Was Mark Ryan 1999 in einer Garage begann, verbreitete sich wie ein Lauffeuer durch den State of Washington. Die Weine von Mark Ryan gelten mit als die besten Bordeaux-Blends des Landes. Kein Wunder also, dass er ebenfalls einen Großteil seiner Trauben von den namhaften Weinbergen der Red Mountain AVA, wie etwa Horse Seven Hills, bezieht.
Das Traubenmaterial, welches manche Winzer zu eher dichten, breitschultrigen Weinen ausbauen, veredelt Mark Ryan mit ungeheurer Finesse. Bereits nach dem Probieren der ersten Weine wird klar, dass man sich hier in der Königsklasse der Washington-Weine bewegt. Durch sorgsamen Verschnitt und vorsichtigen Holzeinsatz werden Weine auf diesem Weingut mit purer Eleganz und Finesse geschaffen. Nicht nur die Weißweine, auch die Rotweine strahlen mit einer erfrischenden Säure, welche eine langersehnte Leichtigkeit in die sonst eher eintönige, hochprozentige Red Mountains Liga bringt.
Die nachfolgenden Weine sind unsere Favoriten, die sich während des Besuchs bei Mark Ryan herauskristallisiert haben.
Mark Ryan Viognier 2021:
Die aus dem Yakima Valley stammenden Trauben vereinen jugendliche Säure mit den klassisch reifen, exotischen Tönen eines Viognier. Knusprig, tiefgreifende Frische mit starken Aromen von Litschi, Honigmelone, weißen Blüten sowie vollreifer Pfirsich treffen auf eine puristisch schlanke Struktur mit salzigem Abgang. Beeindruckend, welch ein schönes Zusammenspiel die üppigen Noten mit der angenehmen Frische früh gelesener Viognier-Trauben zeigen.
Mark Ryan The Dissident 2019:
Ein gut gelungener frankophiler Bordeaux-Blend mit hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Der Wein zeigt viel dunkle Frucht wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, aber auch kräftige Noten von Lakritz und Minze. Am Gaumen tanzt er elegant wie eine Ballerina. Er ist sehr zugänglich, sehr offenherzig und bereitwillig, jünger getrunken zu werden. Die Besonderheit des Weines ist eine Balance aus Traubenreife, Finesse und Zugänglichkeit.
Mark Ryan Water Witch 2019:
Das gesamte Traubenmaterial stammt von einer Südexposition des Quintessence Weinberges in der Red Mountain AVA. In dieser gut balancierter Cuvée treffen 66 Prozent Cabernet Sauvignon, 30 Prozent Merlot sowie Cabernet Franc und Petit Verdot aufeinander.
Es präsentiert sich eine trotz der Hitze im alten Bordeaux-Stil kühl ausgebaute Cuvée. Wir finden eine bemerkenswert gut eingebundene Säure, die das Gerüst aus vielschichtiger rotfruchtiger Würze mit Kraft, Eleganz und Perfektion vollendet. Selbst Ewigkeiten nach dem Verkosten des ersten Schlucks präsentiert sich Water Witch beeindruckend lange am Gaumen. Ein monumentaler Wein und sicherlich einer der Gründe, warum Mark Ryans Name so klangvoll in der Weinwelt ist.
Mark Ryan Long Haul Merlot 2019:
Die Grenzen zwischen Weinen aus Bordeaux und Mark Ryans AVA-Weinen sind fließend. Das wurde bereits öfter betont. Aber dieser Wein zeigt, mit wie viel Know-how gearbeitet wird. Von den ältesten Weinstöcken der Red Mountains aus den Weinbergen Ciel du Cheval sowie Klipsun geerntet, erscheint diese Position alles andere als ein „Easy Drinking Fruity Merlot“. Es ist quasi ein blindes Zusammenspiel zwischen größtenteils Merlot und etwas Cabernet Franc, zwischen Konzentration und Leichtfüßigkeit, zwischen Mineralität und Körper. Die Tannine des Cabernet Francs ist perfekt herausgearbeitet: cremig, rund, vegetativ. Der Merlot zeigt sich salzig, jedoch zugleich rund, wohlgeformt und herbal. In dieser Kombination reden wir von einem saftigen Wein, der die knapp 15 Prozent Alkohol mit Charme zu verstecken weiß. Er bereitet viel Trinkfreude und lässt Gedanken an kühlere Zeiten in Bordeaux aufkommen.
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