Mittlerweile hat sich Single Hill Brewing einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Über die Grenzen ihrer Heimat Yakima, Bundesstaat Washington, hinaus, ist die außergewöhnliche Brauerei für ihre handwerklich gebrauten Biere bekannt. Überdies hat sie sich zu einer festen Größe in der aufstrebenden Craft-Beer-Szene des pazifischen Nordwestens entwickelt.
Single Hill Brewing – Craft Beer aus Yakima Bier
Die Brauerei befindet sich in einem historischen Gebäude, das seit jeher eine enge Verbindung mit der Region hat. Qualitative Zutaten und fundierte Handwerkskunst sind die zwei wichtigsten Parameter für das gesamte Team von Single Hill Brewing. Und das spiegelt sich in jeder Phase des Brauprozesses wider. Zudem sollen die schmackhafte Biere Einheimische und Touristen gleichermaßen anziehen. Daher haben wir uns die Brauerei näher angeschaut.
Eine Besonderheit von Single Hill Brewing stellt zweifellos die stattliche Anzahl an Biersorten dar. So steht einem Ausflug mit dem Freundeskreis nichts im Wege, denn jeder kann hier sein Lieblingsbier finden, ein fruchtiges IPA oder eher ein robustes Stout. Die Brauerei ist zudem stolz darauf, lokale Zutaten zu verwenden, insbesondere Hopfen aus der berühmten Yakima Valley-Region, die für ihre erstklassigen Hopfen bekannt ist. Dies verleiht den Bieren von Single Hill Brewing nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft.
Wie wir vor Ort erfahren, legen die Braumeister großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Single Hill Brewing hat einige Maßnahmen ergriffen, um Abfälle zu reduzieren, Energie effizient einzusetzen und umweltfreundliche Praktiken in den Brauprozess zu integrieren. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit setzt auch in der Unterstützung von Umweltorganisationen und gemeinnützigen Initiativen fort.
Neben ihrer hervorragenden Bierauswahl bietet Single Hill Brewing auch eine vollkommene Brauerei-Taproom-Erfahrung. Der Taproom ist der perfekte Ort, um sich mit bieraffinen menschen zu treffen, die neuesten Kreationen der Brauerei zu probieren und mehr über den Brauprozess zu erfahren. Dabei gibt das Team allerhand Brauerlatein zum Besten und lädt zu Diskussionen unter anderem über die Entwicklung der Biers ein oder auch über die Outcross-Versuchsreihe.
Single Hill Brewing – mehr als nur Bier
Weitere Höhepunkte bei Single Hill Brewing sind die unterschiedlichsten Veranstaltungen. Übers Jahr verteilen sich allerhand Events wie beispielsweise Bierverkostungen, Konzerte mit Live-Musik oder Braukurse. Steht in Yakima ein Festival an, ist auch die Brauerei mit von der Partie. Damit setzt die Brauerei ein Statement für Qualität und guten Geschmack. Kein Wunder, dass Single Hill Brewing so erfolgreich ist.
Single Hill Brewing hat in der Craft-Bier-Szene Anerkennung gefunden. Mehrere Auszeichnungen konnte die Brauerei inzwischen einheimsen, regelmäßig ist sie wegen der Kreativität in der Presse. Dies hat dazu geführt, dass Single Hill Brewing zu einer Top-Destination für Bierliebhaber geworden ist, die auf der Suche nach authentischen und herausragenden Brauerlebnissen sind. Einmalig ist sicher die Experimentierfreude, die zu dem Outcroos-Projekt geführt hat. Hier wird ein Basisbier genommen, in drei Teile aufgeteilt und jeweils mit einer neuartigen Hopfensorte trockengehopft. Allein dieses Vorgehen wird die Produktpalette in der Zukunft noch erweitern. Wir sind gespannt, wie es weiter geht mit der Aromenexplosion amerikanischer Craft Beers.
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