Auch in diesem Jahr war das Falstaff-Team mit der Champagner Gala auf Tour. In Deutschland hießen die Stationen des bekannten Verlags aus Österreich Frankfurt am Main, Düsseldorf und Berlin. Zirka 20 Champagnerhäuser stellten ihre Produkte jeweils an den drei Veranstaltungsorten aus. Damit ermöglichte Falstaff einem breiten Fachpublikum sowie weiteren Besuchern, eine stattliche Anzahl an ausgesuchten Champagnern zu entdecken.
„Mit unseren deutschlandweiten Champagnergalas bieten wir Besucherinnen und Besuchern die Gelegenheit, in exklusivem Ambiente eine vielfältige Auswahl verschiedenster Champagner zu verkosten. Teilnehmende Champagnerhäuser sind unter anderem Laurent-Perrier, Louis Roederer, Drappier, Moutard, Deutz, Palmer, Jacquart sowie Vranken und Pommery“, so Falstaff-Herausgeber Wolfgang M. Rosam.
Falstaff Champagner Gala im 5 Sterne Living Hotel De Medici
Das zwischen Rheinufer und Königsallee gelegene Luxushotel Derag Living Hotel De Medici bildete den exklusiven Rahmen für die Falstaff Champagner Gala in Düsseldorf. Der Standort hätte nicht besser gewählt werden können. Denn das einzigartige Hotel beherbergt eine umfangreiche Privatsammlung an historischen Kunstschätzen, wie Direktor Bertold Reul den Herausgebern Andreas und Annett Conrad auf einem Rundgang erläuterte. Während einer Verkostungspause oder eines Business-Talks bot sich für die Besucher die Gelegenheit, zwischen sakralen Skulpturen und üppigen Gemälden zu verweilen.
Champagner – facettenreiches Luxusgetränk
Die Liebe zum Champagner ist ungebrochen. Trotz Pandemie stieg in den letzten beiden Jahren die Nachfrage. Jährlich werden 302 Millionen Flaschen in dem kleinen Weinbaugebiet – der Champagne – gefüllt. Und man darf nicht vergessen, dass sich bereits rund 1,4 Milliarden Flaschen weltweit in den Lagern von Privatpersonen, Händlern, der Gastronomie sowie der Hotellerie befinden.
Dass Champagner nicht gleich Champagner ist, davon konnten sich die Besucher der Falstaff Champagner Gala einmal mehr überzeugen. Jedes der 21 Champagnerhäuser hatte eine Bandbreite ihrer Erzeugnisse im Gepäck, so dass Champagner in Einstiegsqualität bis zu exklusiven Jahrgangs-Champagnern verkostet werden konnten. Weiterhin standen Champagner als Rosé oder Blanc de Blanc zur Degustation bereit.
Neben den bekannten Namen der Champagne waren auch kleinere Champagnerhäuser vertreten, die sich mitnichten in punkto Qualität und Geschmack verstecken müssen. Neben der Verkostung stand zudem der Austausch im Blickpunkt. So konnten Besucher erfahren, dass beispielsweise bei Champagne Leclerc Briant sowie Champagne De Watère biodynamische Arbeitsprozesse den Weinbau bestimmen.
Mit den knapp 60 Positionen zeigte sich die Champagne von ihrer facettenreichen Seite. In den kommenden Tagen wird sicherlich so manche Flasche den Besitzer wechseln. Genau dazu ist diese Champagner Gala gedacht: Die Vielfalt der Champagne in ihrem ganzen Reichtum erleben und sich seine Favoriten in den eigenen Keller holen.
Teilnehmende Champagnerhäuser mit ihren Champagnern
Unter den einzelnen Champagnerhäusern sind jeweils die angebotenen Weine gelistet. In Klammern befindet sich die Angabe der Reborten, danach der Alkoholgehalt, der Restzuckergehalt und zu guter Letzt bei einigen Teilnehmern das Ausbauverfahren.
CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN
BRUT CLASSIQUE (CH/PM/PN) 12,5 Vol. %, 9 g/l, Eichenholzfass
BRUT ROSÉ (CH/PN/PM) 12,5 Vol. %, 8 g/l, Eichenholzfass
BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ 2014 (CH) 12,5 Vol. %, 8 g/l, Eichenholzfass
CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD
PREMIÉRE CUVÉE EXTRA BRUT (PN/CH/PM) 12 Vol. %, 5,5 g/l, 80%Stahl / 20%Holz
ROSÉ PREMIÉRE CUVÉE EXTRA BRUT (PN/CH) 12 Vol. %, 6 g/l
BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT 2013 (CH) 12 Vol. %, 3 g/l
CHAMPAGNE DEUTZ
BRUT CLASSIC (CH/PN/PM) 12 Vol. %, 8 g/l, Stahl
BRUT MILLÉSIMÉ 2015 (PN/CH/PM) 12 Vol. %, 8 g/l, Stahl
WILLIAM DEUTZ 2013 (PN/CH/PM) 12 Vol. %, 8 g/l, Stahl
CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS
BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT (CH) 12,5 Vol. %, 3 g/l
PRESTIGE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT (CH) 12,5 Vol. %, 4 g/l
ROSE BRUT (PN/CH/PM) 12,5 Vol. %, 6 g/l
CHAMPAGNE DE WATÉRE
PRESTIGE BRUT BLANC (PN/CH) 12 Vol. %, 6,9 g/l, Stahl, € 109,-
PRESTIGE BRUT ROSÉ DE SAIGNÉE (PN) 12 Vol. %, 6,9 g/l, Stahl, € 119,-
TEN21 (PN/CH) 12 Vol. %, 6,9 g/l, Stahl, € 49,99
CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
RESERVE EXCLUSIVE BRUT (PN/PM/CH) 12 Vol. %, 8,1 g/l, Stahl
RESERVE EXCLUSIVE ROSÉ (PN/PM/CH) 12 Vol. %, 11,3 g/l, Stahl
CUVÉE ORGANIC EXTRA BRUT (PN/CH) 12 Vol. %, 0,5 g/l, Stahl
CHAMPAGNE DRAPPIER
CARTE D‘OR (PN/CH/PM) 12 Vol. %, 6 g/l
CLAREVALLIS (PN/PM/CH/BLANC VRAI) 12 Vol. %, 4 g/l
BRUT NATURE ROSE „LES RICEYS“(PN) 12 Vol. %, 0 g/l
CHAMPAGNE JACQUART
MOSAIQUE BRUT (CH/PN/PM) 12,5 Vol. %, 9,5 g/l, Stahl
MOSAIQUE ROSÉ (PN/CH/PM) 12,5 Vol. %, 9,5 g/l, Stahl
MOSAIQUE SIGNATURE5Y (CH/PN/PM) 12,5 Vol. %, 7 g/l, Stahl
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
GRAND SIÈCLE PAR LAURENT-PERRIER ITÉRATION N°25 (CH/PN) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
BRUT MILLÉSIMÉ 2012 (CH/PN) 12 Vol. %, 8 g/l, Stahl
ULTRA BRUT (CH/PN) 12 Vol. %, 0 g/l, Stahl
CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE
COTE BLANCHE (CH) 12 Vol. %, 6 g/l
LE CHEMIN EMPREINTÉ (CH) 12 Vol. %, 4 g/l
DOUBLE AUTOLYSE (CH) 12 Vol. %, 5 g/l
CHAMPAGNE LECLERC BRIANT
RÉSERVE BRUT (PN PM/CH) 12 Vol. %, 4,5 g/l, Stahl/Holz
ROSÉ EXTRA BRUT (CH/PN VINIFIÉ EN ROUGE) 12 Vol. %, 3,5 g/l, Stahl/Holz
PREMIER CRU EXTRA BRUT (PN/PM/CH) 12 Vol. %, 3 g/l, Stahl, Holz
CHAMPAGNE MOUTARD
GRAND CUVÉE (PN) 12 Vol. %, 8 g/l, Stahl
CHAMP PERSIN (CH) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
CUVÉE DES 6 CÉPAGES 2011
