Im Jahr 2017 erwarb der berühmte amerikanische Regisseur George Lucas Weinberge auf Bastide de Margüi in Côteaux Varois en Provence und produziert seither oscarreife Weine – soweit die Geschichte in Kürze. Man muss kein Star-Wars-Fan sein, um zu wissen, wer George Lucas ist. Doch die Wenigsten kennen seine Affinität zum Wein. Im kalifornischen Modesto aufgewachsen, wurde der Grundstein für diese Leidenschaft bereits in der Kindheit des 1944 geborenen Filmproduzenten gelegt. Jene kleine Gemeinde im Central Valley war damals vom aufstrebenden Weinbau geprägt, der mit der Prohibition quasi zum Erliegen gekommen war.
Skywalker Vineyards der Domaine Margüi
Château Margüi gehört zu jenen malerischen Orten, die von der Natur privilegiert sind. Die sanften Hügel von Sainte-Baume und Bessillons bilden die Kulisse für das traditionsreiche Landhaus aus dem Jahre 1784. In dem Naturschutzgebiet, welches die Heimat von Bastide de Margüi ist, herrscht ein einzigartiges Mikroklima. Dieses wird durch unterschiedliche Höhenmeter, schützende Wälder, den Küstenfluss Argens sowie durch die Nähe zum Mittelmeer bestimmt. Heiße, trockene Sommer werden von kühleren Wintermonaten abgelöst. Zudem bestehen ordentliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die maritimen Einflüsse sowie der kühle Mistral aus dem Norden untermalen die Einzigartigkeit des Terroirs. All diese Parameter wirken sich positiv auf die aromatische Spannung der Trauben aus.
Mit den 42 Hektarn erwarb George Lucas einen wahren Schatz in Côteaux Varois en Provence, die heute bezeichnender Weise den Namen Skywalker Vineyards tragen. Seine Erfahrungen aus Kalifornien brachte George Lucas mit in die Provence. Für ihn soll ein Wein das Spiegelbild des Terroirs sein. Um diese Philosophie konsequent zu verfolgen, setzt er auf regionstypische Rebsorten wie Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle und Cabernet Sauvignon sowie auf eine kleinparzellige Bewirtschaftung. Und das biologisch zertifiziert, damit das Ökosystem mit seiner ausgeprägten Biodiversität auch in Zukunft erhalten bleibt.
Neben der biologischen Bewirtschaftung zählen die selektive Handlese, das schonende Pressen, ein Gravitationsprinzip im Keller, Maischezeit in Betonamphoren oder auch ein langes Feinhefelager zum Qualitätskonzept bei Bastide de Margüi. Die Weine der Skywalker Vineyards gelten bei Kennern als Must-have für den privaten Keller. Denn die kraftvollen und zugleich eleganten Weine sind bereits in der Jugend zugänglich, verfügen jedoch über ein enormes Alterungspotenzial. Überdies sind die Weiß- und Roséweine durch eine saftige Frische samt einer fruchtigen Intensität gekennzeichnet.
Bastide de Margüi 1784 Rouge
Diese famose Cuvée entsteht aus 60 Prozent Syrah sowie 40 Prozent Cabernet Sauvignon. Die Reben gedeihen in den ältesten Parzellen des Weinguts auf überwiegend tonig-kalkigen Böden. Geringe Erträge ergeben Trauben voller Konzentration, die nach einer zweiten Selektion am Weingut eine dreiwöchige Maischezeit in Betonamphoren erfahren. Für 18 Monate reift der Bastide de Margüi 1784 Rouge in Barriques und nach der Füllung weiter auf der Flasche. Purpurrot zeigt er sich im Gals mit einem betörenden Duft von schwarzen Früchten, Zartbitter-Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist er samtig. Ausgezeichnet verbindet er Aromen von Brombeere und reifem Holunder mit den Tanninen der Rebsorten. Mit dem langen Finale bleibt der Wein anhaltend am Gaumen.
Bastide de Margüi 1784 Rosé
In diesem Rosé treffen 50 Prozent Grenache, 30 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Syrah zusammen. Es ist ein typischer Provence Rosé, der zu den Signature Weinen der Domäne Margüi zählt. Auch für diesen Rosé wird ausschließlich qualitätives Lesegut aus den besten Parzellen genutzt. Die Gärung erfolgt in tulpenförmigen Tonamphoren. Zu ihrer perfekten Reife gelangen die Weine in Eichenfässern. In hellem Rosa betört der Wein mit fruchtugen Noten von frischen Erdbeeren, ohne jedoch all zu dominat diese Seite zu bespielen. Es ist ein eleganter Sommerwein, der ebenfalls zu hellem Fleisch und mediterranen Gemüsegerichten serviert werden kann.
Bastide de Margüi 1784 Blanc
Die ursprünglich aus Spanien stammende Sorte Rolle, auch unter der Bezeichnung Vermentino bekannt, zählt nunmehr zu den angestammten Rebsorten der Provence. So kann der reinsortige Rolle, Bastide de Margüi 1784 Blanc, als Speerspitze der Philosophie von George Lucas gesehen werden. Mit ihm gelingt der Domäne Margüi die Balance zwsichen Frische und Opulenz. Überbordende Noten von Ananas, Orangenblüten und Vanille zeichnen die fruchtige Seite des Weins, während ihm dennoch eine erfrischende Säure zu eigen ist. Gut gekühlt bei 9 bis 12 Grad Celsius ist er ein luxuriöser Genuss zu frischen Austern sowie zu gegrilltem Hummer.
Weine voller Kraft und Eleganz, voller Frische und Esprit entstehen am Château Margüi. Analog zum Filmbusiness leistet George Lucas auch im Weinbau ganze Arbeit. Er ist nicht irgendein Star, der einmal einen Wein unter seinem Namen vermarkten möchte, vielmehr steckt hinter seinem Tun Expertise und Leidenschaft. Der Erfolg gibt ihm wieder einmal recht.
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