Wohlfühlurlaub im 5 Sterne Hotel Quelle Nature Spa Resort

In 69 Jahren erwuchs dieses Luxusresort aus einem kleinen Gasthof mit 7 Zimmern. Sukzessive passten die Inhaber, Familie Steinmair, das Hotel an die sich ändernden Ansprüche an. Seit 2017 führt das Hotel Quelle Nature Spa Resort nun 5 Sterne, weitere Projekte sind laut Juniorchef Manuel Steinmair geplant.

Jeder Gast darf im Hotel Quelle nach seinem Gutdünken eine Auszeit vom Alltag genießen. Möglichkeiten bieten sich in Fülle sowie nach jedem Geschmack. Die Philosophie des Resorts stützt sich auf drei Säulen: Wellness, Kulinarik und Sport.

Aktive Belebung paart sich mit ausgesuchten Wellness-Treatments und dem Genuss der einmaligen Schönheit des Hotelgartens mit den wohlgefällig angelegten Poolanlagen.

Dem Hotel ist sein stetiges Wachstum anzumerken. Nichts erscheint uniform. Elegantes Interieur setzt moderne, teils verspielte Akzente, ohne jedoch überladen zu wirken. Durch das gesamte Areal zieht sich die Stringenz des guten Geschmacks. Es ist Harmonie des Ganzen, Erholung und Regeneration versprechend.

Der Hotelgarten sowie der Innenhof repräsentieren die Naturverbundenheit von Familie Steinmair. Entlang des Wildbaches drapierte man gemütliche Lounges und Liegen, während der Naturbadeteich den Mittelpunkt des Gartens bildet. Beim Gang durch jene grüne Lunge empfangen die Gäste würzige Kräuter- und Walddüfte, sattes Grün und das Rauschen des Wildbaches.

Alle Elemente bündelte man in diesem Garten, der die Sinne anregt und Revitalisierung verheißt. Im Innenhof fügt sich der Infinity-Pool nahtlos zwischen Terrassencafé, Holzbackofen und Wassermühle ein. Mit seinen 20 Metern Länge lässt er das Herz jedes ambitionierten Schwimmers höher schlagen.

Die thematischen Zimmer und Suiten prägen das Bild von alpiner Eleganz, Südtiroler Tradition bzw. romantischem Ambiente. Schon bei der Buchung wählt der Gast Zimmerzuschnitte und Ausstattung nach seinen Bedürfnissen und nach seinem Geschmack.

Des Weiteren dürfen sich Freunde des Sanus per Aquam über 10 unterschiedliche Saunen freuen, wobei in einen Nacktbereich sowie in das Dress-on-Areal für Familien unterteilt wird. Bei der Gestaltung der Saunalandschaft lies man sich von der Heimat inspirieren.

Besondere Erfrischung bietet die Schneesauna, die in ihrer Art einmalig ist, nicht nur in Südtirol.

Dem Immunsystem tut das Kneipptauchbecken gut und relaxt werden kann in gemütlichen Ruheräumen oder auf der Sonnenterrasse, die erwachsenen Saunabesuchern vorbehalten ist.

Neben der Wasser- und Saunawelt wartet ein umfangreiches Treatment-Repertoire auf die Gäste. Durchblutungsfördernde Heublumenbäder – mit Heu von der eigenen Alm – oder befreiende und entschlackende Thalasso-Bäder können nach eigenen Wünschen mit Packungen und Massagen kombiniert werden.

Auch bei den Produkten setzt man neben der Luxusmarke Maria Galland und medizinischer Kosmetik auf regionale Qualitätserzeugnisse. Der Südtiroler Kosmetikhersteller Team Dr. Joseph ist in Bruneck ansässig und beschäftigt sich gezielt mit natürlichen Pflegeprodukten.

Angesichts der Vielfalt und Exklusivität des Spa-Menüs gehört das Hotel Quelle Nature Spa Resort zu den 30 besten Wellnesshotels in Südtirol. Diese Häuser bündeln sich in der Vereinigung Belvita, deren Philosophie sich neben dem Wellfeeling auf die Behandlung mit natürlichen Produkten, Sport und eine ausgewogene, gesunde Küche stützt.

Eine vitale Küche, schmackhaft, nicht beschwerend und mit einer gewissen Raffinesse, so erlebten wir die Gerichte von Florian Stramer. Der aus Garmisch stammende Küchenchef ist im Gsieser Tal heimisch geworden. Seine Verbundenheit zu diesem Fleckchen drückt er in Regionalität und neu interpretierten Klassikern aus.

