Casalotto Acquavite Di 1986
Acquavite bezeichnet die Herstellung eines Brandes aus Traubendestillat, im Gegensatz zu Grappa, welcher ein Destillat aus dem Trester ist. Die Entdeckungsreise der Familie Berta mit Erzeugnissen aus Weintrauben begann mit dem Urgroßvater des heutigen Geschäftsführers Enrico Berta. Auf dem Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo erzeugte der Urgroßvater Francesco Berta schon hervorragende Weine und war mit Unternehmergeist und Weitblick gesegnet.
Diese Attribute, aber auch Experimentierfreude sowie das ständige Bestreben Neues zu wagen, über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen, setzten seine Nachfahren konsequent fort. So ist es nicht verwunderlich, dass ein Weinbrand den Weg aus der Brennerei zu den Feinschmeckern fand.
Die Weinberge im Umland von Casalotto di Mombaruzzo lieferten die Trauben für diesen Weinbrand. Fast 25 Jahre lagerte der Casalotto Acquavite in verschiedenen Eichenholzfässern, natürlich unter den wachsamen Augen von Paolo Berta.
Beschreibung: Berta Casalotto Acquavite Di 1986
Produktionsjahr: 1986
Rebsorte: Auslese an Trauben aus der Region
Ausbau: Eichenholzfass
Farbe: Bernstein, Honig
Nase: Tabak, Vanille, Kakao
Gaumen: Kraftvoll, Tabak, Raucharomen
Flascheninhalt: 700 ml
Alkoholgehalt: 43% vol
(Hier geht es zur ausführlichen FrontRowSociety-Reportage über die Distilleria Berta)
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