Immer wieder geht der Blick in Richtung Felsmassiv. Stolz und einladend ragen die bizarren Gipfel des Latemar-Gebirgsstocks aus dem dichten, dunkelgrünen Wald in die Höhe. Immer wieder überzieht ein wechselndes Farbspiel die geheimnisvoll wirkenden Felsen. Ob wolkenumhangen oder im glühenden Abendrot – die Augen können sich an dem fantastischen, farbenreichen Anblick nicht sattsehen.
Eine Wanderung durch die felsige Welt bis zur Pisahütte auf 2671 Metern Seehöhe steht auf dem Plan. Zum Einstieg empfiehlt sich für die ersten 600 Höhenmeter der Panorama-Sessellift in Obereggen. Danach führt die alpine Tour vom Plateau in Oberholz auf dem Wanderweg Nr.18 über Serpentinen stets nach oben.
Zarte Bergblumen säumen den schmalen Pfad, erst durch eine Wiesenlandschaft und später über Geröllfelder. Mit zunehmenden Höhenmetern öffnet sich der Panoramablick bis zu den mächtigen Dolomiten in der Ferne und zum Talboden. Schließlich ist die Gamsstallscharte erreicht. Ein schier unglaublicher Irrgarten aus phantastisch geformten zum Greifen nahen Felsen öffnet sich. Eine Märchenlandschaft aus Gebirge und Steinen mit enormer Tiefenwirkung!
Der letzte Abschnitt bis zur Pisahütte, die ihren Namen den schiefen Felsen verdankt, wirkt wie eine Reise in den mehreren Tausend Kilometern entfernten Grand Canyon.
Die Schönheit des Bildes lässt jeden Bergsteiger für mehrere Minuten sprachlos werden. Ergriffen von dem Anblick und aus Sorge, es könne nur ein Traum gewesen sein, wird die Tour schweigend fortgesetzt.
Der Abstieg erfolgt über die Feudo-Hütte bis zur Ganischgeralm mitten im Wandergebiet Obereggen und mit einem 360 Grad Rundumblick auf die fantastische Bergwelt der Dolomiten. Hausherr Georg Pichler sorgt in dem alpinen Hotspot für schmackhafte, selbstzubereitete Gerichte, wie auch passende gute Tropfen von ausgewählten Südtiroler Winzern. Nur ein paar Gehminuten entfernt, befindet sich die Mayrl Alm.
Hier sorgt Hüttenwirt Mark Eisath für erlesene Produkte. Schließlich gehört er zu den ausgebildeten Jägern des Tals. „Spannend ist es, wenn wir auf Gamsjagd gehen. Die finden wir meist auf den Geröllfedern unterhalb des Latemar“, berichtet der junge Jäger. Die Nacht vom 12. Dezember 2012 wird er wohl nie vergessen. Als er eine Gams erlegte, fiel diese in eine tiefe Felsspalte. Die Länge des Seils reichte nicht, um das Tier zu bergen. „Ich rief einen Kumpel an, einen erfahrenen Kletterer. Mit seiner Hilfe und zwei Stunden später gelang es schließlich bei Minustemperaturen die Gams aus der Spalte zu holen. Meine Hände waren fast erfroren“, erinnert sich Mark Eisath an das nächtliche Bergabenteuer.
Verführerische Hüttentour
Das Einkehren auf den Almen beim Wandern steht in Trentino-Südtirol im Mittelpunkt. Die zahlreiche Wanderwege des Latemarium eigen sich für fast alle Ansprüche. Kletterer wie Familien finden bei der großen Auswahl ihr jeweiliges persönliches Paradies. Bei der „Süßen Hüttentour“ liegt der Fokus auf süßen Spezialitäten.
Acht Almhütten und Schupfen bieten neben den herzhaften Köstlichkeiten traditionelle Nachspeisen, wie Knödeln, Krapfen, Kaiserschmarrn. Neben der Marl Alm und Ganischgeralm lohnt unbedingt die moderne Berghütte Oberholz einen Besuch. Aufgeteilt in drei Stuben wird den Gästen in dem architektonischen Meisterwerk durch riesige, bodenlange Panoramafenster ein direkter Blick in drei Berggruppen der Dolomitenwelt ermöglicht. Während des visuellen Genusses, begeistern ebenso die bodenständigen, innovativ interpretierten Gerichte die Geschmacksnerven. Die ungestörte Aussicht, die Speisen und gut gewählte Wein bilden ein perfektes Genusstrio.
Sommelier am Fuße des Latemar
Für den Südtiroler David Weissensteiner ist das gesamte Gebiet ein Heimspiel. Wenn der Juniorchef vom Geniesserhotel Sonnalp zur Rundtour über das Felsmassiv aufbricht, empfindet er die Natur wie Balsam für die Seele. „Wenn ich für dort oben ein Picknick mitnehmen würde, wären in dem Rucksack Magdalener, Schüttelbrot, Speck und Käse“, schwärmt der Hotelier. Als ausgebildeter Sommelier hat er eine eindrucksvolle Weinkarte mit mehr als 500 verschiedenen Tropfen zusammengestellt. Von Südtiroler Spitzenweinen, über edle Klassiker aus der Toskana oder dem Piemont bis hin zu feinsten Errungenschaften aus der internationalen Weinwelt lagern in dem gut sortierten Keller mehr als 4500 Flaschen Wein. Bei der enormen Auswahl finden die Gäste zum abendlichen Gourmetmenü mit Sicherheit immer die passenden Weine. „Die Auswahl wechselt natürlich auch. Bei meinen Weinreisen bringe ich manchmal spezielle Weine mit, die ich gerne meinen Stammgästen anbiete. Wir wollen damit auch zeigen, dass wir selbstverständlich flexibel und offen für Neues sind“, bestätigt Weinexperte David Weissensteiner, der eine Hotelfachausbildung in Oxford absolvierte und Auslandserfahrung unter anderem in Dublin sammelte.
Eingebettet zwischen dem Latemar und dem Rosengarten, bietet sich das Genießerhotel Sonnalp mit seinen prächtigen Panoramabalkonen als perfekter Ausgangspunkt für einen Aktivurlaub an. Die hinreißende Gebirgskette der Südtiroler Dolomiten bietet aber auch ein Panorama der Superlative. Dabei speilt es keine Rolle, ober der Gast die Aussicht vom Balkon oder vom modernen Spa aus genießt. Abends, wenn vom Gestein die letzten Sonnenstrahlen des Tages reflektiert werden, setzt das legendäre Alpenglühen ein: Das weiße Dolomit-Gestein der Bergmassive, seit 2009 zum UNESCO Weltnaturerbe gehörend, wird in ein berauschendes Farbenmeer getaucht.
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