Wer erstklassigen Whisky, Wein oder außergewöhnliche Cocktails genießen möchte, ist in der Bascule Bar in Kapstadt an der richtigen Adresse. In der legendären Bascule Bar – beheimatet im zur Vereinigung The Leading Hotel oft he World zählenden Hotel Cape Grace – pulsiert das Leben.
Tagsüber genießen Gäste der Luxusherberge sowie einheimische Geschäftsleute ein leichtes Mittagessen, zum Nachmittag – mit Blick auf den Yachthafen von Cape Town – ein gutes Stück hausgemachten Kuchen oder Torte. Allabendlich lockt dann die Bascule Bar trendiges Publikum aus der umliegenden Kap-Region in ihr edles Inneres.
Mit über 400 verschiedenen Whisky-Sorten – teils sehr ausgefallenen Raritäten aus allen produzierenden Regionen der Welt, einschließlich Südafrika – zählt sie mit zu den besten Whiskybars der Welt. Die Bascule Bar ist nicht nur für Whisky-Genießer der richtige Ort, sondern auch für jene Barkeeper, deren Herz für außergewöhnliche Whiskys sowie für die daraus machbaren Kreationen schlägt.
Über erlesene Whiskys hinaus geht aber noch mehr: Die Kunst der Mixologie ist den Bartendern in die Wiege gelegt. Erstklassige Cocktails verlassen im Minutentakt die Theke. Hier wird gerüttelt, geschüttelt – für den ganz besonderen Geschmack.
Auch einheimische Spirituosen kommen hier ins Glas, wie etwa der besondere Gin „Hope on Hopkins“, welcher nur wenige Kilometer vom Hotel Cape Grace produziert wird und auch einer der Gin-Favoriten von Chef Luke Dale-Roberts ist. Für sein Spitzenrestaurant The Test Kitchen kreierte die junge Destillerie gleich einen eigenen Gin.
Bascule Whisky Club
Die bemerkenswerte Sammlung von erlesenen Whiskys hat sich schnell rumgesprochen, so hat sich die Bascule Bar zu einem Ort für die Lagerung von privaten Whiskys entwickelt.
Personalisierte Schränke mit eingravierten Namensschildern – mit einem Fassungsvermögen von 4 bis 10 Flaschen – können von Whisky-Sammlern angemietet werden.
Im exklusiven Rahmen versammeln sich Mitglieder des Bascule Whisky Clubs zu exklusiven Verkostungsabenden oder auch zu Sonderveranstaltungen, die von globalen Whiskyspezialisten durchgeführt werden.
Außergewöhnliche Whisky-Verkostungen
Der Slogan der Bascule Bar: Man muss nicht die gesamte Erde bereisen, um Whiskys aus aller Welt zu probieren. Mit einer der größten Whiskysammlungen der südlichen Hemisphäre bietet die Bascule Bar eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichte des Whiskys zu erkunden und diese bernsteinfarbene Flüssigkeit für sich zu entdecken.
Erlesene Weine in der Bascule Vinothèque
Weinkenner und Privatsammler können sich angesprochen fühlen, ihre edlen Tropfen in der Bascule Vinothèque zu lagern, natürlich in eigenen Schließfächern. Der Bascule Weinkeller fasst zirka 7000 Weinflaschen; von 24 bis 132 Flaschen pro Schließfach, von denen es insgesamt 102 im Bascule Weinkeller gibt.
So lagern dort auch Flaschen aus der umliegenden Kap-Region wie beispielsweise vom Boutique Weingut Aaldering oder vom Weingut Graceland; beide in Stellenbosch beheimatet.
Mitglieder der Bascule Vinothèque können ihren Wein an der Bar oder in den Loungebereichen, aber auch im Signal Restaurant genießen; ein Korkentgelt wird für bis zu zehn Gäste nicht berechnet.
Tapas und mehr – die Bascule Bar tischt auf
Zu den hochwertigen Drinks und Weinen gesellen sich hervorragende Tapas-Menüs. Der Renner ist der Bascule Burger mit Wagyu-Rindfleisch, getrüffelter Pilzsauce, Pommes frites und geröstete Knoblauch-Aioli.
Genossen werden können diese Tapas in der Bascule Lounge, die sich an die Bascule Bar anschließt. Hier in der Lounge wird der Gast im warmen Holzinterieur von stilvollen Möbeln empfangen.
Wir wünschen einen genussreichen Aufenthalt in der Bascule Bar, vielleicht mit einer Whisky-Rarität die ihresgleichen sucht. Sláinte
Wer eine Reise nach Südafrika plant und auf ein exklusives Umfeld setzt, vom Luxushotel über Helikopter-Rundflug bis hin zur Fahrt mit dem Luxuszug Rovos Rail, kann sich in unserer Reportage „Entdeckungen am Kap – Luxuriöse Hotels, hervorragende Restaurants, Kunst und Naturschönheiten“ einige Anregungen holen.
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