Er verwendet für seine Speisen lokale Produkte, sofern diese seinem Qualitätsanspruch genügen. Und hochqualitative Zutaten finden sich in den kleinbäuerlichen Betrieben im Umland reichlich. Erdbeeren, Käse, Pilze, Kräuter, Wild, Lamm, Rind – um nur eine Auswahl zu nennen – bezieht der passionierte Motorradfahrer aus der direkten Nachbarschaft.

Täglich umsorgt er bis zu 180 Gäste. Dennoch bietet er ein breites Portfolio auf hohem Niveau. Feinschmecker kommen zu jeder Zeit bei der inkludierten Dreiviertelpension auf ihre Kosten. Das Konzept seines Küchenstils ist geprägt von Bodenständigkeit, dennoch das gewisse Extra nicht entbehrend. So offeriert er hausgemachte Brotkleegnocchi oder Wolfsbarschcarpaccio als Vital-Gericht.

Jedes Gericht zeugt von Sorgfalt bis hin zu fein ausgearbeiteten Details. Gelingen kann dieser Spagat mit der eingespielten Crew, die Florian Stramer im Rücken hat. Ihre Arbeit ist wie ein Schweizer Uhrwerk getaktet, was jedem höchste Konzentration abverlangt.

Als Gast lehnt man sich im eleganten Hotelrestaurant zurück und genießt – neben den Stramerischen Schmankerln – Weine aus dem hauseigenen Keller. Die Auswahl des passenden Begleiters dürfte angesichts der Anzahl an Positionen schwer fallen.

Kenntnisreiche Beratung dazu kommt vom umsichtigen Service-Team, das mit Freundlichkeit und Kompetenz für vollendeten Genuss und nicht zuletzt für einen harmonischen Urlaub sorgen.

Obwohl in der Lobby integriert, ist doch die Hotelbar ein besonderer Ort für sich. Ganz im Old-Fashioned-Stil sitzt man am Tresen, um Stefan Lercher auf die Finger zu schauen oder versinkt in einem komfortablen Ohrensessel. In der schicken Lounge macht man es sich auf den bequemen Sofas gemütlich, genießt dabei einen Clover Club und lässt die harmonische Atmosphäre des geschmackvollen Interieurs auf sich wirken.

Die separate Smoker’s Lounge erinnert an einen distinguierten Herrenclub. In diesem eigenen Kosmos bildet der Genuss einer Zigarre aus Kuba oder der Dominikanischen Republik gemeinsam mit einem Canchanchara den krönenden Abschluss eines Tages.

Canchanchara ist das Nationalgetränk der Bauern in Trinidad Tobago. Auch die Revolutionäre um Che Guevara tranken es vor dem Kampf. Die Geschichte um die Cocktails erfuhren wir von Stefan Lercher. Seine Leidenschaft gilt den Spirituosen und ihren Geheimnissen.

Er ist ein wahrer Connaisseur der Barlandschaft. Kaum ein anderer Barkeeper sammelt mit solcher Hingabe raritären Rum, Whisky und beindruckendes Wissen. Fast im Vorübergehen stellt der IHK Barmeister Sirup oder Essenzen her und wird dabei mindestens genauso kreativ wie Florian Stramer.

Die dritte Säule des Quelle Spa Resort ist Sport. Dabei bietet das umfangreiche Programm für jeden Fitnesslevel ein maßgeschneidertes Programm. Der faszinierenden Bergkulisse geschuldet, punkten Outdoor-Aktivitäten im besonderen Maße. Barbara Felderer wandert mit den Gästen bereits vor Sonnenaufgang auf umliegende Gipfel oder zur Hausalm. Weiterhin stehen E-Bike bzw. Mountainbike Touren auf dem Plan.

Im Winter gibt die ehemalige Leistungssportlerin Langlaufkurse oder nimmt die Gäste mit zu Schneeschuhwanderungen. Jahreszeitenübergreifend darf der Gast im Fitnessstudio des Hotels aktiv werden. Unter den wachsamen Augen von Barbara und ihrem Fitness-Team sorgen Aquafitness, Yoga oder Stretching für genügend Beweglichkeit.

Am Ende des Gsieser Tals erschuf Familie Steinmair einen Hort, der alles unter einem Dach vereint, was dem luxusgewöhnten Reisenden genügt. Verantwortung abgebend lässt man sich von den Angeboten des Resorts inspirieren. So fern von städtischen Ballungen vermisst und entbehrt man doch rein gar nichts in diesem außergewöhnlichen Spa Resort.