Co. herausgefiltert und die Texte händisch geprüft. Die Facebook-Gruppe Michelin Star Chefs & Friends wächst weiter, Tag für Tag, Nacht für Nacht.
