Ein sehr persönliches Kochbuch von Thomas Anders: „Modern Cooking – Einfach Lecker Anders“
Es geht um das Debüt-Kochbuch von Thomas Anders, ja genau von dem Thomas Anders, der eigentlich mit seiner Musik Generationen begeistert.
Hält man das Kochbuch im Laden an der Ecke in der Hand, beschleicht so manchen Stöberer wohl der Gedanke, warum ein so außerordentlich erfolgreicher Musiker, Produzent und Songwriter ein Kochbuch veröffentlicht.
Beim zweiten Blick wird jedoch deutlich, dass es sich um ein sehr persönliches Buch handelt. Thomas Anders schreibt in einem lockeren Stil, was seine Leidenschaft zum Kochen ausmacht. Fast fühlt es sich an, als plaudere man mit einem langjährigen Freund oder tauscht sich mit dem Nachbarn über Kochkunst und Variationen aus.
Trotz seines buchstäblich bewegten Lebens scheint er dennoch – neben der Passion als Hobbykoch – die alltägliche Herausforderung im Familienleben zu kennen, etwas Schmackhaftes für jeden auf den Tisch zu bringen.
Geneigte Hobbyköche finden alltagstaugliche Gerichte
In dem anschaulich bebilderten Buch finden geneigte Hobbyköche alltagstaugliche Gerichte, die unaufwendig, in kurzer Zeit, aber dennoch oder gerade deshalb mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden können.
So nimmt Thomas Anders die Leser seines „Modern Cooking – Einfach Lecker Anders“ mit auf eine kulinarische Reise zu Vorspeisen, Suppen, Snacks, Hauptgerichten sowie Süßem & Dessert.
Inzwischen haben die Matadore vom Herd, mit oder ohne Sternen, die Arena des Entertainments für sich entdeckt. Entertainer Thomas Anders zeigt in seinem Buch, dass er nicht nur auf der Bühne zu Hause ist, sondern wie er seine Passion als Hobbykoch lebt. Also dann: Unser Redaktionsteam wagte sich an einen genussreichen Vorschlag von Thomas Anders.
Selbstredend hörten wir während unserer kreativen Umsetzung des Zitronenhähnchens so manchen Song von Thomas Anders ;-), der uns durch unsere Jugend begleitete. Spotify machts möglich.
Im ersten Schritt hatten wir für das Thomas Anders Zitronenhähnchen ein Bio-Hähnchen eingesetzt, welches uns sehr gut gelungen war; knusprig braun und zart.
Bei der Veranstaltung „Excellence from farm to table by ALBERS FOOD“, auf welcher unter anderem Produzenten anwesend waren, die erstklassiges Fleisch erzeugen bzw. verarbeiten, kam FrontRowSociety.net-Redakteurin Annett Conrad ins Gespräch mit Lothar Gnoss, seines Zeichens Betriebsleiter bei Borgmeier Frischgeflügel in Delbrück. Dieser intensive Austausch führte dazu, dass wir das Gericht von Thomas Anders noch einmal, diesmal auf Grundlage eines Kikok-Hähnchens, erneut angingen. (Hier geht es zur ausführlichen FrontRowSociety.net-Reportage über die Veranstaltung „Erstklassiges Fleisch“ – „Excellence from farm to table by ALBERS FOOD“)
Das Zitronenhähnchen entpuppte sich als Fest der Sinne. Das dezente Zitrusaroma gibt dem Hähnchen einen mediterranen Touch, sehr gut mit einem einfachen Baquette zu kombinieren. Eine kleine Änderung nahmen wir dennoch vor: Wir haben das Hähnchen im großen Topf von Petromax über dem Feuer gegart. Dank der robusten Qualität dieses Outdoor-Kochequipments war unser Zitronenhähnchen nach Thomas Anders ein voller Erfolg.
Es war die Lust auf eine saisonale Köstlichkeit, welche die schlummernden Talente in der Küche des damals 12-jährigen Thomas Anders weckte. Ein Erdbeerbiskuit musste es damals sein. Das Backen dieses Erdbeerbiskuits, wäre für unser Redaktions-Team eine schmackhafte Verlockung gewesen. Jedoch warten wir auf die nächste Erdbeersaison.
Nachgekocht: Annett Conrad
Titel: Modern Cooking – Einfach lecker Anders
Verlag: Tre Torri Verlag GmbH, Wiesbaden
Herausgeber: Ralf Frenzel
ISBN: 978-3-96033-022-6
Erscheinungsjahr: 2017
Autor: Thomas Anders
