„Schätzen sollten wir die Augenblicke, die besonders und oftmals unerwartet sind.“ Dieses Zitat von Nicole Oesterwind fiel mir bei unserer Reise durch die DOC Colli Berici ein. Die Begegnung mit den autochthonen Rebsorten Tai Rosso, Carmenere oder Garganega sowie mit den Winzerfamilien war so unerwartet wie besonders. Eine kleine Auswahl an Weinbaubetrieben dieser weniger bekannten Region in Venetien wollen wir nun kurz vorstellen.
Cantina Mattiello
Die Keller, in welchem die Weine der Cantina Mattiello reifen, befinden sich auf dem weitläufigen Grundstück der historischen Villa da Schio in Costozza, während sich die Weinberge der Cantina Mattiello im Gebiet von Langare verteilen. Eine biologische Artenvielfalt an Pflanzen, Insekten und Kleinstlebewesen im Weinberg zu beherbergen, ist für die Arbeit der Familie unerlässlich. Daher befindet sich der Facettenreichtum eines Tai Rosso exzellent abgebildet in jeder Flasche.
Azienda Agricola Cavazza
Den Mitgliedern der Familie Cavazza liegt bereits seit vier Generation Weinbau im Blut. Nachhaltig und im Einklang mit der Natur zu arbeiten ist für Giancarlo, Mattia und Elisa Cavazza genauso selbstverständlich, wie die Lebendigkeit ihrer Weine. Vor einigen Jahren erwarb die Familie die Tenuta Cicogna in den Berici Hügeln. Hier in Alonte setzen sie auf den Anbau von autochthonen Rebsorten wie beispielsweise Tai Rosso. Zudem entstehen großartige rote Tropfen aus Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah.
Dal Maso snc Agricultural company of Dal Maso
Bereits seit 1887 hat sich die Familie dem Weinbau verschrieben, seit 1985 sind sie auch in der DOC Colli Berici aktiv. Der stattliche Weinkeller von Nicola Dal Maso in Vicenza beherbergt eine unglaubliche Jahrgangstiefe, so dass Vertikalverkostungen dieser Weine pure Freude bereiten. Insbesondere seine Weine aus der autochthonen Rebsorte Tai Rosso sind fruchtbetont, vollmundig und voller Würze.
Azienda Agricola Inama
Seit 1948 schlagen die Herzen der Mitglieder der Familie Inama im jahreszeitlichen Takt des Weinbaus. Im Jahr 1996 entdeckten sie das Potenzial der Berici Hügel. In dieser Region gilt ihre Leidenschaft der Verschmelzung von Terroir und Wein zu einer Symbiose, die ihresgleichen sucht. Insbesondere die heimische rote Sorte Carmenere wird hier von Familie Inama mit viel Sorgfalt kultiviert, so dass ihr „Oratorio di San Lorenzo“ als erster das Siegel des DOC Status „Colli Berici Carmenere Riserva“ erhielt.
Società Agricola Piovene Porto Godi Alessandro
Das Weingut Piovene Porto Godi in Toara ist ein echtes Urgestein des Weinbaus in der Region Colli Berici. Auf achtundzwanzig Hektar Land baut Familie Piovene autochthone sowie internationale Rebsorten an. Allen voran ist der Tai Rosso zu nennen. Spannend für Weinkenner sind die gereiften Weine dieser typischen Rebsorte. Hier zeigt sich eindeutig, wie bedeutend Terroir und Herkunft für einen Wein sind.
Cantina Pegoraro – Società agricola semplice
In Barbarano Mossano entwickelte sich in einem alten Kloster aus dem 12. Jahrhundert ein Familienbetrieb, der in zauberhafter Kulisse erstklassige Weine produziert. Wir sprechen von Familie Pegoraro. In ihrem Fokus stehen die autochthonen Rebsorten Tai Rosso sowie Garganega. Zwischen Laubwäldern und Olivenhainen verteilen sich sechs Hektar Rebflächen, deren besonders Attribut die Biodiversität ist. Vom Berg bis zur Flasche liegt der gesamte Prozess in der Hand der Familie. Bei einer Verkostung können Weinfreunde sich von Familie Pegoraos Leidenschaft für großartige Weine überzeugen.
Giannitessari Società Agricola
Gianni Tessari produziert elegante, ausgewogene Rotweine in Ronca auf dem Gebiet der Berici Hügel. Für ihn ist das Terroir das Markenzeichen eines Weins. Daher spiegeln seine Weine genau das wider: die Symbiose von Boden und Klima. Nicht nur sein Tai Rosso überzeugt mit einem lebendigen Trinkfluss, auch sein Lessini Durello extra brut Methodo Classico, der sechzig Monate auf der Hefe schlummerte, sollte nicht unversucht bleiben.
Azienda Agricola Punto Zero
In Lonigo macht Marcella Toffano als Winzerin von sich Reden. Mit ihren reinsortigen Weinen hat sie bereits einige Gewinne einheimsen können. Sie möchte das volle Potenzial des Terroirs ausschöpfen und jeden Weinfreund eine große Portion der Seele der Colli Berici ins Glas füllen. Besonders empfehlenswert ist ihr als Riserva ausgebauter Tai Rosso.
Cantina Del Rèbene – Vino, Olio extravergine e ospitalità
Auf einem Hügel aus Vulkanasche in Zovencedo erstreckt sich der dreiundzwanzig Hektar umfassende Besitz Del Rèbene. Mit Herz und Leidenschaft bauen Claudia Serblin und Francesco Castegnaro auf fast fünf Hektar Weinreben und auf drei Hektar Olivenbäume an. Sie verstehen ihre biozertifizierte Arbeitsweise als unumgänglich für einen landwirtschaftlichen Betrieb mit visionären Ideen für die Zukunft.
Wer zu einer Reise durch die Colli Berici aufbricht, wird nicht nur eine weniger laute Weinbauregion Italiens kennenlernen, sondern auch den Spirit des Tai Rosso spüren.
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