(CH/PN/PM/PB/PETIT MESLIER/ARBANNE) 12 Vol. %, 2 g/l, Fass aus Burgund
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
COLLECTION 243 (CH/PN/PM) 12 Vol. %, 8 g/l
ROSÉ 2015 (PN/CH) 12 Vol. %, 8 g/l
VINTAGE 2014 (PN/CH) 12 Vol. %, 8 g/l
CHAMPAGNE MAISON BURTIN
HOMMAGE À GASTON BURTIN BRUT (PM/CH/ PN) 12,5 Vol. %, 8 g/l, Stahl
HOMMAGE À GASTON BURTIN BRUT BLANC DE BLANCS 2017 (CH) 12,5 Vol. %, 8 g/l, Stahl
HOMMAGE À GASTON BURTIN BRUT VINTAGE 2014 (PN/CH/PM) 12,5 Vol. %, 8 g/l, Stahl
CHAMPAGNE PALMER & CO
BRUT RÉSERVE (CH/PN/MEUNIER) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
BLANC DE BLANCS (CH) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
GRANDS TERROIRS 2015 (CH/PN/MEUNIER) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
CHAMPAGNE POMMERY
BRUT ROYAL (CH/PN/MEUNIER) 12,5 Vol. %, 10 g/l
ROSÉ ROYAL (CH/MEUNIER/PN) 12,5 Vol. %, 11 g/l
GRAND CRU ROYAL 2008 (CH/PN) 12,5 Vol. %, 7,35 g/l
CUVÉE LOUISE 2005 (CH/PN) 12,5 Vol. %, 5 g/l
CHAMPAGNE VRANKEN
GRANDE RÉSERVE (PN/MEUNIER/CH) 12 Vol. %, 12 g/l
CHAMPAGNE VRANKEN DIAMANT
DIAMANT BRUT (CH/PN) 12 Vol. %, 12 g/l
DIAMANT BLANC DE BLANCS 2008 (CH) 12 Vol. %, 12 g/l
CHAMPAGNE GH MARTEL
CHÂTEAU DE BLIGNY (CH/PN/PM) 12 Vol. %, 10 g/l, Stahl
ALBERT LEBRUN (CH/PN/PM) 12 Vol. %, 10 g/l, Stahl
PAUL LOUIS MARTIN (PN/CH/PM) 12,5 Vol. %, 10 g/l
CHAMPAGNE NATHALIE LIEBART
BRUT RÉSERVE (CH/PN/MEUNIER) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
BLANC DE BLANCS (CH) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
GRANDS TERROIRS 2015 (CH/PN/MEUNIER) 12 Vol. %, 7 g/l, Stahl
CHAMPAGNE AR LENOBLE
INTENSE »MAG 18« (PM DE DAMERY – VALLÉE DE LA MARNE/PN DE BISSEUIL PREMIER CRU/CH DE CHOUILLY GRAND CRU) 12,5 Vol. %, 2 g/l
GRAND CRU BLANC DE BLANCS »MAG 17« (CH GRAND CRU CHOUILLY) 12,5 Vol. %, 2 g/l
ROSE TERROIRS »MAG 15« (CH GRAND CRU CHOUILLY/PN PREMIER CRU DE BISSEUIL) 12,5 Vol. %, 3 g/l
Noch mehr zum Champagner
Im Jahr 1941 wurde der Dachverband Comité Champagne zu dem Zweck gegründet, die Qualität der Campagnererzeugnisse zu sichern sowie Öffentlichkeitsarbeit zu betreiben. Inzwischen vertritt das Comité Champagne 16.000 Champagne-Winzer und 340 Champagne-Häuser. Regelmäßig veranstaltet der Verband mit dem Bureau du Champagne für Deutschland & Österreich Tastings mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Mehr Informationen dazu können über die drei nachfolgenden Links in Erfahrung gebracht werden.
Der Geschmack des Champagners
Champagner und Kebab
Nicolas Feuillatte & Friends
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